Contenido

• Al paso
• Parte 1 de 4: prepara tu suelo
• Parte 2 de 4: plantar tus plantas de pepino
• Parte 3 de 4: Cuidado de las plantas de pepino
• Parte 4 de 4: Cosecha de pepinos
• Consejos

Las plantas de pepino son plantas de alto rendimiento y son relativamente fáciles de cultivar en un patio trasero. Las variedades de arbustos de estas sabrosas verduras incluso se pueden cultivar en contenedores en un balcón o porche. Una vez que haya preparado adecuadamente el suelo, realmente solo necesitan mucha agua y mucha luz solar.

Al paso

Parte 1 de 4: prepara tu suelo

1. Encuentre un lugar soleado para plantar sus plantas de pepino. Los pepinos son una verdura tropical y necesitan mucho sol. Elija un lugar donde no tengan mucha sombra durante la tarde.
   • Las plantas de pepino tienen raíces que van de 90 a 120 cm de profundidad, así que no las plante cerca de árboles. Las raíces de los árboles competirán con las raíces de las plantas de pepino por agua y nutrientes.
   • Las dimensiones de la habitación determinan cuántas plantas puedes cultivar. Deberá dejar de 90 a 150 cm entre las plantas parecidas a enredaderas. Si los cultiva verticalmente, necesitará 12 pulgadas de espacio entre la cerca.
2. Quite las malas hierbas. Los pepinos crecen mejor en un lugar donde no crecen las malas hierbas. Las malas hierbas demandarán nutrientes y agua del suelo, lo que provocará la muerte de las plantas de pepino.Las pequeñas plántulas de malas hierbas pueden permanecer en el suelo y pueden servir como fertilizante.
   • Para obtener los mejores resultados, retire las malas hierbas manualmente e incluya la mayor cantidad posible de raíces. Si dejas atrás la raíz de una mala hierba, es muy probable que vuelva la misma mala hierba.
   • Evite el uso de herbicidas para acelerar las cosas. Los herbicidas químicos y orgánicos generalmente harán que el suelo no sea adecuado para que crezcan las plantas, por lo que también serán perjudiciales para las plantas de pepino.
3. Lleve el pH de su suelo lo más cerca posible a 7.0. Las plantas de pepino prosperan en suelos con un pH de neutro a ligeramente alcalino. Puede comprar un kit de prueba de pH en centros de jardinería o supermercados.
   • Agregue cal agrícola para aumentar el pH de su suelo. Agregue azufre o sulfato de aluminio para bajar el pH.
4. Esparce un fertilizante granulado en el suelo. Si está utilizando un fertilizante inorgánico, un fertilizante granular de liberación lenta proporcionará la mejor nutrición para sus plantas de pepino durante todo el ciclo de crecimiento. Use una paleta o un rastrillo pequeño para aflojar la tierra antes de usar el fertilizante. Como resultado, el fertilizante se mezclará mejor con el suelo.
   • Como fertilizante natural, es mejor utilizar abono rico o estiércol viejo. Mezcle esto con el suelo a una profundidad de unos 5 cm y luego extiéndalo gradualmente hasta una profundidad de 15 a 24 cm.
5. Agrega materia orgánica para mejorar la calidad del suelo. El suelo ideal para las plantas de pepino es suelto, ligero y arenoso. Este tipo de suelo se calienta rápidamente y retiene el calor con mayor facilidad.
   • Agregue materia orgánica si hay más arcilla en su suelo. El suelo denso y pesado se puede mejorar con turba, compost o estiércol podrido.

Parte 2 de 4: plantar tus plantas de pepino

1. Elija un arbusto o una planta de vid. Las plantas de vid son mucho más comunes que las plantas arbustivas. Sin embargo, si solo tiene un espacio limitado, puede ser más fácil trabajar con una planta arbustiva. Los pepinos de arbusto se pueden plantar en contenedores.
   • Puede mantener una planta de vid incluso con espacio limitado. Haga o compre enrejados para crear un jardín vertical.
2. Elija una variedad sabrosa. Hay todo tipo de variedades de plantas de pepino. Si no está seguro de qué elegir, vaya a un mercado agrícola local y solicite muestras de diferentes variedades hasta que encuentre lo que desea.
   • Si es particularmente sensible al amargor de los encurtidos, pruebe las variedades de invernadero europeas u holandesas, ya que tienen un gen que no contiene amargura.
   • Si los pepinos le provocan regurgitación, pruebe las variedades asiáticas, ya que se sabe que provocan menos regurgitación. Los pepinos de invernadero largos ingleses y holandeses también reducirán la regurgitación.
3. Plante cuando el suelo esté al menos a 21 ° C. Al ser plantas tropicales, las plantas de pepino son particularmente sensibles a las bajas temperaturas. Espere al menos dos semanas después de la última helada para poner sus plantas de pepino en el suelo.
   • Siembre en el interior unas 3 semanas antes de plantar y luego mueva las plántulas a su jardín si desea una cosecha rápida.
   • En climas más fríos, puede calentar el suelo unos grados cubriéndolo con plástico negro.
   • Considere cultivar en interiores si encuentra que su lugar de residencia no es adecuado para cultivar plantas de pepino al aire libre.
4. Humedezca la tierra antes de sembrar. Introduzca el dedo en el suelo para comprobar los niveles de humedad antes de plantar. Si la tierra se siente seca hasta el primer nudillo, use una manguera de jardín o una regadera para regar la tierra antes de sembrar.
   • Hidratar el suelo antes de sembrar reducirá la posibilidad de que las semillas se laven.
5. Empiece desde la semilla. Las plantas de pepino tienen un sistema de raíces frágil. Es mucho más fácil sembrar directamente en el jardín que trasplantar plántulas. Espolvorea 3 o 4 semillas en grupo cada 45-90 cm.
   • Sembrar varias semillas juntas le permitirá seleccionar la planta más fuerte.
   • Al trasplantar plántulas, retire toda la estructura de la maceta, tierra y todo, la tierra ayudará a proteger las delicadas raíces de la planta. Si trasplanta una planta de pepino con las raíces expuestas, es probable que muera.
6. Empuja un poco las semillas en el suelo. Las semillas de pepino no deben estar más profundas de una pulgada en el suelo. También puede colocarlos encima del suelo y luego cubrirlos con una capa superior que tenga la misma profundidad.
   • Use el lado plano de una azada para empujar la tierra por encima de las semillas, pero tenga cuidado de no apisonarla demasiado.
7. Deje suficiente espacio a las plantas. Las plantas de vid, en particular, necesitan mucho espacio. Las enredaderas de pepino pueden alcanzar una longitud de 1,8 a 2,4 metros. En jardines grandes, las enredaderas pueden simplemente extenderse por el suelo. Si solo tiene un espacio limitado, es mejor elegir menos plantas.
   • Las plantas de pepino que están demasiado juntas experimentarán estrés. Los pepinos no estarán completamente desarrollados y tendrán un sabor amargo. La producción también disminuirá.
   CONSEJO DE EXPERTO

   Levanta barras. Cultivar pepinos verticalmente los expondrá a más luz solar, lo que dará como resultado un mayor rendimiento. Las verduras también se mantendrán más limpias. Si desea cultivar pepinos verticalmente, configure sus barras antes de que las enredaderas comiencen a crecer.

   • Use 1.2 - 1.5 metros de cerca de alambre soldado o alambre de gallinero para hacer una jaula con un diámetro de 12 a 18 pulgadas. Una jaula de estas dimensiones podrá soportar 2 o 3 cepas.
   • A medida que sus plantas crecen, puede girar suavemente los zarcillos de la vid alrededor del alambre para alentar a la planta a crecer contra las barras.

Parte 3 de 4: Cuidado de las plantas de pepino

1. Agregue mantillo una vez que las plántulas broten. El mantillo ayuda a evitar que las malas hierbas regresen para que no pueda robar los nutrientes de las plantas de pepino. También mantendrá la tierra caliente y húmeda. Para mayor calidez, puede optar por un mantillo más oscuro.
   • Si está utilizando paja o astillas de madera, debe esperar a que el fondo se caliente al menos a 21 ° C.
2. Mantén tus plantas de pepino bien hidratadas. El suelo alrededor de las plantas de pepino generalmente necesita mantenerse ligeramente húmedo. Riegue las plantas al menos 2,5-5 cm por semana para satisfacer sus necesidades de agua.
   • Esté especialmente atento cuando la planta florece y comienza a dar frutos. El estrés de la falta de protección puede provocar pepinos de sabor amargo.
   • Riega la superficie. Las hojas mojadas pueden provocar moho polvoriento. Un sistema de riego por goteo puede proporcionar un suministro de agua más constante mientras mantiene el follaje seco.
3. Proporcione sombra en condiciones de calor extremo. Si vive en un clima donde hace más de 32 ° C en el verano, probablemente necesitará dar sombra a sus plantas de pepino por la tarde.
   • Plante cultivos más grandes al sur de sus plantas de pepino para proporcionar algo de sombra o use sombra que bloquee al menos el 40 por ciento de la luz solar.
4. Cubre tus plantas con una gasa para protegerlas de la vida silvestre. Una malla fina mantendrá alejados a los conejos y las ardillas terrestres. Cubra las semillas y las plántulas pequeñas con una canasta para evitar que los animales las desenterren.
   • Una vez que las plantas crezcan, puede quitar la red. Una cerca alrededor de su jardín brindará una mejor protección para sus plantas de pepino a partir de ahora.
5. Fertilice nuevamente una vez que las flores comiencen a brotar. Si ha fertilizado el suelo antes de sembrar, tendrá que esperar a que aparezcan chupones en las vides y a que las flores empiecen a brotar. Luego agregue un fertilizante líquido suave o material orgánico como compost o estiércol viejo. Haga esto cada 2 semanas.
   • Tus plantas necesitan más nitrógeno cuando las hojas se vuelven amarillas. Busque un fertilizante que contenga mucho nitrógeno.
   • Cuando use un fertilizante inorgánico, debe asegurarse de que no toque las plantas o frutos de la planta.
6. Utilice insecticidas o fungicidas para controlar plagas y enfermedades. Puede comprar fungicidas orgánicos e inorgánicos en un centro de jardinería local. Rocíe sus plantas a la primera señal de insectos u hongos.
   • El azufre tiene propiedades antifúngicas. Si está utilizando azufre como fungicida orgánico, debe verificar el pH de su suelo con regularidad para asegurarse de que siga siendo adecuado para el cultivo de pepinos.
   • Lea y siga las instrucciones cuidadosamente para todos los insecticidas que usa. Incluso los insecticidas orgánicos pueden ser peligrosos si se usan incorrectamente.

Parte 4 de 4: Cosecha de pepinos

1. Elija sus pepinos cuando tengan el tamaño ideal. Para una cosecha mayor, la idea es que no dejes que los pepinos cuelguen de la planta por mucho tiempo y que no los dejes crecer demasiado. El mejor tamaño para cosechar tus pepinos dependerá de la variedad que estés cultivando.
   • En general, los pepinos mediterráneos o de Oriente Medio son más cortos y gruesos que las variedades americanas. Las variedades asiáticas suelen ser altas y más delgadas.
   • Las variedades americanas suelen tener de 6 a 8 pulgadas de largo. Las variedades de Oriente Medio saben mejor cuando miden entre 10 y 15 cm de largo y los encurtidos deben cosecharse cuando tienen entre 7,5 y 12,5 cm de largo.
2. Recoge pepinos con regularidad. En general, la planta producirá más pepinos si los recolecta con más regularidad. Revise sus plantas diariamente y elija los pepinos que sean del tamaño apropiado para la variedad específica.
   • Cuando recoja pepinos, busque malezas y examine sus plantas en busca de señales de insectos o enfermedades. También debe revisar el suelo y regarlo si es necesario. Los pepinos necesitan mucha agua durante todo el ciclo de crecimiento.
3. Use tijeras de podar para recoger pepinos. Coge el pepino y corta el tallo a unos 0,6 cm del extremo. Mucha gente piensa que simplemente pueden arrancar pepinos de la planta. Sin embargo, si lo hace, corre el riesgo de dañar la planta.
4. Mantenga sus pepinos en el refrigerador para que estén crujientes. Intente usar pepinos lo antes posible después de la cosecha para obtener el mejor sabor y textura. Si es necesario, puede conservarlos en el frigorífico de 7 a 10 días.
   • Antes de guardarlos en el refrigerador, envuélvalos en plástico o póngalos en una bolsa de plástico con cierre para que no se sequen.

Consejos

• Si ha usado insecticida o fungicida en sus plantas de pepino, enjuague bien los pepinos antes de consumirlos.
• Los pepinos suelen proporcionar una gran cosecha. Si desea un rendimiento aún mayor, puede rociar las hojas con agua azucarada para atraer a las abejas.
• Si no tiene mucho espacio, es mejor plantar plantas de crecimiento rápido como rábanos o lechugas entre sus plantas de pepino. Estarán listos para ser cosechados antes de que las vides de pepino ocupen espacio.