Autor:
Roger Morrison
Fecha De Creación:
21 Septiembre 2021
Fecha De Actualización:
1 Mes De Julio 2024
Contenido
Las galletas siempre saben mejor cuando las comes recién salidas del horno, pero a veces tienes que guardarlas para más tarde. Si tiene la fuerza de voluntad para no comerlos de inmediato, guárdelos en un recipiente hermético junto con un trozo de pan. Esto hará que tengan un sabor fresco por más tiempo. Si desea mantener las galletas frescas durante más tiempo, colóquelas en una bolsa sellada en el congelador.
Al paso
Método 1 de 2: mantenga las cookies en un recipiente
Deje que las galletas caseras se enfríen por completo antes de guardarlas. Las galletas calientes liberan vapor en el aire, lo que humedece las otras galletas en la bandeja. Como a nadie le gustan las galletas húmedas, es mejor dejarlas enfriar en una rejilla para enfriar antes de ponerlas en el recipiente. - Si no tiene una rejilla para enfriar, deje que las galletas se enfríen en un plato.
Transfiera las galletas a un recipiente hermético. Esto evita que las galletas se ablanden y se desmoronen. Las bolsas herméticas con cierre hermético y los contenedores de plástico son opciones fáciles y económicas. Si es posible, opte por un contenedor en el que quepan las cookies. Esto limita el flujo de aire en el recipiente y las galletas tendrán un sabor fresco por más tiempo. - Si trajo o hizo diferentes tipos de galletas, guárdelas en diferentes recipientes, ya que almacenar galletas suaves y crujientes juntas hará que las galletas más duras se vuelvan blandas.
- Si planea almacenar las galletas en un recipiente de plástico, primero asegúrese de que esté hecho de plástico apto para alimentos.
- Si está almacenando galletas muy duras o crujientes, colóquelas en una especie de tarro de galletas que permita un poco de flujo de aire.
Coloque hojas de papel pergamino entre las capas de galletas. Si tiene un lote grande de galletas, coloque hojas de papel pergamino entre cada capa de galletas para que no se peguen. - Si no tiene papel pergamino, use papel de hornear o una tortilla en su lugar.
- No apile galletas con glaseado o que estén muy blandas.
Coloque un trozo de pan blanco en la caja de galletas para mantenerlo fresco. El pan blanco absorbe la humedad para que las galletas permanezcan crujientes y frescas. Coloque un trozo de pan blanco fresco en la parte superior de la bolsa o bandeja. - Si no tiene pan blanco fresco en casa, use una tortilla en su lugar.
Mantenga la sartén a temperatura ambiente. Las galletas blandas caseras duran tres días y las galletas duras o envueltas duran dos semanas, es decir… ¡si no las comes antes! Mantenga el recipiente alejado del sol para que las galletas tengan el mejor sabor.
Método 2 de 2: congelar las cookies
Transfiera las galletas frías a una bolsa de plástico hermética. Espere a que las galletas se enfríen. Esto evitará que creen vapor en la bolsa y se humedezcan. Obtenga una bolsa sellable lo suficientemente grande como para contener las galletas en una sola capa. - Una bolsa sellada evita que las galletas absorban otros sabores y huelan extraño.
- Congela las galletas sin glaseado y agrega el glaseado una vez descongeladas. Esto hará que la formación de hielo se vea y tenga el mejor sabor.
Guarde las galletas en varias bolsas si no se pueden almacenar en una capa. Si hay demasiadas galletas para ponerlas en una sola capa, divídalas en varias bolsas sellables. Esto evitará que las cookies se peguen. 
Congele la bolsa hermética hasta por cinco meses. Con el tiempo, las galletas empezarán a perder sabor. Coma las galletas dentro de los cinco meses para asegurarse de que tengan el mejor sabor. Escribe la fecha en la bolsa con un marcador impermeable para que puedas calcular cuánto tiempo han estado las galletas en el congelador. 
Descongela las galletas a temperatura ambiente durante 15 minutos. Retire las galletas de la bolsa sellada y colóquelas en un plato para que se enfríen. Come las deliciosas galletas tan pronto como estén completamente descongeladas. - Si hay moscas alrededor, cubra las galletas con un paño de lino mientras se descongelan.
- Si desea recalentar una galleta, simplemente colóquela en el microondas durante 10 segundos.
Guarde las galletas descongeladas en un recipiente hermético hasta por siete días. Lo más probable es que te comas las galletas pronto, pero si aún quedan algunas, guárdalas en un recipiente cerrado. Como resultado, conservarán su textura original y permanecerán frescos. - Deseche las galletas después de siete días, ya que los productos lácteos en las galletas ya no estarán en su mejor momento.
