Contenido

• Ingredientes
• Al paso

Aquí tienes una receta de deliciosos nuggets de pollo con sabor indio.

Ingredientes

• Muslo de pollo, en trozos
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 3 a 5 dientes de ajo machacados
• 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
• Sal al gusto
• Recubrimiento de pan
• 25 g de harina, sazonada con un poco de sal
• 1 huevo batido con un poco de agua
• 60 gramos de pan rallado
• aceite vegetal para freír

Al paso

1. Coloque los trozos de pollo en un bol.
2. Marinar con jugo de limón, ajo, sal y pimienta y dejar reposar tapado en la nevera durante 6-8 horas.
3. Batir el huevo en un bol.
4. Cubra cada trozo de pollo con harina (presione bien), luego sumérjalo en el huevo y presiónelo en el pan rallado. Ponlo en el frigorífico hasta que estés listo para freírlo.
5. Calienta el aceite a fuego medio. Freír a fuego lento, de tres a cuatro minutos. Haga dos o tres a la vez, hasta que se doren y el pollo esté bien cocido.
6. Déjalo escurrir sobre papel de cocina.
7. Adorne con rodajas de limón y cilantro o perejil. Sirve con salsa picante.