Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: Estima mediante ecuaciones de tamaño
• Método 2 de 3: usar una báscula de cocina
• Método 3 de 3: usar cucharadas y cucharaditas
• Consejos

Las tazas medidoras son indispensables en la cocina. Los necesita para medir el volumen de líquidos. Afortunadamente, si no tiene una taza medidora, existen otras formas sencillas de determinar la cantidad de líquido que necesita.

Al paso

Método 1 de 3: Estima mediante ecuaciones de tamaño

1. Utilice un objeto como punto de referencia. Si no tiene una taza medidora a su disposición por un tiempo, puede ser útil tener en mente algunas referencias visuales para determinar las cantidades correctas. Aquí hay algunos buenos ejemplos para recordar:
   • Una cucharadita es del tamaño de la yema de un dedo.
   • El contenido de una cucharada es aproximadamente del tamaño de un cubito de hielo.
   • 1/4 taza es aproximadamente del tamaño de un huevo grande
   • 1/2 taza es aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis
   • Una taza llena es aproximadamente del tamaño de una manzana grande o de un puño firme.
2. Busque una taza o vaso que pueda usar para verter el líquido. Incluso podrías usar tus manos si las juntas en forma de taza. Sin embargo, este método no es muy adecuado para líquidos pegajosos.Es mejor usar un vaso transparente para que pueda ver las cantidades con claridad.
   • Por ejemplo, si mide un cuarto de vaso, puede ser útil utilizar un vaso alto y estrecho que se ajuste exactamente a un huevo. Para un vaso medio lleno o lleno, es mejor tomar un vaso un poco más ancho.
3. Coloque su vaso sobre una superficie plana y colóquese al nivel de los ojos. Esto le permitirá ver más claramente la cantidad de líquido que vierte. Vierta lentamente el líquido en el vaso.
   • Cuando crea que tiene la cantidad correcta, deténgase y compárelo con el tamaño de su ayuda visual.
   • Ajuste la cantidad si es necesario.
4. Fíjate bien en la cantidad de líquido en el vaso y guárdalo en tu memoria. Esto facilita las estimaciones futuras, ya que ahora tiene un punto de referencia. Es mejor usar siempre la misma taza o vaso, para que la relación entre las cantidades siga siendo la misma.

Método 2 de 3: usar una báscula de cocina

1. También puede utilizar una balanza de cocina para pesar las cantidades correctas de líquido. Una báscula de cocina común es adecuada para esto. Utilice el peso del agua como punto de partida estándar.
   • La mayoría de los líquidos, como la leche o el jugo de naranja, tienen aproximadamente la misma densidad que el agua. Sin embargo, tenga en cuenta que algunos líquidos pueden ser relativamente más pesados ​​(como la miel o el jarabe). Por lo tanto, pesar con una balanza de cocina no es adecuado para este tipo de líquidos.
   • Para proporcionar una mayor precisión, algunas básculas de cocina tienen la opción de preseleccionar diferentes líquidos como la leche. Luego, la báscula calcula el volumen en función de la densidad del líquido seleccionado. Si tiene una escala de este tipo, asegúrese de que esté configurada con el líquido correcto.
2. Calcula el peso de tu líquido. Si está utilizando una báscula regular, debe calcular el peso correcto para el líquido que se utilizará. Recuerde que 100 gramos de líquido equivalen exactamente a 100 gramos de agua. Este principio también se aplica a los litros (1 mililitro de agua pesa 1 gramo).
   • Use esto como su regla más importante para pesar líquidos. Por ejemplo, si necesita medio vaso de agua, debe pesar 125 gramos.
3. Elija un vaso, taza o taza para medir su líquido. Pon esto en la escala y asegúrate de que esté en el medio de la escala.
   • No vierta ningún líquido en el vaso todavía. Es importante que todavía esté vacío en esta etapa, porque primero debes configurar la báscula para que no cuente el peso del vaso.
4. Calibre su báscula para que no pese el peso de su vaso durante el pesaje. Busque el botón "tara" o "cero" en su báscula.
   • Cuando presiona este botón, el peso del vidrio en la báscula debe mostrarse como cero. Esto asegura que la medición de su líquido sea precisa.
5. Vierta el líquido en su vaso. Haga esto lentamente, haciendo una pausa para controlar el peso. Deje de verter tan pronto como su báscula indique el peso que necesita. Si ha vertido demasiado, escúrralo por el fregadero.
6. Además, pese inmediatamente cualquier otro líquido que necesite para su receta. Si está usando una báscula regular y planea mezclar ciertos líquidos, puede hacerlo en el mismo vaso. Deje el vaso en la báscula y calcule la nueva cantidad que necesita sumando las cantidades de ambos líquidos. Vierta el nuevo líquido en el vaso hasta que tenga la cantidad combinada correcta.
   • Tenga en cuenta que si está utilizando una báscula de cocina que puede medir diferentes tipos de líquido, debe cambiar la configuración antes de pesar un nuevo líquido.
   • Si primero pesa agua y luego quiere pesar la leche, por ejemplo, deje su vaso de agua a un lado por un tiempo, seleccione la opción de leche en su balanza y pese de nuevo con otro vaso.

Método 3 de 3: usar cucharadas y cucharaditas

1. Calcular cuantas cucharadas de algo necesitas. Una forma sencilla de hacerlo es recordar que una taza equivale a 16 cucharadas. De esta manera, puede calcular fácilmente cuántas cucharadas necesita.
   • Por ejemplo, cuando necesita media taza, necesita 8 cucharadas de líquido.
2. Use una cucharada para medir la cantidad de líquido que necesita. Ponlo sobre el vaso para que no importe si se derrama un poco. Vierta lentamente y con cuidado el líquido en la cuchara para que ningún líquido adicional termine en el vaso.
   • Vierta las cucharas en el vaso una a la vez hasta que haya alcanzado la cantidad requerida.
3. Si es necesario, utilice también una cucharadita para obtener la cantidad exacta. Algunas recetas requieren cantidades muy cuidadosamente pesadas. En tal caso, puede usar una cucharadita.
   • Una cucharadita equivale a 4,7 ml.
4. Recuerda la cantidad de líquido en el vaso. Esto ayudará a desarrollar su capacidad para estimar cantidades.
   • Si usa un vaso de vidrio o plástico, puede marcar la cantidad correcta en el exterior con un rotulador (impermeable). De esa manera, no tendrá que volver a calcular la cantidad requerida de cucharadas en el futuro. Por ejemplo, si midió un cuarto de taza (4 cucharadas), escriba "1/4" junto a la línea que hizo en el exterior.

Consejos

• Las recetas extranjeras pueden diferir en el sistema de tamaño. Por ejemplo, la "taza" estándar para Inglaterra, Nueva Zelanda, Australia, Canadá y Sudáfrica es de 250 ml.
• Si está usando una receta en inglés, puede encontrar que se usa una "taza imperial" como unidad de medida. Una taza imperial es algo más grande que una taza estándar de 16 cucharadas. Esto significa que debe medir 19 cucharadas, en lugar de 16.
• Si las cantidades en la receta están todas expresadas en tazas, por ejemplo, dos tazas de harina, media taza de azúcar, una taza de leche, ¡entonces es mejor usar una taza usted mismo! En cualquier caso, es útil utilizar la misma taza o vaso para toda la receta. Lo único que puede pasar es que la cantidad total se vuelva un poco más o menos, pero la proporción entre los ingredientes utilizados sigue siendo la correcta.