Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: mejora el sabor
• Método 2 de 3: ajusta la consistencia
• Método 3 de 3: cambia el color

El glaseado comprado en la tienda es barato y fácil, pero es posible que no tenga el sabor, la consistencia o el color que desea. Afortunadamente, hay varias formas sencillas de mejorar el glaseado comprado en la tienda. Agregar jarabe aromatizante, azúcar en polvo y colorante para alimentos son solo algunos ejemplos de cómo puede mejorar el glaseado comprado en casa. Con unos simples ajustes, el glaseado comprado en la tienda se convertirá en la estrella de su postre en poco tiempo.

Al paso

Método 1 de 3: mejora el sabor

1. Condimente el glaseado con almíbar. Con una espátula o cuchara, transfiera el contenido de una lata de glaseado a un tazón grande para mezclar. Agregue una cucharadita (5 ml) de jarabe de sabor, como caramelo, frambuesa, avellana, cereza, nuez de mantequilla o mango. Mezclar el almíbar con una batidora eléctrica o manualmente a través del glaseado. Pruebe el glaseado y agregue más almíbar si lo desea.
2. Agregue queso crema para un sabor más rico. Vacíe una lata de glaseado en un tazón grande y agregue unos 250 gramos de queso crema. Usa una batidora eléctrica para combinar los ingredientes o mézclalos a mano. Esta adición le da al glaseado un sabor más cremoso y rico.
3. Condimente el glaseado con extracto alimenticio. Use una espátula para vaciar una lata de glaseado en un tazón para mezclar. Agregue ½ cucharadita (2.5 ml) de extracto alimenticio, como vainilla, chocolate o naranja, y mezcle con el glaseado. Pruebe el glaseado y agregue ½ cucharadita de extracto alimenticio si lo desea, para un sabor más fuerte.
4. Mezcle la crema batida para suavizar la dulzura. Vacíe un paquete de 250 gramos de crema batida en un tazón y luego agregue una lata de glaseado. Mezclar los ingredientes a mano o con batidora eléctrica. Además de suavizar la dulzura, la crema batida también hace que el glaseado sea más ligero y esponjoso.
5. Condimente el glaseado con jugo de frutas. Con una cuchara o espátula, vierta el contenido de una lata de glaseado en un tazón grande para mezclar. Luego agregue dos cucharadas (30 ml) de jugo de frutas, por ejemplo de un limón o lima recién exprimido. Mezclar bien a mano o con batidora eléctrica. Pruebe el glaseado y agregue una o dos cucharadas más de jugo de frutas para realzar el sabor.

Método 2 de 3: ajusta la consistencia

1. Agregue una cucharada de azúcar en polvo para espesar el glaseado. Use una espátula para transferir el glaseado de su recipiente a un tazón para mezclar. Agregue una cucharada (15 gramos) de azúcar en polvo al tazón y mezcle a mano o con una batidora eléctrica. Si desea que el glaseado sea más espeso, mezcle ½ cucharada adicional (7.5 gramos) de azúcar en polvo en el glaseado.
2. Diluir el glaseado con ½ cucharadita de leche. Coloque el glaseado en un tazón para mezclar con una cuchara o espátula. Agrega ½ cucharadita (2.5 ml) de leche al tazón. Mezclar con batidora eléctrica o manualmente. Si el glaseado todavía está demasiado espeso, mezcle otra ½ cucharadita (2,5 ml).
   • Puede reemplazar la leche con agua, si lo desea.
3. Batir el glaseado para que quede ligero y esponjoso. Coloque el glaseado en un tazón grande para mezclar. Batir el glaseado con una batidora o batidora eléctrica hasta que duplique su volumen. No siga batiendo después de que el volumen se haya duplicado, corre el riesgo de que se formen grumos en la formación de hielo.

Método 3 de 3: cambia el color

1. Coloque el glaseado blanco en un tazón para mezclar. Coloque glaseado blanco regular con una espátula o cuchara en un tazón para mezclar. Es bueno dejar un poco de glaseado blanco si quieres aclarar el color del glaseado más adelante.
2. Mezcle el colorante para alimentos con el glaseado. El colorante alimentario natural es mejor para usted que el colorante artificial. Puede utilizar uno o más colores. Mezcle unas gotas de colorante alimentario en el glaseado, a mano o con una batidora eléctrica. Recuerde que 100 gotas de colorante alimentario equivalen aproximadamente a una cucharadita (5 ml).
   • Haga un glaseado rosado agregando 11 gotas de rojo y tres gotas de amarillo.
   • Haga un glaseado de lavanda agregando cinco gotas de azul y cinco gotas de rojo.
   • Haga un glaseado verde menta agregando tres gotas de azul y tres gotas de verde.
3. Ajusta el color si es necesario. Si el color es demasiado oscuro, agregue más glaseado blanco. Si el color no es lo suficientemente oscuro, agregue una o dos gotas más del colorante para alimentos. Luego mezcle bien el glaseado. Siga ajustando hasta lograr el resultado deseado.