Contenido

• Al paso
• Parte 1 de 3: Creando un buen ambiente para tus langostas
• Parte 2 de 3: Cultivar langostas saludables
• Parte 3 de 3: Vende tus langostas
• Consejos
• Artículos de primera necesidad

La langosta es un marisco delicioso que disfruta mucha gente en todo el mundo, y el cultivo de langosta es un negocio muy lucrativo. La langosta se cultiva desde el siglo XX para satisfacer la gran demanda de carne de estos crustáceos. Un lugar saludable para vivir, agua limpia y comida para langostas pueden ayudar a que las langostas crezcan. Un poco de conocimiento del negocio de la langosta puede ayudar a que su granja sea un éxito.

Al paso

Parte 1 de 3: Creando un buen ambiente para tus langostas

1. Encuentre un lugar adecuado para su criadero de langostas. Una ubicación exitosa de una granja de langostas requiere tres cosas: suficiente espacio para colocar varios comederos, una fuente de agua (libre de contaminación y desechos) y una fuente de larvas de langosta cercana. Encuentre una ubicación con todos estos elementos esenciales.
   • Aunque tu granja no tiene que estar en el mar, te será difícil obtener larvas de langosta si no estás cerca del mar. Después de todo, no prosperan en el transporte.
   • La luz solar natural también ayuda a que las langostas crezcan, por lo que los comederos al aire libre son ideales.
   • La mayoría de las langostas viven en agua salada, por lo que necesita una fuente directa de agua de mar. Sin embargo, también puedes comprar un juego para salinizar el agua dulce que tienes.
2. Alquile o compre un terreno para su finca. Una vez que haya encontrado el mejor lugar para su finca, deberá comprar o alquilar la tierra. Dado que utilizará comederos para albergar sus langostas, no es necesario que haga ningún ajuste en el suelo. Por este motivo, puedes comprar y alquilar. Sin embargo, si tiene los recursos para comprar la tierra, es una mejor inversión en su negocio.
   • El suelo no tiene que estar directamente sobre el agua. Si el suelo está adyacente a una fuente de agua salada, esto puede ser útil, pero no es crítico.
3. Consulte con el Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad Alimentaria si necesita una exención. Comuníquese con el Ministerio y pregunte sobre las regulaciones de cultivo de langosta. Si necesita una exención, complete los formularios necesarios, pague los costos y asegúrese de tener la exención antes de comenzar a crecer.
4. Coloca comederos para albergar tus langostas. Proporcione un buen hábitat para su granja de langostas comprando múltiples comederos masivos. Estos no solo mantienen las langostas contenidas en la granja, sino que también las protegen de los depredadores de la lluvia. Coloque los comederos uno al lado del otro, en filas uniformes, de modo que cada comedero sea de fácil acceso. Llene los comederos con agua salada limpia.
   • También puede alojar sus langostas en jaulas marinas, si su granja tiene acceso directo al agua salada.
   • Puede albergar 10 langostas de 0,15-0,2 kg en un comedero / jaula de 1 m2.
   • Los comederos se pueden comprar en las tiendas agrícolas y en Internet.
5. Mantenga un nivel de sal de 30.000 a 35.000 ppm en el agua. Si va a utilizar agua municipal, trate esa agua para eliminar el cloro y otros minerales. Utilice una solución salina comercial para animales marinos. Siga las instrucciones para obtener la lectura de sal de 30,000-35,000 ppm y use un kit de prueba para asegurarse de que hizo todo bien.
   • Utilice agua de mar natural si es posible.
   • Agregue más sal para aumentar el valor de sal. Diluir con agua filtrada para bajar el nivel de sal.
6. Mantenga un nivel de pH de 6.5 a 8.5. Utilice un kit de prueba de pH para determinar el nivel de pH del agua. Si el pH es demasiado bajo, agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio por 1 galón de agua. Luego, espere unas horas y vuelva a realizar la prueba. Si el pH es demasiado alto, coloque una bolsa de turba en el filtro de agua. Déjelo funcionar durante dos días antes de volver a probarlo.
   • No coloque las langostas en el agua hasta que el pH sea el correcto.
7. Realice un mantenimiento semanal para mantener limpios sus comederos. Cada semana, retire el 10-15% del agua de los bebederos y reemplácela con agua salina acondicionada. Compre un kit básico de análisis de agua y utilícelo una vez a la semana para verificar el pH del agua y los niveles de sal. También revise los filtros semanalmente y límpielos si es necesario.
   • Reemplace los filtros cuando parezcan gastados o dañados y cuando parezca que ya no funcionan con eficacia.
   • El agua del grifo siempre debe acondicionarse antes de agregarla a los bebederos.
8. Tenga un buen sistema de filtración para hacer circular el oxígeno y eliminar los escombros. Unos buenos filtros y una bomba pueden mantener el agua limpia y llena de oxígeno. Esto ayudará a que las langostas crezcan y evitará la propagación de enfermedades. Un sistema de filtración por lixiviación por gravedad elimina el gas del agua y agrega oxígeno. Un filtro biológico mecánico elimina los desechos del suministro de agua y / o los convierte en nitratos menos tóxicos, que son seguros para las langostas. Finalmente, una bomba sumergible asegura la circulación del agua a través de los sistemas de filtrado. Compre estos filtros e instálelos en sus comederos para langostas.
   • Es necesario mantener el agua limpia y filtrada para proteger a las langostas de las enfermedades.La enfermedad se puede propagar muy rápidamente a través de una granja.
   • Compre filtros y bombas en una tienda de artículos de jardinería o en Internet.

Parte 2 de 3: Cultivar langostas saludables

1. Compra larvas de un proveedor local. Los proveedores de larvas de langosta se pueden encontrar en granjas en la costa atlántica del Reino Unido, América del Norte, Filipinas, Nueva Zelanda y muchos otros lugares que bordean la costa. Una vez que una langosta emerge de su caparazón, es pequeña y translúcida con ojos grandes y un cuerpo puntiagudo. Esta es la larva. La larva pasa por cuatro fases antes de convertirse en una langosta reconocible.
   • Elija entre los tipos de langosta disponibles en su área.
   • La elección de un proveedor cercano a su granja evitará que las langostas sufran daños por transporte.
   • Evite juntar especies de langosta más grandes y más pequeñas. Las larvas más grandes pueden comerse a las más pequeñas.
2. Dele comida para langosta una vez al día. Mantenga las langostas sanas y crezca alimentándolas. En la naturaleza, las langostas comen pequeños crustáceos, moluscos y peces. Puede comprar alimento adecuado para langosta a su proveedor de larvas o pedirlo en Internet. Si no puede encontrar mezclas de comida para langosta, puede usar comida de bacalao. Siga las instrucciones del paquete con respecto al tamaño de las porciones.
   • Antes de comenzar la granja, trate de asegurar una fuente confiable de alimento para langostas.
3. Utilice una red de malla de 5x5 cm para mantener seguras las langostas. Coloque redes sobre sus comederos para evitar que se escapen las langostas. También puede colocar listones de bambú sobre los comederos para mayor seguridad. Esto ayuda a proteger a las larvas de los depredadores, como las aves.
   • Puede comprar redes en muchas tiendas de bricolaje y en Internet.

Parte 3 de 3: Vende tus langostas

1. Encuentra compradores para tus langostas. Comuníquese con los supermercados y restaurantes locales (idealmente en persona) y ofrezca entregarles langostas. Haga esto antes de cosechar las langostas. Cree un contrato que describa los términos del acuerdo con las tiendas / restaurantes correspondientes, incluida la cantidad estimada de langostas que comprarán, el precio y la fecha de entrega prevista.
   • Es importante entregar las langostas tan pronto como se cosechen, por lo que encontrar compradores con anticipación es crucial.
2. Cosecha las langostas. Las langostas se pueden recolectar después de unos seis o siete meses, cuando hayan alcanzado un peso de 0,8-1 kg. Puede sacar las langostas de los comederos con una red. Coloque las langostas cosechadas en un recipiente con agua de mar antes de envolver.
   • Intenta no cosechar las langostas cuando llueve. Las langostas pueden morir si se exponen al agua dulce.
3. Transporte sus langostas con cuidado. Las langostas se compran y transportan vivas para poder matarlas justo antes de consumirlas. Esto significa que las langostas deben empaquetarse y entregarse con mucho cuidado. Envuelva las langostas en paños empapados en agua de mar y póngalas en cajas de poliestireno.
   • Nunca empaques langostas con agua dulce.
   • Para mantener frescas las langostas, coloque las cajas de poliestireno en hielo.
   • Después de la cosecha, entregue las langostas lo antes posible.
4. Trabaje con un veterinario para reducir la incidencia de enfermedades. Si incluso una de sus langostas se enferma, puede destruir toda su cosecha. Trabaje con un veterinario para averiguar cómo reducir el riesgo. Pídale a un veterinario que examine sus langostas para que cualquier problema de salud pueda detectarse temprano.

Consejos

• Las langostas prefieren nadar cerca de la superficie del agua, especialmente en las etapas larvarias. Esto puede hacerlos vulnerables a las aves. Mantenga su granja de langosta alejada de los árboles o coloque redes para mantener alejados a las aves.
• Instale su granja de langosta cerca de un proveedor de larvas. Esto disminuye la posibilidad de que las larvas mueran durante el transporte y reduce el estrés en las langostas jóvenes.
• Coloque bandas de goma alrededor de las garras de las langostas. Esto evita que se maten entre sí si hay demasiadas langostas juntas. Esto también hace que sea imposible que te lastimen cuando los manejas.

Artículos de primera necesidad

• Comederos
• Agua limpia
• Sistemas de filtrado y bombas
• Larvas
• Comida de langosta