Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: escurrir el coco
• Consejos
• Advertencias
• Artículos de primera necesidad
• Método de horno
• Método de martillo

Un coco es un alimento delicioso y versátil que sabe especialmente bien fresco. Sin embargo, es posible que no desee comprar un coco entero porque cree que necesita un taladro, una sierra de mano y otras herramientas especiales para abrir el coco. Afortunadamente, puede abrir un coco con herramientas que probablemente ya tenga en casa. Calentar el coco en el horno lo ablandará lo suficiente como para golpear una superficie dura para abrirlo. Si no tiene horno, también puede romper el coco simplemente golpeándolo con un martillo. Cuando abres el coco, solo necesitas un cuchillo y un pelador de verduras para quitarle la pulpa y poder comerlo.

Al paso

Método 1 de 3: escurrir el coco

1. Haz un agujero en la parte superior del coco. En la parte superior del coco hay tres ojos o abolladuras. Uno de los ojos suele ser el más débil, así que use un cuchillo afilado para pinchar cada ojo. Cuando encuentre el ojo que cede con más facilidad, inserte el cuchillo para hacer un agujero de aproximadamente una pulgada.
   • También puedes usar una brocheta de metal o un destornillador para hacer un agujero en la parte superior del coco.
2. Precalentar el horno. Para abrir el coco con calor, es importante asegurarse de que su horno esté lo suficientemente caliente. Pon el horno a una temperatura de 190 grados centígrados y deja que se caliente por completo.
3. Saca el coco del horno y envuélvelo en una toalla. Cuando comience a formarse una grieta en el coco, saque la bandeja para hornear del horno. Deje que el coco se enfríe durante dos o tres minutos, luego envuélvalo en una pequeña toalla de cocina o paño.
4. Retire las fibras de la pulpa. Una vez que haya separado la pulpa de la piel, todavía quedarán algunas fibras finas y marrones en el exterior de la pulpa. Pele con cuidado las fibras con un pelador de verduras para que le quede solo la pulpa.
   • Cuando hayas quitado las fibras de la pulpa, puedes comer la pulpa o usarla para cocinar.

Consejos

• El jugo del coco no es leche de coco, sino agua dulce. El agua es un componente natural de un coco en crecimiento, y el color y el sabor del agua dependen de qué tan maduro esté el coco. La leche de coco es un producto procesado que se obtiene extrayendo aceite de la pulpa blanca molida, generalmente usando agua hirviendo. Sin embargo, también puedes hacer tu propia leche de coco.

Advertencias

• Nunca trates de morder un coco para abrirlo. No podrás abrir el coco de esta manera y tus dientes se romperán.
• No pongas el coco en el horno si no lo has desinflado. El coco puede explotar si se deja en el horno por mucho tiempo y el agua se convierte en vapor, creando una alta presión en el interior.
• Tenga mucho cuidado al golpear el coco con el martillo. Golpea el coco con firmeza, pero no tan fuerte que pierdas el control del martillo. Tenga cuidado de no golpearse accidentalmente la mano.

Artículos de primera necesidad

• Cuchillo afilado
• Vaso, tazón o taza medidora

Método de horno

• Bandeja de hornear
• Toalla de cocina
• Bolsa de plastico
• Cuchillo de mantequilla
• Pelador de verduras

Método de martillo

• Toalla de cocina
• Martillo de metal
• Cuchillo de mantequilla
• Pelador de verduras