Contenido

• Al paso
• Parte 1 de 3: Conceptos básicos para preparar café
• Parte 3 de 3: Solución de problemas
• Consejos
• Advertencias

Millones de personas en los Países Bajos utilizan una cafetera todos los días. Pero si nunca ha preparado su propio café, puede parecer una tarea abrumadora. Siga los pasos de este artículo para preparar una deliciosa taza de café.

Al paso

Parte 1 de 3: Conceptos básicos para preparar café

1. Utilice café recién molido que haya sido almacenado correctamente. Para una taza de café realmente buena, es mejor moler los granos de café usted mismo. El sabor del café está determinado por las delicadas composiciones de sabor en las células del grano de café. Cuando se muele el grano, se expone al aire el interior del grano de café, lo que hace que el café pierda algo de aroma.
   • Mantenga siempre sus granos de café en un recipiente hermético. El café tiene la capacidad de absorber los olores, por eso puede usar posos de café en lugar de bicarbonato de sodio en su refrigerador. La desventaja de esta propiedad es que el café puede absorber los olores si no se almacena herméticamente.
   • Existen diferencias de opinión entre los expertos sobre el almacenamiento del café a baja temperatura. Algunos argumentan que debe guardar el café en la nevera y el café que no se termina en una semana, incluso en el congelador. Otros dicen que un espacio de almacenamiento fresco y oscuro es suficiente.
2. Utilice la temperatura correcta. El agua debe estar entre 91 y 96 ° C, es decir, justo por debajo del punto de ebullición. El agua más fría no extrae suficiente sabor del café y el agua más caliente quema el café, lo que es perjudicial para el sabor.
   • Si está utilizando un método que requiere que usted mismo caliente el agua, hierva el agua y déjela enfriar durante 1 minuto antes de verterla.
   • En la mayoría de los casos, el café del refrigerador se puede procesar a esa temperatura, pero con el espresso es mejor usar café a temperatura ambiente. El espresso utiliza solo una pequeña cantidad de agua y solo entra en contacto con el café durante un breve período de tiempo, por lo que el café frío puede afectar negativamente el sabor.

Parte 3 de 3: Solución de problemas

1. "Mi máquina entrega muy poco o demasiado café."Muchos dispositivos completamente automáticos le permiten establecer el tamaño de su taza de café. Lea el manual del usuario para obtener instrucciones para su dispositivo específico y verifique que haya suficiente agua en el depósito.
2. "Mi café no está lo suficientemente caliente."Probablemente haya un problema con el elemento calefactor o con el cableado del aparato. En este caso, es una buena idea llevar el aparato a reparar o si es muy caro comprar un aparato nuevo".
   • Si desea resolver usted mismo un problema eléctrico con su máquina de café, primero verifique que el enchufe esté desenchufado y que el aparato esté apagado. Busque en Internet para ver si otras personas han tenido el mismo problema con el mismo dispositivo y vea si puede encontrar la solución.

Consejos

• Asegúrese de cerrar correctamente su bolsa de café molido después de medirlo. De lo contrario, su café se volverá rancio por la exposición al oxígeno.
• Si su café tiene un sabor demasiado amargo, intente agregar una pizca de sal al café molido. Esto ayudará a eliminar el amargor durante la preparación (especialmente si está usando café más barato). Algunas cáscaras de huevo rotas también pueden suavizar el sabor.
• Un poco de canela molida también puede reducir el amargor del café fuerte. Pero tenga cuidado: más de una cucharada de hierbas finamente molidas puede obstruir su máquina.
• Considere la posibilidad de reutilizar sus posos de café. Puede utilizar los posos de café para deshacerse de los olores desagradables del frigorífico o como abrasivo para limpiar las cacerolas. Y debido a que los posos de café contienen fósforo y nitrógeno, también puede usarlo como alimento vegetal para ciertas plantas.
• Con una cafetera tienes que trabajar de forma ligeramente diferente que con una cafetera normal. Vea este artículo para esto.

Advertencias

• No olvide apagar su cafetera cuando haya terminado. Aunque es raro, puede incendiarse, especialmente si su dispositivo no se apaga solo. También asegúrese de no vaciar nunca la cafetera en la placa calentadora mientras el dispositivo está encendido, de lo contrario, la olla puede explotar.
• Tenga cuidado de no abrir la tapa de una máquina de café cuando se esté preparando café. El agua caliente puede salpicar.
• Nunca encienda el aparato sin agua, ya que esto puede hacer que su cafetera estalle.