Contenido

• Ingredientes
• Sándwich clásico de ensalada de atún
• Sándwich de ensalada de atún chic
• Sándwich de ensalada de huevo y atún
• Sándwich de ensalada de atún abierto
• Melt de atún
• Pistola llena
• Sándwich de ensalada de atún sin mayonesa
• Al paso
• Método 1 de 7: sándwich de ensalada de atún clásico
• Método 2 de 7: sándwich de ensalada de atún chic
• Método 3 de 7: sándwich de ensalada de huevo y atún
• Método 4 de 7: sándwich de ensalada de atún "abierto"
• Método 5 de 7: atún derretido
• Método 6 de 7: pistola llena
• Método 7 de 7: Sándwich de ensalada de atún sin mayonesa
• Consejos
• Artículos de primera necesidad

Durante la Primera Guerra Mundial, el atún enlatado se convirtió en una fuente importante de proteínas para los soldados, y desde entonces solo se ha vuelto más popular en los países occidentales, especialmente en forma de sándwich de ensalada de atún. La tierna y suave carne de atún es ideal para ensaladas y pan, y hay todo tipo de variaciones en el clásico sándwich de ensalada de atún, como el atún fundido, el sándwich de atún "abierto" o una pistola rellena de atún. Eche un vistazo a las recetas a continuación para descubrir qué variante le gusta más.

Ingredientes

Sándwich clásico de ensalada de atún

• Para 4 personas
• 2 latas de atún
• 1/2 taza de apio, cortado en trozos
• 1/4 taza de cebolla picada
• 8 cucharadas de mayonesa (versión normal o ligera)
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 8 rebanadas de pan o 4 panecillos

Sándwich de ensalada de atún chic

• Para 2 personas
• 1 lata de atún
• 3 cucharadas de apio cortado en trozos
• 3 cucharadas de cebolla cortada en trozos
• 2 cucharadas de mayonesa (versión normal o ligera)
• 1 cucharada de condimento dulce (Heinz)
• Sal y pimienta para probar
• 4 rebanadas de pan o dos panecillos
• Lechuga, brotes, rodajas de pepino, pimiento morrón, encurtidos, aguacate y / o tomate al gusto
• Mostaza (opcional)

Sándwich de ensalada de huevo y atún

• Para 2 personas
• 1 lata de atún
• 3 huevos duros, pelados y picados
• 1 taza de apio cortado en trozos
• 1 cucharada de mayonesa (versión normal o ligera)
• Sal y pimienta para probar
• 4 rebanadas de pan o dos panecillos

Sándwich de ensalada de atún abierto

• Para 4 personas
• 2 latas de atún
• 2 cucharadas de chalota finamente picada
• 2 cucharadas de mayonesa (versión normal o ligera)
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de perejil finamente picado
• 1/8 cucharadita de sal
• Gota de salsa picante (Tabasco)
• Pimienta al gusto
• 2 tomates, en rodajas
• 1/2 taza de queso rallado
• 4 rebanadas de pan o 4 panecillos

Melt de atún

• Para 4 personas
• 2 latas de atún
• 4 cucharadas de mayonesa (versión normal o ligera)
• Jugo de medio limón (opcional)
• 1/4 taza de apio, cortado en trozos
• 1 1/2 cucharadas de cebolla picada
• 1 cucharada de perejil finamente picado
• 1/2 cucharada de albahaca (opcional)
• 1/2 cucharada de cilantro (opcional)
• 3/4 de cucharadita de vinagre de vino tinto
• Un poco de sal y pimienta
• 8 rodajas de tomate
• 8 rebanadas de queso o 1/2 taza de queso feta desmenuzado
• 8 rebanadas de pan o 4 panecillos

Pistola llena

• Para 4 personas
• 2 latas de atún
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 taza de tomate picado
• 1 taza de apio cortado en trozos
• 1/4 taza de cebolleta, cortada en trozos
• 1/4 taza de crema agria
• Sal y pimienta para probar
• 1 taza de lechuga cortada en tiritas
• 4 rebanadas de tocino (opcional)
• 1/4 taza de queso rallado
• 4 pistolas

Sándwich de ensalada de atún sin mayonesa

• Para 4 personas
• 2 latas de atún
• 1/2 aguacate maduro
• 1/4 taza de yogur griego o 1 cucharadita de mostaza mezclada con 1 cucharada de crema agria
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 1 cucharada de salsa de eneldo
• 1 tallo de apio, finamente picado
• Sal y pimienta para probar
• Jugo de medio limón (opcional)
• Pizca de pimienta de cayena (opcional)
• 8 rebanadas de pan o 4 panecillos

Al paso

Método 1 de 7: sándwich de ensalada de atún clásico

1. Escurre y enjuaga el atún. La frecuencia con la que desea enjuagarlo depende de usted, pero hágalo al menos una vez.
   • Usa un abrelatas para abrir la lata, pero no quites la tapa por completo todavía.
   • Con la tapa en su lugar, voltee la lata y sosténgala sobre el fregadero para permitir que se escurra toda la humedad.
   • Retire la tapa de la lata, teniendo cuidado de no cortarse.
   • Retirar el atún y ponerlo en un colador o colador.
   • Enjuaga bien el atún con agua y exprime el exceso con un paño limpio o papel de cocina.
2. Mezcla los ingredientes. Coloque el atún enjuagado en un tazón mediano. Agregue el apio, la cebolla, la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
   • Mezclar todo bien revolviendo.
   • Asegúrese de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
3. Lubrica los bollos. Divida la ensalada de atún uniformemente entre 4 rebanadas de pan y ponga una rebanada de pan encima. O ponerlo sobre los bocadillos y volver a cerrarlos.
   • Puede tostar los sándwiches o sándwiches primero si lo desea, para obtener una versión tibia y crujiente.
   • También puede probarlo en un croissant para obtener una variedad de sabores y texturas.
   • O puede mezclarlo con una ensalada y evitar el pan si desea reducir los carbohidratos.

Método 2 de 7: sándwich de ensalada de atún chic

1. Escurre y enjuaga el atún. La frecuencia con la que desea enjuagarlo depende de usted, pero hágalo al menos una vez.
   • Usa un abrelatas para abrir la lata, pero no quites la tapa por completo todavía.
   • Con la tapa en su lugar, voltee la lata y sosténgala sobre el fregadero para permitir que se escurra toda la humedad.
   • Retire la tapa de la lata, teniendo cuidado de no cortarse.
   • Retirar el atún y ponerlo en un colador o colador.
   • Enjuaga bien el atún con agua y exprime el exceso con un paño limpio o papel de cocina.
2. Mezcla los ingredientes. Coloque el atún enjuagado en un tazón mediano. Agregue el apio, la cebolla, la mayonesa y el condimento dulce.
   • Mezclar todo bien revolviendo.
   • También puede usar cebolletas en lugar de cebollas normales.
   • También puede usar 1/4 taza de pepinillos picados en lugar de la salsa.
   • Asegúrese de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
3. Prepara los bocadillos. Divida la ensalada de atún sobre los sándwiches y rellénela con los aditivos de su elección, y posiblemente mostaza.
   • También puede convertirlo en un BLT en este punto agregando 2-3 rebanadas de tocino frito.
4. Termina los bocadillos. Después de haber agregado todos los ingredientes, coloque una rebanada de pan encima o cierre el bollo.
   • También puede tostar los sándwiches o sándwiches primero si le gusta una variedad tibia y crujiente.
   • También puede probarlo en un croissant para obtener una variedad de sabores y texturas.
   • O puede mezclarlo con una ensalada y evitar el pan si desea reducir los carbohidratos.

Método 3 de 7: sándwich de ensalada de huevo y atún

1. Escurre y enjuaga el atún. La frecuencia con la que desea enjuagarlo depende de usted, pero hágalo al menos una vez.
   • Usa un abrelatas para abrir la lata, pero no quites la tapa por completo todavía.
   • Con la tapa en su lugar, voltee la lata y sosténgala sobre el fregadero para permitir que drene toda la humedad.
   • Retire la tapa de la lata, teniendo cuidado de no cortarse.
   • Retirar el atún y ponerlo en un colador o colador.
   • Enjuaga bien el atún con agua y exprime el exceso con un paño limpio o papel de cocina.
2. Mezcla los ingredientes. Coloque el atún enjuagado en un tazón mediano. Mezclar el atún, los huevos, el apio y la mayonesa.
   • Mezclar todo bien revolviendo.
   • Asegúrese de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
   • Añadir sal y pimienta al gusto.
3. Lubrica los bollos. Divida la ensalada entre dos rebanadas de pan o los bollos y coloque las otras rebanadas o la parte superior del bollo encima.
   • Tuesta los sándwiches o sándwiches si te gusta una variedad crujiente y tibia.
   • También puede probarlo en un croissant para obtener una variedad de sabores y texturas.
   • O puede mezclarlo con una ensalada y evitar el pan si desea reducir los carbohidratos.

Método 4 de 7: sándwich de ensalada de atún "abierto"

1. Precalienta la parrilla de tu horno. Es importante precalentar la parrilla, de lo contrario no se calentará de manera uniforme.
   • Consulte las instrucciones de su horno para aprender a encender la parrilla.
2. Escurre y enjuaga el atún. La frecuencia con la que desea enjuagarlo depende de usted, pero hágalo al menos una vez.
   • Usa un abrelatas para abrir la lata, pero no quites la tapa por completo todavía.
   • Con la tapa en su lugar, voltee la lata y sosténgala sobre el fregadero para permitir que se escurra toda la humedad.
   • Retire la tapa de la lata, teniendo cuidado de no cortarse.
   • Retirar el atún y ponerlo en un colador o colador.
   • Enjuaga bien el atún con agua y exprime el exceso con un paño limpio o papel de cocina.
3. Mezcla los ingredientes. Coloque el atún enjuagado en un tazón mediano y mezcle las chalotas, la mayonesa, el jugo de limón, el perejil, la sal, la salsa picante y la pimienta.
   • Mezclar todo bien revolviendo.
   • Asegúrese de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
4. Lubrica los bollos. Divide el atún en 4 lonchas o panecillos. Cubra con queso y tomate.
   • Puedes usar todo tipo de pan o puedes probar croissants.
5. Asa los sándwiches. Coloque los panecillos o sándwiches en una bandeja para hornear y colóquelos debajo del asador durante 3-5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
   • Sácalo del horno, apaga el grill y sírvelo.

Método 5 de 7: atún derretido

1. Precalienta la parrilla de tu horno. Es importante precalentar la parrilla, de lo contrario no se calentará de manera uniforme.
   • Consulte las instrucciones de su horno para aprender a encender la parrilla.
2. Escurre y enjuaga el atún. La frecuencia con la que desea enjuagarlo depende de usted, pero hágalo al menos una vez.
   • Usa un abrelatas para abrir la lata, pero no quites la tapa por completo todavía.
   • Con la tapa en su lugar, voltee la lata y sosténgala sobre el fregadero para permitir que se escurra toda la humedad.
   • Retire la tapa de la lata, teniendo cuidado de no cortarse.
   • Retirar el atún y ponerlo en un colador o colador.
   • Enjuaga bien el atún con agua y exprime el exceso con un paño limpio o papel de cocina.
3. Mezcla los ingredientes. Coloque el atún enjuagado en un tazón mediano y mezcle la mayonesa, el jugo de limón, el apio, la cebolla, el perejil, la albahaca, el cilantro y el vinagre.
   • Mezclar todo bien revolviendo.
   • Añadir sal y pimienta al gusto.
   • Asegúrese de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
4. Prepara los bocadillos. Coloca el pan en una bandeja para horno. Asa los bollos durante 1 minuto hasta que estén crujientes.
   • Tenga cuidado de no quemar el pan; no lo cocine a la parrilla por mucho tiempo.
   • Sácalos del horno, pero deja la parrilla encendida.
5. Lubrica los bollos. Divida la ensalada en partes iguales entre 4 rebanadas de pan o panecillos.
   • Coloque una rodaja de queso o un poco de queso feta sobre la ensalada de atún.
   • Coloque una rodaja de tomate encima del queso y luego coloque otra rodaja de queso sobre el tomate.
6. Vuelva a poner debajo del asador. Coloque los bollos en una bandeja para hornear y colóquelos debajo del asador durante 3 a 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
   • Vigila de cerca los bollos para que no se quemen.
   • Sácalos del horno, pon la parte superior del panecillo u otro sándwich encima, apaga la parrilla y sirve.

Método 6 de 7: pistola llena

1. Precalienta la parrilla de tu horno. Es importante precalentar la parrilla, de lo contrario no se calentará de manera uniforme.
   • Consulte las instrucciones de su horno para aprender a encender la parrilla.
2. Escurre y enjuaga el atún. La frecuencia con la que desea enjuagarlo depende de usted, pero hágalo al menos una vez.
   • Usa un abrelatas para abrir la lata, pero no quites la tapa por completo todavía.
   • Con la tapa en su lugar, voltee la lata y sosténgala sobre el fregadero para permitir que se escurra toda la humedad.
   • Retire la tapa de la lata, teniendo cuidado de no cortarse.
   • Retirar el atún y ponerlo en un colador o colador.
   • Enjuaga bien el atún con agua y exprime el exceso con un paño limpio o papel de cocina.
3. Mezcla los ingredientes. Coloque el atún enjuagado en un tazón mediano y mezcle con jugo de limón, tomate, apio, cebolleta y crema agria.
   • Mezclar todo bien revolviendo.
   • Asegúrese de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
   • Añadir sal y pimienta al gusto.
4. Prepara las pistolas. Corta las pistolas para abrirlas y ahueca un poco para que parezcan botes pequeños.
   • Ponga un poco de lechuga en el fondo.
5. Lubrica los bollos. Llene cada bote con ensalada de atún.
   • Cubra con tomate, tocino y queso.
6. Calentar los bollos. Coloque las pistolas en una bandeja para hornear.
   • Asa los panecillos durante 3 a 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
   • Retirarlos del horno, apagar la parrilla y servir.

Método 7 de 7: Sándwich de ensalada de atún sin mayonesa

1. Escurre y enjuaga el atún. La frecuencia con la que desea enjuagarlo depende de usted, pero hágalo al menos una vez.
   • Usa un abrelatas para abrir la lata, pero no quites la tapa por completo todavía.
   • Con la tapa en su lugar, voltee la lata y sosténgala sobre el fregadero para permitir que se escurra toda la humedad.
   • Retire la tapa de la lata, teniendo cuidado de no cortarse.
   • Retirar el atún y ponerlo en un colador o colador.
   • Enjuaga bien el atún con agua y exprime el exceso con un paño limpio o papel de cocina.
2. Mezcla los ingredientes. En un tazón mediano, machaca el aguacate con el yogur griego hasta que quede suave.
   • Agregue el atún, la cebolla, el aderezo, el apio, la sal y la pimienta. Agregue limón y pimienta de cayena si lo desea.
   • Mezclar todo bien revolviendo.
3. Lubrica los bollos. Divide la ensalada de atún sobre los sándwiches o sándwiches y cubre con otra rebanada de pan o con la parte superior del bollo.
   • Para obtener una variante caliente y crujiente, primero puede tostar los sándwiches o sándwiches.
   • También puede probarlo en un croissant para obtener una variedad de sabores y texturas.
   • O puede mezclarlo con una ensalada y evitar el pan si desea reducir los carbohidratos.

Consejos

• Mejor atún como el atún blanco. Cuesta más, pero vale la pena por su mejor sabor y textura.
• Compre atún capturado de forma sostenible con la etiqueta MSC.
• Escurre el atún y enjuaga unas cuantas veces. La mayoría de la gente simplemente vierte el agua o el aceite, pero si desea un mejor sabor, enjuague el atún una o dos veces en un colador, luego exprima el agua con una toalla de papel entre ellos.
• Guarde el atún sobrante en el refrigerador y retírelo de la lata. Utilice un recipiente de vidrio con tapa.

Artículos de primera necesidad

• Abrelatas
• Cuchara o tenedor
• Escala
• Recipiente de plástico con tapa, si no preparas toda la ensalada de una vez