Contenido

• Ingredientes
• Original
• Lujoso
• Base
• Islamorada
• Isla de vacaciones
• Al paso
• Método 1 de 2: Hacer un corredor de ron congelado
• Método 2 de 2: Hacer un corredor de ron en las rocas
• Consejos

The Rum Runner, un cóctel, se creó en el Holiday Isle Tiki Bar en Islamorada, Florida, a fines de la década de 1950. Desde que se ha establecido un lugar en el repertorio del bartender experimentado, se han ideado muchas variaciones en la receta básica de Rum Runner. En este artículo encontrará las recetas para hacer algunas de las versiones más populares tanto en forma "congelada" como "con hielo". ¡Comience en el Paso 1 a continuación y prepare esta deliciosa bebida usted mismo!

Ingredientes

Original

• 30 ml de jugo de piña
• 30 ml de jugo de naranja
• 30 ml de licor de grosella negra
• 30 ml de licor de plátano
• 30 ml de ron ligero
• 30 ml de ron oscuro o añejo
• Una pizca de granadina

Lujoso

• 15 ml de brandy de grosella negra
• 15 ml de licor de plátano
• 15 ml de ron ligero
• 15 ml de ron especiado
• Chorrito de jugo de naranja
• Una pizca de mezcla agridulce

Base

• 45 ml de ron Malibu
• 30 ml de brandy de grosella negra
• Chorrito de jugo de naranja
• Chorrito de jugo de piña
• Una pizca de jugo de arándano

Islamorada

• 45 ml de ron blanco
• 7,5 ml de licor de plátano
• 7,5 ml de licor de grosella negra
• 1/2 cucharadita de granadina
• 150 ml de mezcla agridulce

Isla de vacaciones

• 25 ml de brandy de grosella negra
• 25 ml de licor de plátano
• 15 ml de ron negro
• 15 ml de ron 151 de prueba
• 18 ml de granadina
• 30 ml de zumo de lima

Al paso

Método 1 de 2: Hacer un corredor de ron congelado

1. Combine todos los ingredientes líquidos con hielo en una licuadora. Coloque aproximadamente dos tazas de hielo en una licuadora, procesador de alimentos o aparato similar. Luego vierte los ingredientes líquidos sobre el hielo. Hay innumerables variaciones en la lista básica de ingredientes de Rum Runner; solo mencionaremos algunas en este artículo (consulte las recetas anteriores).
   • La Original Rum Runner es exactamente lo que parece: toda la bondad de un Rum Runner a la antigua. Una deliciosa bebida base tropical.
   • La Lujoso Rum Runner está de moda en los círculos de alto perfil. Con ingredientes refinados como brandy de grosella negra y ron especiado, esta bebida está muy por encima del resto.
   • La Base Rum Runner es para el fiestero que quiere una bebida sencilla. Con ingredientes ordinarios y asequibles, esta variación es un estímulo para los bolsillos más pequeños.
   • La Islamorada Rum Runner, llamado así por el lugar donde se mezcló por primera vez, es una bebida para los golosos. Aunque el ingrediente principal es una mezcla agridulce, esta bebida se desliza fácilmente por la garganta.
   • La Isla de vacaciones Rum Runner es muy sabroso y Super fuerte. Debido al ron de grado 151 en esta variación, ofrece un sabor tropical con una patada.
2. Mezclar hasta que esté suave. Encienda la licuadora hasta que los ingredientes líquidos y el hielo se vean suaves y "fangosos". Trate de evitar grandes trozos de hielo.
3. Atender. Tradicionalmente, los Rum Runners se sirven en una copa de cóctel Hurricane, pero si no tienes una, puedes usar la copa que quieras. Adorne con una rodaja de naranja o limón.
4. Opcionalmente, puede agregar un flotador Bacardi 151. Es una tradición popular de Rum Runner verter una fina capa de Bacardi 151 encima del cóctel. Este licor con un alto porcentaje de alcohol flota sobre los ingredientes mezclados y le da a la bebida una primera "patada" ardiente. Para crear un "flotador" de Bacardi, vierte con cuidado 30 ml de Bacardi 151 encima del cóctel al final.
   • No intente verter todo el licor encima de una vez, se "romperá" por la parte superior del cóctel y le dará a toda la bebida un sabor fuerte.

Método 2 de 2: Hacer un corredor de ron en las rocas

1. Llena un vaso con hielo. Coloque un puñado de cubitos de hielo en una copa de cóctel Hurricane; cuanto más hielo, más fría es la bebida. Si no tiene una copa de cóctel Hurricane, puede utilizar cualquier otra copa. Especialmente los anteojos anticuados se ven bien.
2. Agrega los ingredientes líquidos. Vierta los ingredientes líquidos sobre el hielo uno a la vez. Mezclar los ingredientes suavemente. También puede poner el hielo y los ingredientes líquidos en una coctelera, agitarlos y verterlos en un vaso. Una vez más, existen innumerables variaciones en los ingredientes de un Rum Runner; las recetas en la parte superior de este artículo brindan solo algunas de las posibilidades. Para mencionarlo nuevamente, las recetas de este artículo son:
   • Original
   • Lujoso
   • Base
   • Islamorada
   • Isla de vacaciones
3. Atender. Adorne con una rodaja de naranja o limón y sirva con una pajita.
4. Opcionalmente, puede agregar un flotador Bacardi 151. Al igual que con la versión congelada del Rum Runner, no es raro agregar un flotador Bacardi al Rum Runner en las rocas. Haga esto de la misma manera: vierta 30 ml de Bacardi 151 encima del cóctel listo.
   • Tenga en cuenta que debido a que la versión "con hielo" del Rum Runner es más líquida que fangosa, el Bacardi 151 se mezcla más con el cóctel en sí. Si no quieres esto, vierte el Bacardi en la pajita; esto asegurará que lo primero que pruebes sea el Bacardi por sí solo y evitará que el Bacardi se mezcle con el resto de la bebida.

Consejos

• Beba responsable.