Contenido

• Ingredientes
• Al paso
• Consejos
• Artículos de primera necesidad

¿Busca una manera fácil de hacer jarabe de chocolate? En este artículo aprenderá exactamente cómo hacer una base deliciosa para leche con chocolate, salsa o un gran ingrediente para brownies. ¡Este jarabe también es mucho más barato que el jarabe de una botella, sabe mejor y usted sabe exactamente lo que contiene!

Ingredientes

• 1 taza (128 g) de cacao sin azúcar
• 2 tazas (500 g) de azúcar o sustituto del azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 tazas de agua fría (500 ml)
• 1 cucharada de vainilla

Al paso

1. Golpear el cacao, el azúcar y la sal en un cazo bien mezclado. No use su cacerola más pequeña, pero asegúrese de que haya suficiente espacio para que el líquido hierva. ¡Al usar una sartén más grande, también evita que las salpicaduras vuelen!
   • Para hacer que el jarabe sea menos alto en calorías, puede usar splenda o stevia en lugar de azúcar. Pero cuidado: si haces esto, no podrás hornear con el almíbar. Sin embargo, puedes usarlo como base para leche con chocolate o como salsa sobre helado. Además, no puede usar la versión menos rica en calorías del jarabe por más de unos pocos días.
2. Agrega el agua fría. Batir bien la mezcla hasta que quede suave y no queden grumos a la vista.
3. Calienta el líquido a fuego medio y déjalo hervir durante 3 minutos. Revuelva la mezcla de vez en cuando, pero retírela del fuego después de 3 minutos. En esta etapa, la mezcla aún no se espesará, así que no se preocupe si el almíbar aún está muy delgado.
4. Mientras la mezcla se enfría, agregue la vainilla. Ahora también puede probar el almíbar para determinar si desea agregar un poco más de sal o un poco más de vainilla. ¡Solo ten cuidado de no quemarte la lengua!
5. Vierta la mezcla en un recipiente o botella resellable y guárdelo en el refrigerador. Si preparó el jarabe con azúcar regular, puede conservarlo durante aproximadamente un mes. ¡Razón de más para probar deliciosas recetas de chocolate en las próximas semanas!
6. Agrega el almíbar al plato de tu preferencia y ¡disfrútalo! Porque, ¿cómo podrías ser de otra manera? Y si estás de mal humor, vierte tu almíbar casero en una botella de supermercado y mira si alguien nota la diferencia.

Consejos

• Vierta el almíbar sobre los waffles para un desayuno extra dulce.
• Úselo como salsa sobre helado, para batidos o leche con chocolate.
• Utilice el almíbar para hacer bebidas frías como Starbucks Frappuccino®.
• Si prepara el jarabe con splenda o stevia, no podrá conservarlo tanto tiempo. Por lo tanto, puede optar por hacer media ración.

Artículos de primera necesidad

• Tazas y cucharas medidoras
• Cacerola
• Batidor
• Envase o botella resellable