Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: Deje que los plátanos maduren naturalmente
• Método 2 de 3: Maduración de plátanos en una bolsa de papel
• Método 3 de 3: evita errores comunes
• Consejos
• Advertencias

Los plátanos son parte de la familia de los plátanos y todos se parecen, pero en comparación con los plátanos, los plátanos son mucho más almidonados y contienen menos azúcar. Los plátanos pueden incluirse en muchas recetas o comerse crudos. Los plátanos tardan más en madurar que otras frutas y es difícil encontrar plátanos maduros en el supermercado. Puede simplemente madurar los plátanos o acelerar el proceso madurando en una bolsa de papel.

Al paso

Método 1 de 3: Deje que los plátanos maduren naturalmente

1. Elija el ambiente adecuado para que maduren los plátanos. Puede madurar los plátanos en su propia cocina. Sin embargo, asegúrese de elegir el lugar correcto para que madure la fruta.
   • Los plátanos maduran mejor en un lugar cálido y bien ventilado. Si su cocina está muy fría o cargada, trate de encontrar otra habitación en su casa para que maduren.
   • Los plátanos pueden madurar en ambientes más fríos. Solo toma un poco más de tiempo.
2. No toques los plátanos. Los plátanos maduran más rápido cuando se dejan solos. Manténgalos fuera del alcance de los niños y las mascotas. No toque los plátanos mientras maduran. Los plátanos generalmente no se venden maduros en las tiendas y tardan un tiempo en madurar solos. Los plátanos deben dejarse en reposo durante un tiempo para que estén lo suficientemente maduros.
3. Deles suficiente tiempo. Se necesitan de 7 a 11 días para que madure un plátano. En un ambiente más cálido, puede esperar que los plátanos maduren más rápido. Un plátano macho está maduro cuando está negro, arrugado y suave al tacto. No es necesario pinchar un plátano maduro con demasiada fuerza para ceder a la presión de su dedo.

Método 2 de 3: Maduración de plátanos en una bolsa de papel

1. Guarde los plátanos en una bolsa de papel. Si es necesario que los plátanos maduren más rápido, puedes guardarlos en una bolsa de papel. Coloca los plátanos en una bolsa de papel. No es necesario que la bolsa esté completamente cerrada. De hecho, es mejor cerrar la bolsa sin apretar.
2. Coloca los plátanos en algún lugar de tu cocina. Elija un lugar donde puedan madurar sin ser molestados. Manténgalos fuera del alcance de las mascotas y los niños.
   • Recuerde que un ambiente cálido y bien ventilado es mejor para madurar los plátanos.
3. Revise los plátanos en el transcurso de dos semanas. Los plátanos suelen tardar unas dos semanas en madurar. Sin embargo, pueden madurar más rápido si están en una bolsa de papel. Revíselos regularmente durante dos semanas y sáquelos de la bolsa cuando estén maduros.
   • Recuerde que los plátanos maduros se ven negros y arrugados y son suaves al tacto.

Método 3 de 3: evita errores comunes

1. Reconoce un plátano maduro. Mucha gente asume que los plátanos maduran de la misma manera que los plátanos normales. Aunque las frutas tienen el mismo aspecto, los plátanos se ven muy diferentes de los plátanos normales cuando están maduros. Puede freír u hornear plátanos de manera segura si no están completamente maduros, pero si desea comerlos crudos, debe esperar hasta que estén maduros.
   • Los plátanos maduros suelen ser negros con algunas rayas amarillas.
   • Los plátanos que son completamente negros aún son comestibles, pero pueden estar un poco demasiado maduros.
2. No guarde los plátanos en el refrigerador. Es mejor dejar los plátanos sin enfriar. Esto es especialmente cierto si aún no están maduros. No refrigere los plátanos hasta que estén tan maduros como desee.

Consejos

• Si está comprando en un mercado local que ofrece un descuento en productos demasiado maduros, busque específicamente plátanos en la fruta con descuento. Algunos comerciantes no están familiarizados con el proceso de maduración de los plátanos o los confunden con los plátanos normales y venden plátanos que probablemente no estén lo suficientemente maduros a precios reducidos.
• Si prefiere el sabor almidonado de los plátanos, hornee o cocine los plátanos cuando no estén lo suficientemente maduros y sean de color verde. Los plátanos verdes conservan un fuerte sabor a almidón, similar al de las papas.

Advertencias

• No apile los plátanos uno encima del otro. Debes poner los plátanos uno al lado del otro en lugar de apilarlos. Apilar los plátanos puede aumentar la acumulación de moho. Para obtener mejores resultados al madurar los plátanos, no los apile uno encima del otro.