Cómo hacer te

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Contenido

Parte 2 de 4: calienta el agua
Parte 3 de 4: Prepara el té
Parte 4 de 4: disfruta tu té
Consejos
Advertencias
Qué necesitas

1 El té negro es aromático y combina bien con la leche y los edulcorantes. El té negro Lapsang Souchong se distingue por notas peculiares de humo. Si desea un té con un fuerte sabor a malta, Assam es la elección adecuada para usted. Si va a tomar té con leche o azúcar, considere comprar una variedad para el desayuno o el uso diario.

Busque tés negros aromatizados como Earl Grey, Lady Grey o masala que estén aromatizados con flores, cítricos o especias.

2 El té verde tiene un aroma más ligero y menos intenso. El té verde contiene menos cafeína que el té negro y tiene un aroma más sutil. Si prefieres el té sin leche y sin azúcar, prueba el té verde para conocer mejor su delicado sabor.

Si te gusta el té verde, aprende a preparar té matcha. Este té verde pétreo se utiliza tradicionalmente en las ceremonias del té japonesas.

Consejo: si te gusta el té negro y el verde, prueba el té oolong. Al igual que el té negro, sufre oxidación, pero se procesa menos y conserva parte del aroma de las hierbas.

3 El té blanco tiene un aroma suave y contiene una pequeña cantidad de cafeína. El té blanco es el menos oxidado y contiene muy poca cafeína. Elija esto si le gusta el té ligero sin azúcar o sabores adicionales.

Debido a que el té blanco tiene un procesamiento mínimo, generalmente se vende en forma de hojas en lugar de en bolsitas de té.

4 Busque tés de hierbas si no quiere consumir cafeína. Si no tiene cafeína o simplemente quiere probar un té de sabor suave, elija algunos tés de hierbas diferentes. El té de menta caliente o frío clásico es refrescante, mientras que el té de manzanilla es conocido por ser calmante.

Otro té de hierbas popular es el rooibos, a menudo mezclado con frutos secos o vainilla.

5 Elija té en forma de hojas o bolsitas de té. Si le gusta el té de alta calidad que se puede preparar varias veces, considere comprar té de hojas sueltas. Se vende como hojas secas enteras que florecen y se enderezan cuando se elaboran. El té en rodajas y envasado es más conveniente de preparar. Desafortunadamente, cada bolsa solo se puede preparar una vez.

Si está buscando bolsas de té de alta calidad, busque bolsas de té en forma de pirámide. Esta forma permite que las hojas de té florezcan cuando se elaboran. Si no puede encontrar bolsitas de té piramidales, obtenga bolsitas de té redondas que contengan té finamente picado.

¿Sabías? Las más comunes son las bolsitas de té rectangulares con una cuerda y una etiqueta. A pesar de su popularidad, las bolsitas de té suelen contener té y polvo de té muy molidos de baja calidad.

Parte 2 de 4: calienta el agua

1 Vierta agua fresca en la tetera. Si solo necesita una taza de té, vierta aproximadamente una vez y media más agua en la tetera de la que necesita para llenar la taza. Si va a utilizar una tetera, llénela con agua. Tenga en cuenta que parte del agua se evaporará. Para que el té sea aromático, es mejor usar agua fresca que aún no se haya hervido.
- Utilice una tetera con silbido que emita un pitido cuando el agua hierva, o una tetera eléctrica con disyuntor.
Opción: si no tiene hervidor, vierta agua en una cacerola pequeña. Coloca la olla a fuego alto y espera a que el agua alcance la temperatura deseada.
2 Calienta el agua según el tipo de té que estés usando. Las variedades delicadas pueden dañarse con el agua caliente, por lo tanto, vuelva a calentarla a la temperatura recomendada para el tipo de té que está usando. Puede usar un termómetro o mirar el agua para saber cuándo apagar la calefacción. Calentar el agua según el tipo de té:
- Té blanco: 75 ° C, o cuando el agua esté caliente al tacto
- té verde: 75–85 ° C, o cuando empiece a salir vapor por el pico de la tetera;
- té negro: 95 ° C, o después de que el agua hirviendo se haya enfriado durante 1 minuto.
3 Precalentar agua en el microondas. en una taza si no tiene acceso a una tetera y una estufa. Aunque el agua se calentará de manera más uniforme en la estufa en una tetera o cacerola, también puede llenar aproximadamente 3/4 de su capacidad en una taza apta para microondas y colocar una brocheta de madera o un palito de helado en ella. Calienta el agua en el microondas durante un minuto o hasta que empiecen a salir burbujas de gas.
- Un palo de madera evitará que el agua se sobrecaliente, lo que podría provocar una explosión.
4 Vierta un poco de agua en una tetera o taza para calentarla. Si vierte agua inmediatamente en una tetera o taza fría, la temperatura del agua bajará drásticamente y el té no se preparará correctamente. Para precalentar el recipiente, llene la tetera o taza aproximadamente de 1/4 a 1/2 de su capacidad con agua caliente. Espere unos 30 segundos y luego vierta el agua.
- Si tiene prisa, puede omitir este paso, pero el té estará más caliente y aromático si todavía precalienta la tetera o la taza.

Parte 3 de 4: Prepara el té

1 Coloque las hojas de té o las bolsitas de té en una tetera o taza. Si está usando bolsitas de té, ponga tantas bolsitas de té en la tetera como tazas desee beber, o una bolsita de té por taza. Si tiene té de hojas sueltas, use 1 cucharada (2 gramos) de hojas por cada taza.
- Si le gusta el té más fuerte, agregue más hojas.
2 Vierta agua sobre el té. Vierta agua suavemente en la tetera o taza. Si está preparando té en una taza, llénela aproximadamente 3/4 de su capacidad para que haya espacio para la leche. Si está preparando té de hojas sueltas en una tetera, agregue aproximadamente 3/4 de taza (180 ml) de agua a cada taza. Si tiene bolsitas de té, vierta aproximadamente 1 taza (240 mililitros) de agua por cada bolsita de té.
- Si está preparando té de hojas sueltas en una taza, considere colocar el té en un colador antes de verter agua sobre él. Después de preparar el té, puede sacar fácilmente el colador de té con las hojas.
- Considere medir el volumen de agua las primeras veces que use la tetera. Después de eso, podrá determinar la cantidad requerida de agua a ojo.
3 Prepare té según su tipo. Si está usando té de hojas sueltas, las hojas se aflojarán y se enderezarán mientras prepara. Si está preparando bolsitas de té, el agua comenzará a cambiar de color (a menos que sea té blanco). Prepare el té durante el siguiente tiempo:
- té verde: 1-3 minutos;
- té blanco: 2-5 minutos;
- té oolong: 2-3 minutos;
- té negro: 4 minutos;
- infusión de hierbas: 3-6 minutos.
¿Sabías? Cuanto más tiempo se prepare el té, más aromático será. Pruebe el té con una cuchara para no prepararlo durante demasiado tiempo, de lo contrario, puede tener un sabor amargo.
4 Colar el té elaborado de las hojas o quitar las bolsitas de té. Si ha utilizado bolsitas de té, retírelas y espere a que se escurra el agua. Si está preparando té de hojas sueltas, saque un colador o coloque un colador en una taza y vierta el té a través de él. Guarde las hojas para la próxima vez o deséchelas.
- Las bolsitas de té u hojas usadas se pueden convertir en abono.

Parte 4 de 4: disfruta tu té

1 Beba té caliente sin aditivos para obtener un mejor sabor. Si le gusta el té solo, no le agregue azúcar, leche o limón. Esto es especialmente cierto si está bebiendo tés blancos, verdes o de hierbas, ya que la leche puede dominar sus delicados aromas.
- Las bolsitas de té de menor calidad pueden beneficiarse de la adición de azúcar o leche.
2 Agregue leche al té negro para darle un sabor más rico. Por lo general, la leche se agrega solo al té negro, por ejemplo, en el desayuno. Como no existen reglas estrictas, puedes verter la leche antes de verter el té en la taza o añadirla después. Luego revuelva el té ligeramente y coloque la cuchara en el platillo junto a la taza.
- No agregue crema espesa o crema de leche a su té.El alto contenido de grasa le dará al té un rico sabor y enmascarará su aroma.
3 Agrega miel o azúcar a tu té para endulzarlo. Si el sabor del té puro no le conviene, agregue un poco de azúcar granulada, miel o cualquier edulcorante que desee. Por ejemplo, se pueden usar stevia, jarabe de agave, jarabe de vainilla y similares.
- Por lo general, se agrega azúcar granulada o morena al té masala.
- La miel es ideal para endulzar el té verde o blanco.
4 Agregue limón, jengibre o menta a su té para obtener un brillo olor. Intente exprimir un poco de jugo de limón fresco en su té o agregue algunas ramitas de menta fresca. Para un sabor ligeramente picante, agregue una rodaja fina de jengibre fresco.
- Para un sabor aún más rico, agregue algunas ramas de canela directamente a la taza.
Consejo: El jugo de cítricos puede hacer que la leche se coagule, así que no agregue jugo de limón al té con leche.
5 Enfríe el té para hacer té helado. Si prefiere el té helado, coloque el té preparado en el refrigerador y espere a que se enfríe correctamente. Después de eso, vierta hielo en el vaso y vierta el té. Bebe tu té antes de que el hielo se derrita.
- El té helado se puede preparar con cualquier tipo de té. Intente preparar té helado con té negro dulce o té de hibisco a base de hierbas.

Consejos

Lave su tetera y hervidor de agua con frecuencia para evitar la acumulación de depósitos minerales.
Guarde el té en un recipiente hermético para que esté menos expuesto al oxígeno, la luz y la humedad. Use un recipiente que no afecte el aroma del té.
Si vive muy por encima del nivel del mar, el punto de ebullición más bajo puede dificultar la preparación de tés que requieren altas temperaturas del agua, como el té negro. Lo más probable es que, en este caso, el agua hierva más tiempo.