Contenido

• Qué necesitas

1 Prepara tus patatas. Primero, pela las patatas. Lo mejor es utilizar un pelador de verduras, corta la piel mucho más fina que un cuchillo normal. Después de haber pelado todas las patatas, córtelas en trozos del tamaño de un huevo.

2 Hervir las patatas. Lleva el agua a ebullición y cocina las patatas durante unos 8 minutos. Las patatas deben permanecer ligeramente húmedas.

3 Drenar el agua. Sostenga la tapa de la olla para que las patatas no se caigan, escurra y enfríe las patatas.

4 Prepara una fuente para hornear. Vierta suficiente aceite vegetal en la sartén para cubrir todo el fondo, coloque la sartén en la bandeja para hornear superior en el horno para calentarla completamente.

5 Calienta el horno. Pon el horno a 250ºC o 7 y empieza a calentar el aceite.

6 Raspa las patatas con un tenedor. Cuando las patatas se hayan enfriado, raspe la parte superior de las patatas con un tenedor.

7 Coloca las patatas en una fuente para horno. Cuando vea que el aceite está caliente, coloque las papas en una fuente para hornear. Voltea las papas en aceite para que queden cubiertas de aceite antes de hornearlas.

8 Deja las patatas en el horno. Hornea las patatas durante 50-60 minutos. Dale la vuelta a las papas hasta que estén crujientes por todos lados.

9 Revisa las papas. Una vez transcurrido el tiempo, compruebe el color de las patatas. Deben estar dorados y crujientes por fuera y suaves por dentro.

10 Escurre el aceite y sirve. Retire las patatas fritas de la fuente para hornear sin atrapar demasiado aceite. Puedes servirlo en la mesa. ¡Disfrutar!

11 Listo.

Qué necesitas

• 1 cacerola grande
• 1 fuente para hornear grande
• 1 cuchillo
• 1 enchufe