Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• Consejos
• Advertencias

Atención:este artículo está destinado a personas mayores de 18 años.Hace varios cientos de años, un cóctel era una bebida simple hecha de alcohol, agua, un poco de azúcar y amargos. Old Fashioned es una bebida mezclada hecha a la antigua con algunos ingredientes simples y sin decoraciones.

Ingredientes

• Porciones: 1
• 60 ml de whisky de centeno
• una pizca de azúcar
• Unas gotas de angostura amarga

Pasos

1. 1 Enfríe una copa de cóctel a la antigua en el congelador. (Un vaso transparente y recto con un fondo grueso). Este paso no es necesario si no desea un cóctel frío. No agregue hielo en absoluto, porque a medida que el hielo se derrita, la bebida se diluirá. El vaso pre-enfriado mantendrá el cóctel fresco mientras bebe.
2. 2 Agrega una pizca de azúcar al vaso.
3. 3 Agrega suficiente agua para disolver el azúcar. No necesitas más de una cucharadita de agua. Revuelva el agua y el azúcar hasta que se disuelva todo el azúcar.
4. 4 Agrega unas gotas de tintura.
5. 5 Vierta el whisky en el vaso.
6. 6 Revuelva el cóctel ligeramente para combinar los ingredientes. No use un agitador.
7. 7 Beba lentamente su cóctel a la antigua. Estos cócteles se servían como aperitivo (bebidas antes de las comidas para mejorar el apetito).

Consejos

• El término "amargo" puede ser engañoso. Los licores aromáticos utilizados para hacer un cóctel a la antigua sirven para unir el aroma. La combinación única de azúcar, amargo y whisky en realidad produce una bebida medicinal (aperitivo) que no sabe a medicina.
• Un auténtico whisky a la antigua y un cóctel amargo tiene una tonalidad agradable, por lo que se recomienda beberlo en un vaso transparente para poder disfrutar al máximo de la bebida.
• En lugar de angostura amarga, puedes usar tintura de naranja.
• El cóctel Old Fashioned original no indica la cantidad exacta de ingredientes. Necesita experimentar hasta encontrar la combinación de whisky, azúcar y amargo que sea adecuada para usted.
• Utilice el mejor whisky de centeno que pueda pagar. Un whisky grueso y barato requerirá más agua para diluir el sabor fuerte. El whisky en el estante superior de la tienda hará el mejor cóctel Old Fashioned.
• Los fanáticos de este cóctel afirman que no se deben usar decoraciones para esta bebida. Algunas barras agregan cerezas al marrasquino o una rodaja de naranja, pero no se puede agregar nada a la bebida excepto los ingredientes originales.

Advertencias

• Algunas personas prefieren usar azúcar cristalina, pero si usa ese azúcar en un batido, debe asegurarse de que esté completamente disuelto antes de agregar la tintura y el whisky (el alcohol no disuelve los cristales de azúcar). Moler el azúcar con un mortero y disolver en agua antes de añadir el resto de ingredientes. Si el azúcar no se disuelve, no endulzará la bebida (no compensa el amargor) y quedará en un bulto desagradable en el fondo del vaso (si no tienes azúcar, añade unas gotas de sirope Demerara).