Cómo calentar batatas en el microondas

Video: TOP 4 mistakes. What to do if the Icing for Cake Pops and Popsicles Cracks + Recipe.

Contenido

Método 2 de 2: sazona las batatas
Consejos
Advertencias
Qué necesitas

1 Lava las batatas. Coloque las batatas bajo agua corriente fría y frótelas con un cepillo. Lave bien las patatas y luego séquelas con toallas de papel.

Esto es especialmente importante si le gusta comer batatas con piel.

2 Perfora la corteza con un tenedor. Perfore la piel de la batata en aproximadamente 6-8 lugares diferentes. Cuando colocas las batatas en el microondas, se calientan rápidamente y se acumula vapor entre la pulpa y la piel.Perfore la cáscara para permitir que el vapor escape libremente, de lo contrario, las patatas pueden explotar en el microondas.

Basta con hacer pequeños agujeros en la piel; no perfore las patatas demasiado profundamente.
También puede cortar la piel superficialmente con un cuchillo en forma de "X" en la parte superior de la papa.
¡No omita este paso en absoluto!

3 Envuelva las batatas antes de cocinarlas. Tome una toalla de papel ancha y humedézcala con agua fría. Exprima suavemente el exceso de agua y tenga cuidado de no rasgar la toalla. Coloque una toalla en un plato para microondas y coloque las batatas en el centro. Enrolla los bordes de la toalla y cubre la papa con ellos.

Una toalla de papel mojada desprenderá vapor en el microondas.
Esto mantendrá las batatas húmedas, mantendrá la cáscara más suave y no se arrugará.
¡Nunca use papel de aluminio cuando cocine en el microondas! Si va a calentar batatas en el microondas, nunca las envuelva en papel de aluminio. La lámina comenzará a chispear y provocar un incendio. También rompe el microondas.

4 Coloca el plato en el microondas y programa la hora. El tiempo de cocción depende del tamaño de las patatas y de la potencia del microondas. Por lo general, las papas medianas a grandes se cocinan durante 8-12 minutos a máxima potencia.

Intente colocar las papas en el microondas primero durante 5 minutos, luego retírelas y déles la vuelta para que se cocinen uniformemente por ambos lados. Vuelva a colocar las papas en el microondas durante otros 3-5 minutos, dependiendo de qué tan blandas estén después de los primeros 5 minutos.
Si las papas no están listas después de eso, continúe horneándolas a intervalos de 1 minuto y verifique después de cada minuto que estén cocidas.
Si está cocinando varias papas a la vez, deberá aumentar el tiempo de horneado en aproximadamente dos tercios. Por ejemplo, si una papa grande toma 10 minutos, dos papas grandes demoran entre 16 y 17 minutos.
Si prefiere las batatas crujientes, puede calentarlas en el microondas durante 5-6 minutos, luego quitar la toalla de papel, transferir a una bandeja para hornear y colocar en el horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos. Este método es excelente si desea obtener papas crujientes, ¡pero manténgalas en el microondas la mitad del tiempo!

5 Compruebe si las batatas están listas. Sácalo con cuidado del microondas. ¡Tanto las patatas como el plato están muy calientes! Al presionar las patatas, deben alimentarse sin que estén demasiado blandas. Si las patatas están demasiado duras, cocínelas durante 1 minuto y verifique que estén blandas. Para verificar si las papas están listas, puede perforarlas con un tenedor; si el tenedor entra fácilmente en la carne, pero las papas permanecen ligeramente firmes en el medio, entonces están listas.

En caso de duda, es mejor cocinar las papas un poco menos, ya que las papas sobreexpuestas pueden inflamarse o explotar en el microondas.

6 Deja enfriar las patatas. Retire completamente la toalla de papel húmeda de la papa y deséchela. Espere unos cinco minutos para que se enfríen las batatas. Su núcleo permanecerá caliente durante algún tiempo y, debido a esto, estará completamente listo. Además, en este caso, las patatas se desmenuzarán por dentro y no se secarán por fuera.

Si quieres comer las patatas un poco más tarde, envuélvelas en papel de aluminio para mantenerlas calientes durante bastante tiempo. Haga esto tan pronto como retire las papas del microondas para mantenerlas lo más calientes posible.

7 Sirve las patatas. Corta las batatas por la mitad. ¡Buen provecho!

Método 2 de 2: sazona las batatas

1 Prepara un boniato sabroso. Sazone las patatas con especias tradicionales.Agregue ghee, una pizca de sal y pimienta, una cucharada de crema agria y algunas cebolletas picadas.
- Si quieres un poco de carne, tocino pequeño o lonchas finas de chorizo son buenas opciones.
2 Endulza tus patatas. Sazone las batatas con azúcar morena, mantequilla y sal. ¡Las batatas también son excelentes para el postre!
- También puede rociar un poco de sirope de arce sobre las batatas.
- Para algo original y dulce, intente agregar un poco de crema batida.
3 Experimentar. Puede usar una combinación de los condimentos anteriores o agregar lo siguiente:
- rodajas de aguacate;
- salsa
- mostaza amarilla;
- huevo frito;
- cebolla o cilantro finamente picados.
- También puedes condimentar las batatas con lo que quieras, como mostaza, salsa de tomate o salsa para bistec.
4 Sirve las batatas. Una amplia variedad de guarniciones y condimentos van con las batatas. Se puede servir con una ensalada de verduras frescas, puré de manzana o un vaso de yogur. ¡Las batatas también van bien con bistec, pollo a la parrilla o guisos de verduras!

Consejos

Las batatas y los ñames son vegetales diferentes. La mayoría de las variedades de batatas son similares en forma y tamaño, se estrechan en los extremos y son notablemente más finas que el ñame. Las batatas no son tan almidonadas y secas como el ñame, aunque tienen un sabor similar. Si compras ñame accidentalmente, puedes hacerlo de la misma manera, y es posible que no sientas ninguna diferencia.
Algunos hornos de microondas tienen una configuración de papa al horno. Úselo si tiene alguna duda.
Si tiene prisa, puede picar las papas tan pronto como se apague el microondas, agregar las especias (si lo desea) y luego volver a colocarlas en el microondas durante 30-60 segundos hasta que estén bien cocidas.
Disfruta tu comida al máximo. ¡Casi todos los aditivos y especias funcionan para las batatas! Si quieres un sabor especial, experimenta. Hay muchos aditivos que combinan bien con las batatas para darles su sabor original.
Según el Centro para el Uso de la Ciencia en el Interés Público (CSPI, EE. UU.), Las batatas se consideran la verdura más nutritiva.

Advertencias

Guarde las batatas en un lugar oscuro, fresco y seco, a menos que desee cocinar las batatas inmediatamente después de comprarlas. No lo pongas en el frigorífico, allí se secará.
Una pequeña cantidad de grasa mejorará la absorción de betacaroteno en las patatas. Simplemente puede agregar 1 cucharada (15 mililitros) de aceite de oliva virgen extra, a menos que tenga la intención de servir las papas con cualquier otra cosa.