Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• Consejos
• Advertencias

Esta es una receta para una tortilla de setas muy sabrosa, sencilla y saludable.

Ingredientes

• 2 o 3 huevos para una tortilla grande pruebe con 2 huevos enteros y 1 clara de huevo más.
• 3-4 champiñones.
• Sal, pimienta, azúcar, aceite.
• Arco español (opcional)
• Queso (opcional)
• Leche (opcional)

Pasos

1. 1 Enjuague los champiñones ligeramente y corte los tallos.
2. 2 Corta los champiñones en gajos, sécalos ligeramente y sécalos.
3. 3 Batir los huevos hasta obtener una mezcla burbujeante y bien combinada. Agrega una pizca de sal, pimienta, leche y queso rallado.
4. 4 Calentar una sartén con 1 cucharadita de aceite de oliva o vegetal hasta que esté ahumado, agregar los champiñones y freír la mezcla con sal, pimienta y azúcar durante aproximadamente 1 minuto. Espere a que los champiñones se pongan marrones y savia.
5. 5 Retire los champiñones de la sartén y colóquelos en un recipiente aparte.
6. 6 Agregue aceite a una sartén precalentada y gire para cubrir el fondo. Vierta los huevos en él y déjelo solo hasta que el borde inferior esté horneado y el borde superior esté parcialmente húmedo. Tenga cuidado de no quemar sus huevos.
7. 7 Esparcir los champiñones cocidos encima de los huevos y retirar del fuego. Dobla los huevos por la mitad.
8. 8 Vuelve a colocar la sartén sobre el fuego y dale la vuelta a la tortilla.
9. 9 Colóquelo en un plato y sírvalo con una rodaja de tomate si lo desea.
10. 10 Listo.

Consejos

• Si arruinó la tortilla, simplemente combine los huevos y los champiñones.
• Lo mejor es cocinar esta tortilla a fuego muy caliente.

Advertencias

• Al calentar la sartén, asegúrese de que esté limpia y seca, ya que agregar aceite a una superficie húmeda creará burbujas que pueden dispararse repentinamente a su cara.
• Asegúrese de usar champiñones y no los tipos tóxicos de hongos que son similares a ellos.
• Tenga cuidado al trabajar con la estufa: puede quemarse fácilmente. Si eres un niño, pide ayuda a tus padres en este asunto.