Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• Advertencias

El chicharrón es una forma deliciosa de cocinar pieles de cerdo, popular en España y en toda América Latina. Este plato tradicional se puede preparar con unos simples ingredientes. Este artículo le mostrará exactamente cómo.

Ingredientes

• 1 kg de piel o grasa de cerdo (preferiblemente piel)
• Grandes cantidades de aceite vegetal
• 4 cucharadas de vinagre por cada kg de manteca

Pasos

1. 1 Hervir el cerdo durante 45 minutos con la sal en el caldo.
2. 2 Espolvorea la carne de cerdo con vinagre.
3. 3 Colocar en el horno para secar o secar al sol. También puede usar un secador de pelo, pero esto llevará más tiempo.
4. 4 Sofreír el Chicharrón en abundante aceite hasta que flote.
5. 5 Si quieres un chicharrón picante, frótalo con pimiento antes de freírlo.
6. 6 Listo.

Advertencias

• No cocine demasiado.
• No todo Chicharron es aireado.