Contenido

• Pasos
• Método 1 de 4: Nutrición adecuada para prevenir la gota
• Método 2 de 4: qué alimentos evitar
• Método 3 de 4: perder peso de forma segura
• Método 4 de 4: diversas causas y tratamientos
• Consejos
• Advertencias

La gota es una forma de artritis causada por depósitos de ácido úrico dentro y alrededor de las articulaciones. Cambiar su dieta es una de las formas más efectivas de prevenir el desarrollo de la gota o hacerla menos dolorosa y menos frecuente. Además de una nutrición adecuada, a menudo se recomiendan medidas adicionales como la pérdida de peso y la medicación.

Pasos

Método 1 de 4: Nutrición adecuada para prevenir la gota

1. 1 Beba al menos 8 vasos (2 litros) de agua al día. El dolor de gota ocurre cuando se forman cristales de ácido úrico en las articulaciones. El líquido ayuda a eliminar el ácido úrico del cuerpo y, por lo tanto, reduce la probabilidad de ataques de gota. El agua pura es lo mejor para esto, aunque puede sustituir parte de su requerimiento diario de agua por jugo de fruta 100 por ciento.
   • Las bebidas endulzadas, como las gaseosas y los jugos de frutas con azúcar, pueden empeorar la gota.
2. 2 Consume alimentos ricos en potasio. El potasio ayuda a eliminar el ácido úrico del cuerpo, lo que causa gota. Muchos alimentos son ricos en potasio, incluidos los frijoles lunares, los duraznos secos, los melones, las espinacas hervidas y las papas al horno con piel.
   • Si no desea comer al menos 2 porciones de estos alimentos al día (o incluso 7 porciones para la gota grave), intente tomar un suplemento dietético que contenga potasio o consulte a un dietista o médico.
3. 3 Come carbohidratos complejos. Para quienes tienen un mayor riesgo de desarrollar gota, se recomienda comer pasta integral, pan negro, verduras y frutas. Incluya estos alimentos en su dieta diaria en lugar de panes blancos refinados, productos horneados y dulces.
4. 4 Tome suplementos de vitamina C o coma alimentos ricos en vitamina C. Al menos un estudio ha demostrado que consumir una cantidad adecuada (1500-2000 miligramos) de vitamina C todos los días reduce significativamente el riesgo de desarrollar gota. Muchas personas con gota agregan jugo de limón al agua para obtener la cantidad de vitamina C que necesitan todos los días sin tomar suplementos dietéticos.
5. 5 Come cerezas. Este remedio popular de larga data para la gota en realidad puede reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad. En estudios preliminares, se ha demostrado que las cerezas ayudan a reducir los niveles de ácido úrico en sangre y, por lo tanto, ayudan a prevenir la gota.
6. 6 Considere beber café descafeinado. Un estudio demostró que el café podía reducir los niveles de ácido úrico y así reducir el riesgo de ataques de gota. Si bien se desconoce la razón de esto, no tiene nada que ver con la cafeína, que incluso puede empeorar la gota, por lo que es mejor beber café descafeinado.

Método 2 de 4: qué alimentos evitar

1. 1 Evite el azúcar y otros alimentos no saludables. Contenida en jarabe de maíz y otros edulcorantes, la fructosa aumenta significativamente los niveles de ácido úrico. Cuando el ácido úrico se acumula, cristaliza en forma de cristales en forma de aguja (urato de sodio), que provocan dolor e inflamación en las articulaciones, lo que se denomina gota.Actualmente, la principal causa de la gota es una dieta poco saludable rica en azúcar, edulcorantes y alimentos procesados.
   • Intente reemplazar los refrescos azucarados y los jugos de frutas con azúcar con agua y / o jugos de frutas 100 por ciento naturales sin aditivos.
   • Preste atención a la composición de la comida. Evite los alimentos con alto contenido de jarabe de maíz rico en fructosa y trate de consumir la menor cantidad posible de azúcar y otros tipos de jarabe de maíz.
2. 2 Come menos carne y pescado. Toda la carne contiene purina, que se descompone en ácido úrico y, por lo tanto, contribuye a la gota. No hay necesidad de renunciar a la carne por completo, simplemente no la coma más de 110-170 gramos por día.
   • La palma contiene unos 85 gramos, o una ración de carne. Se recomienda que no coma más de dos porciones de este tipo por día.
   • Las carnes magras son más saludables que las grasas.
   • La carne roja es la causa inmediata de la gota. Considere dejarlo si le provoca ataques de gota.
3. 3 Evite los tipos de carnes que son más propicias para la gota. Algunos productos cárnicos tienen un alto contenido de purinas, lo que puede desencadenar un ataque de gota. Trate de eliminar de su dieta (o utilícelas solo ocasionalmente y en pequeñas cantidades) las siguientes carnes:
   • riñones, hígado, cerebro y otros subproductos;
   • anchoas, sardinas y caballa;
   • salsa de carne.
4. 4 Limite su consumo de grasas. Las grasas, especialmente las grasas saturadas, ralentizan el procesamiento del ácido úrico en el cuerpo y empeoran el dolor de la gota. Afortunadamente, muchas de las medidas anteriores también pueden ayudarlo a reducir la cantidad de grasa en su dieta. Sin embargo, si no son suficientes, considere cómo puede reducir su consumo de grasas a un nivel saludable. Por ejemplo, si suele beber leche entera, cambie a leche al 1% o leche desnatada. Si está acostumbrado a comer alimentos fritos, intente asar verduras en el horno o asar pollo.
5. 5 Cambia de cerveza a vino. Aunque las bebidas alcohólicas contribuyen a la gota, se pueden consumir con moderación sin un daño perceptible. Sin embargo, la cerveza contiene levadura con alto contenido de purina, lo que puede empeorar la gota. En lugar de cerveza, es más seguro beber 1 porción (150 mililitros) de vino al día.
   • Es poco probable que el vino alivie la gota. Se recomienda como un sustituto menos dañino de la cerveza.

Método 3 de 4: perder peso de forma segura

1. 1 Utilice este método si tiene sobrepeso. El sobrepeso o la obesidad suelen empeorar la gota. Sin embargo, si sigue las recomendaciones de su médico y mantiene un peso saludable, no intente perder peso y lea las pautas a continuación antes de considerar si debe seguir alguna dieta.
2. 2 Abstenerse de dietas extremas. A menudo, los cambios en la dieta que se enumeran en otras secciones de este artículo son suficientes para perder peso de forma lenta pero segura. Si tiene un mayor riesgo de desarrollar gota, perder peso demasiado rápido en realidad puede desencadenar la aparición de la enfermedad, ya que el estrés en el cuerpo puede superar la capacidad de los riñones para procesar sustancias nocivas.
   • Las dietas ricas en proteínas, el ayuno y los diuréticos son especialmente dañinos para las personas con gota.
3. 3 Practicar deportes. Cualquier actividad física, incluso pasear a su perro o trabajar en el jardín, puede ayudarlo a perder peso y, por lo tanto, reducir su riesgo de desarrollar gota. Sin embargo, se recomienda a los adultos que realicen ejercicio moderado, como andar en bicicleta, caminar a paso ligero, jugar al tenis o nadar, durante al menos 2,5 horas a la semana.
   • Dedica un total de 30 minutos diarios al deporte. Puede entrenar durante media hora a la vez o dividir este tiempo en períodos de tiempo más cortos.
   • El ejercicio durante un ataque de gota puede ser muy doloroso.Espere a que termine el ataque y luego reanude el deporte.
4. 4 Hable con su médico o dietista si perder peso le resulta difícil. Si ha cambiado su dieta de acuerdo con al menos algunas de las recomendaciones de otros apartados, pero su peso no ha disminuido, consulte a un especialista. Muchos factores afectan la gota, así que escuche solo la opinión de un dietista o médico profesional.

Método 4 de 4: diversas causas y tratamientos

1. 1 Pídale a su médico que le recete medicamentos. Si los cambios en el estilo de vida no son suficientes para prevenir la gota, su médico puede recetarle alopurinol u otro medicamento. Siga las instrucciones de uso con cuidado, ya que tomar dosis demasiado grandes en el momento equivocado puede ser contraproducente y empeorar el ataque de gota.
   • Los inhibidores de la xantina oxidasa, como el alopurinol (alopurinol) o el febuxostat (Adenuric, Azurix), bloquean la producción de ácido úrico.
   • Pregúntele a su médico si los antibióticos son adecuados para usted. Algunos antibióticos pueden empeorar un ataque de gota.
2. 2 Pregúntele a su médico sobre el envenenamiento por plomo. La evidencia reciente sugiere que el envenenamiento por plomo, incluso en cantidades demasiado pequeñas para causar otros problemas, puede desencadenar o empeorar un ataque de gota. Aunque se necesita más investigación para confirmar esto, es posible que desee pedirle a su médico que analice las toxinas en su cabello y sangre. Esto es especialmente útil si vive o trabaja en edificios antiguos que pueden haber usado pintura con plomo, o si usa plomo en su trabajo.
3. 3 Trate de no tomar diuréticos si es posible. Los diuréticos a veces se usan para tratar otras afecciones o como suplementos dietéticos. Si bien su efecto sobre la gota es controvertido, es posible que lo empeoren. Pregúntele a su médico si algún otro medicamento que esté tomando es diurético y, de ser así, si puede tomar suplementos de potasio para contrarrestarlo.

Consejos

• La gota es un tipo de artritis o inflamación de las articulaciones. A veces llamada artritis gotosa, a menudo causa inflamación en los dedos gordos del pie.
• Observar lo que come y bebe puede ayudarlo a determinar si sus ataques de gota están relacionados con ciertos alimentos. Cada organismo reacciona de manera diferente y algunos alimentos pueden ser más notorios que otros.
• Si no se controla el nivel de ácido úrico en el cuerpo, es muy posible que se presenten ataques recurrentes de gota.

Advertencias

• Si la gota se acompaña de la formación de bultos duros e indoloros en las articulaciones, esto puede provocar artritis crónica y dolor constante o frecuente.