Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• Consejos
• Qué necesitas

Muchos vegetarianos y veganos a menudo no comen pasteles porque están hechos con huevos.Aquí hay una receta de pastel de chocolate sin huevo sorprendentemente simple. ¡Ni siquiera sentirás la diferencia!

Ingredientes

• 1,5 tazas (187 g) de harina tamizada
• 3 cucharadas (16 g) de cacao en polvo tamizado sin azúcar
• 1 cucharadita (4,6 g) de bicarbonato de sodio
• 1 taza (200 g) de azúcar
• 1/2 cucharadita (3 g) sal
• 5 cucharadas (74 ml) de aceite
• 1 cucharada (15 ml) de vinagre blanco
• 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
• 1 taza (237 ml) de agua fría
• Tiempo de cocción: 33 minutos (el tiempo depende de su horno)

Pasos

1. 1 Precaliente el horno a 350 º F / 180 º C.
2. 2 Agregue harina, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, azúcar y sal en un tazón. Mezclar todo bien.
3. 3 Agrega aceite, vinagre, extracto de vainilla y agua.
4. 4 Combine los ingredientes húmedos y secos con un procesador de mano hasta que quede suave y sin grumos.
5. 5 Verter la masa en una fuente de horno previamente engrasada (23 x 23 cm y 5 cm de profundidad).
6. 6 Hornee a 180 ° C (350 ° F) durante aproximadamente media hora. Esté atento al proceso, ya que todos los hornos cocinan de manera diferente. Coloque un palillo o un tenedor en el medio. Si lo tienes limpio, entonces el pastel está listo.
7. 7 Retirar del molde y refrigerar durante unos 5 minutos, luego dar la vuelta a un plato para servir. Para que le resulte más fácil hacer esto, pase un cuchillo de mantequilla por los bordes del pastel y libere a los compañeros de los lados.
   • Coloque una fuente para servir en una fuente para hornear.
   • Sostén la forma con tu mano en una manopla.
   • Retire la fuente para hornear del pastel.
8. 8 Deje enfriar completamente si desea aplicar el glaseado. También puede servirlo con una cucharada de crema batida no láctea o salsa de chocolate. El pastel es delicioso y sin recubrimiento.

Consejos

• Puedes usar papel para hornear en lugar de mantequilla.
• Puede reemplazar el cacao y la vainilla con pulpa de mango (10 cucharadas).

Qué necesitas

• Tamiz
• Un tazón
• Batidora de mano
• Rejilla de refrigeración
• Plato de servir
• Mitones