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• Pasos
• Parte 1 de 2: Cómo reducir los antojos de papas fritas
• Parte 2 de 2: Comer menos papas fritas

Las papas fritas son un clásico en la mayoría de los restaurantes de comida rápida, comida popular y conveniente. Desafortunadamente, las papas fritas no son ni el alimento más nutritivo ni el más saludable. La mayoría de las veces, las patatas fritas se fríen en aceite, lo que significa que tienen un alto contenido de grasa. Además, muchos restaurantes sazonan sus patatas fritas con sal u otros condimentos con alto contenido de sal. Si bien las papas fritas son deliciosas, deben consumirse con moderación. En este artículo, encontrará algunos consejos simples que lo ayudarán a reducir sus antojos de papas fritas y a comerlas con menos frecuencia.

Pasos

Parte 1 de 2: Cómo reducir los antojos de papas fritas

1. 1 Planifique cuándo puede permitirse comer papas fritas. Puedes decidir deshacerte por completo de este mal hábito o intentar comer solo porciones pequeñas, pero a veces puedes dar rienda suelta a tus deseos. Planee algunos pequeños incentivos o indulgencias para usted cuando se permita comer papas fritas.
   • Evalúe qué tan real es su objetivo de no volver a comer este plato prohibido ni de comer demasiadas patatas. Sea honesto consigo mismo, realista acerca de sus metas y si se ajustan a su estilo de vida.
   • Disfrute de sus alimentos fritos favoritos con moderación. Si en algún momento resulta que ha comido demasiado, está bien. Perdónese a sí mismo y siga adelante eligiendo alimentos más saludables y saludables.
   Pregunta de respuesta del especialista

   "¿Es posible cocinar papas fritas para que el plato sea saludable?"

   
   

   

   Claudia Carberry, RD, MS

   Maestría en Nutrición, Universidad de Tennessee en Knoxville Claudia Carberry es una dietista registrada que se especializa en el cuidado de pacientes con trasplante de riñón y asesoramiento sobre pérdida de peso en la Universidad de Arkansas Medical. Es miembro de la Academia de Nutrición y Dietética de Arkansas. Recibió su Maestría en Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Tennessee, Knoxville en 2010.

   ASESORAMIENTO DEL ESPECIALISTA

   Claudia Carberry, nutricionista profesional, responde: “Tradicionalmente, las patatas fritas se cocinan con mucho aceite y sal. No se exceda y trate de reducir los ingredientes mencionados anteriormente para obtener una alternativa más saludable ".

   
   
2. 2 Ordene papas al horno en lugar de papas fritas. Las patatas fritas tienen muchas cualidades que las convierten en un alimento conveniente, por lo que es fácil engancharlas. Las papas fritas son ricas en grasas, carbohidratos, sal y crujientes. Estas son las cualidades típicas de la comida práctica.
   • Si siente antojo de papas fritas, pruebe papas al horno en su lugar. Puede hornear papas usted mismo o pedir este plato en un restaurante o cafetería. Las papas al horno, como las papas fritas, son más altas en carbohidratos, que pueden satisfacer sus antojos de papas fritas.
   • Tenga en cuenta que las papas al horno pueden ser tan altas en calorías como las papas fritas y, a veces, incluso más altas en calorías.Evite agregar alimentos con alto contenido de grasa, como crema agria, queso o trozos de tocino, a sus papas. Se permite un poco de mantequilla, sal y pimienta.
3. 3 Come papas fritas caseras al horno. Muchos nutricionistas recomiendan preparar sus comidas preparadas o comidas de restaurante favoritas en casa. De esta forma podrás controlar mejor de qué están hechos y, por tanto, su valor nutricional.
   • Intente hacer papas fritas horneadas en casa. Existen muchas técnicas para hacer que las papas estén crujientes y que se parezcan a las papas fritas de los restaurantes.
   • Las papas al horno tienen menos grasa. Además, puede usar menos sal (o nada de sal), y también puede prescindir de condimentos especiales que contengan mucha sal.
   • Deja la piel al hornear las patatas. La cáscara contiene una gran cantidad de fibra y minerales beneficiosos para el organismo.
   • Para patatas crujientes, pruebe la siguiente técnica de cocción: Hornee las patatas enteras a una temperatura alta de unos 220-230 ºC, córtelas en rodajas finas y rocíe con 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva.
   • Tenga en cuenta que las papas fritas precortadas congeladas generalmente se fríen antes de congelarlas, por lo que tendrán más grasa que las papas fritas caseras.
4. 4 Limite el consumo de comida de restaurante y comida rápida. Si suele comer papas fritas en restaurantes o cafés, intente visitar estos establecimientos con menos frecuencia.
   • Cuando esté fuera de casa, trate de comer menos en los establecimientos de comida rápida para evitar la tentación de pedir patatas fritas.
   • Trate de llevar su almuerzo con usted, prepare la cena con más frecuencia en casa y lleve algo como bocadillos, entonces estará menos tentado a comer algo en los establecimientos de comida rápida.
5. 5 Prueba otras alternativas. Muchos cafés y restaurantes ofrecen alternativas más saludables a las papas fritas, como ensaladas, verduras al vapor y sopas de caldo. Además, estos platos pueden ser más baratos.
   • Dentro de las paredes de la casa, puedes mostrar creatividad. Pruebe nueces, galletas integrales, fruta fresca o verduras picadas como zanahorias o apio. Incluso se pueden hacer patatas fritas con zanahorias o manzanas.

Parte 2 de 2: Comer menos papas fritas

1. 1 Ordene una pequeña porción de papas fritas. Si realmente desea comer papas fritas, al menos reduzca el tamaño de la porción. Cuantas menos papas fritas tenga, menos comerá.
   • Intente pedir papas fritas pequeñas. Muchos restaurantes ofrecen una ración para niños, que contiene incluso menos patatas que una ración pequeña normal.
   • Si está en un restaurante de comida rápida, no se conforme con un aumento en el tamaño del pedido, lo que generalmente significa un aumento en la porción de papas fritas.
   • No aproveche la adición gratuita de papas fritas. Hoy en día, muchos restaurantes ofrecen porciones "ilimitadas" de papas fritas. No pague más por esta función y pídale al camarero que no le agregue papas fritas.
2. 2 Come papas fritas con algo bajo en calorías. Si va a pedir papas fritas, elija un plato principal saludable adicional. Esto ayudará a reducir su ingesta total de calorías.
   • Por ejemplo, si normalmente tiene un sándwich de pollo frito y papas fritas, pida mejor el sándwich de pollo a la parrilla y papas fritas.
   • Esto ayudará a reducir las calorías y la grasa de su sándwich mientras disfruta de sus papas fritas favoritas en paz.
3. 3 Primero come el plato principal. Si ordenó el plato principal y patatas fritas, coma las patatas fritas al final, después del plato principal. Comience su almuerzo o cena con un plato principal y frutas o verduras.
   • Si primero come su plato principal y un refrigerio bajo en calorías (o guarnición), esa comida llenará su estómago y dejará poco espacio para las papas fritas.
   • También puede intentar pedir verduras o ensaladas adicionales como refrigerio; esto reducirá el contenido total de calorías.
4. 4 Engañarse a sí mismo comiendo menos papas fritas. Hay muchos trucos, especialmente cuando estás fuera de casa, que te permitirán comer menos patatas fritas.
   • Si sabe que el plato principal se sirve con patatas fritas, pida media ración o una ración pequeña de patatas fritas.
   • Pídale al mesero que sirva solo la mitad de la porción, incluidas las papas fritas, el mesero ciertamente cumplirá con esta solicitud.
   • Pídale al camarero que retire su plato de papas fritas sobrantes si cree que ha comido lo suficiente. Incluso si estás lleno, con un plato lleno de papas fritas frente a ti, será difícil resistirse a no comer otra pieza y más ...
   • Si estás en casa, sírvete una pequeña porción de patatas fritas. Transfiera el resto a un recipiente y refrigere la próxima vez.
5. 5 Come con atención. Si no presta atención a su comida, es fácil comer más de lo planeado. Además, simplemente no sentirá ninguna satisfacción con una pequeña porción.
   • Tómese el tiempo para disfrutar realmente sus papas fritas ordenadas. Si tiene prisa, no tendrá tiempo para disfrutar del sabor y el olor del plato. Querrá comer más patatas y será más difícil limitarse a una pequeña porción.
   • Coma despacio y deténgase cuando se sienta lleno al 80%. Espere 20 minutos antes de seguir comiendo. Durante este tiempo, el cerebro comprenderá que el estómago está lleno y sentirá que ya no tiene hambre.
6. 6 Simplemente no pidas papas fritas. Si siente una fuerte necesidad de comer papas fritas, pero le resultará difícil comer muy poco, es más fácil y mejor no pedir papas fritas en absoluto.
   • Un día de trabajo duro o estresante puede provocar la necesidad de comer patatas fritas. Si sucumbe a este deseo, es poco probable que pueda detenerse a tiempo y no comer en exceso.
   • Si este es tu caso, simplemente trata de no comer patatas fritas. Si sabe que no podrá controlarse comiendo una porción, es mejor no tentarse.