Contenido

• Pasos
• Método 1 de 2: hacer gelatina de frutas
• Método 2 de 2: Hacer patrones de frutas
• Qué necesitas

La gelatina de postre con trozos de fruta es un plato popular y fácil de preparar. Hay opciones ilimitadas para combinar frutas y diferentes sabores de gelatina. Para hacer la gelatina, debes esperar hasta que espese. Luego puede agregar diferentes frutas que no se hundan hasta el fondo ni floten en la parte superior.

Pasos

Método 1 de 2: hacer gelatina de frutas

1. 1 Vierta la gelatina en polvo en un tazón mediano. Utilice todo el contenido de un paquete (85 g) de gelatina de cualquier sabor.
2. 2 Agrega 1 taza (240 ml.) agua hirviendo. Mida la cantidad de agua con precisión.
3. 3 Revuelve el agua y la gelatina hasta que el polvo se disuelva por completo. Tardará unos 2 minutos. Se recomienda utilizar un tenedor, batidor o espátula de goma para mezclar el polvo y el agua hirviendo.
4. 4 Agrega 1 taza (240 ml.) agua fría y revuelva. Mida la cantidad de agua con precisión.
5. 5 Coloque el recipiente en el refrigerador hasta que la gelatina espese. Esto tomará unos 90 minutos y la gelatina tendrá la consistencia de claras de huevo sin batir.
6. 6 Use una cuchara de metal para agregar fruta fresca, enlatada o congelada a la jalea. Agregue ¾ - 1 ½ tazas (110-225 g) de trozos de fruta a la jalea.
   • Tenga cuidado de no agregar líquido adicional a la gelatina. Esto puede hacer que la gelatina no se espese, dando como resultado un postre líquido. Si usa fruta enlatada, escurra todo el jugo o almíbar y séquelo con una toalla de papel.
   • Descongele la fruta congelada antes de agregarla a la jalea.
   • No agregue ciertas frutas frescas o congeladas. La gelatina no se espesará si le agregas higos, raíz de jengibre, guayaba, papaya y piña. Sin embargo, puede agregar estas frutas enlatadas o colocarlas encima de la gelatina como guarnición después de que espese.
7. 7 Vuelva a colocar la gelatina de frutas en el refrigerador hasta que esté completamente espesa. Tardará unas 4 horas.

Método 2 de 2: Hacer patrones de frutas

1. 1 Prepara la gelatina de acuerdo con las instrucciones.
2. 2 Refrigera la gelatina hasta que espese y tenga la consistencia de claras de huevo sin batir. Esto tardará unos 90 minutos.
3. 3 Vierta un poco de gelatina en el molde. Vierta un poco de gelatina en el molde, llenándolo aproximadamente 0,6 cm.
4. 4Vuelve a colocar el resto de la gelatina en el frigorífico.
5. 5 Coloca la fruta en un molde. Acomoda las frutas para formar un patrón.
6. 6 Refrigera la gelatina hasta que esté casi completamente espesa. No dejes que se espese por completo.
7. 7 Vierta la gelatina fría restante en el molde encima de la fruta.
8. 8Refrigera la gelatina hasta que esté completamente espesa.
9. 9 Listo.

Qué necesitas

• Polvo de gelatina
• Agua
• Bol mediano
• Tenedor, batidor o espátula de goma
• Frutas
• Cuchara de metal
• Toalla de papel
• Molde