Contenido

• Pasos
• Consejo
• Advertencia
• Que necesitas

El melón Kiwano es un melón que se originó en el desierto de Kalahari y es conocido por muchos otros nombres como Horned Melon, Melano, African Horned Pepino, Jelly Melon (Jelly Melon) y Headged Gourd. Los melones Kiwano maduros tienen una combinación de pepino, kiwi y plátano. Entonces, ¿cómo disfrutar de esta interesante fruta? Aquí está la guía para ti.

Pasos

Parte 1 de 3: Preparación de melones Kiwano

1. 

   Elija un Kiwano completamente maduro. El kiwano maduro tendrá piel de naranja y espinas. Aprieta suavemente para comprobar la elasticidad de la fruta y asegurarte de que no esté dura y verde. Para los melones kiwano verdes comprados en la tienda, espere a que la fruta se ponga naranja antes de servir.

2. 

   
   
   Lavar. Aunque se quitará la cáscara, se recomienda que lave el kiwano antes de cortarlo para evitar que los pesticidas u otros productos químicos en el exterior de la cáscara se peguen mientras usa el cuchillo.

3. 

   Corta la fruta por la mitad horizontalmente. Luego deja la mitad a un lado. Esta es la mejor forma de cortar y disfrutar el melón Kiwano.
   • Si desea sacar las semillas para otros usos culinarios o para una ensalada de frutas, córtelas verticalmente para que sea más fácil sacarlas. Entonces, dependiendo del propósito de uso, puede elegir el método de corte correcto.
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Parte 2 de 3: Disfrutar el Kiwano por separado

1. 

   
   
   Mantenga la mitad de la fruta al nivel de la boca. Lenta, pero con firmeza, exprime la sandía. Cada pequeña envoltura azul contiene una semilla que es aproximadamente la misma que la de un pepino. Cuando se exprime ligeramente, las semillas emergerán fácilmente.

2. 

   Disfrutar. Las semillas de melón Kiwano son comestibles como las semillas de granada, pero el sabor será ligeramente pálido. La mejor parte para disfrutar es la dulce pulpa verde que rodea la semilla. Puede tomar un pequeño bocado y luego optar por quitar la semilla y escupirla o tomar un bocado grande y masticar toda la semilla.
   • Si no le gusta comer semillas, use sus dientes para morder suavemente la bolsa de semillas. Luego, use los dientes superiores e inferiores para chupar la semilla. Asegúrese de morder para mantener las semillas en la parte exterior de los dientes con el jugo aún en la boca.

3. 

   
   
   Considere sacar las semillas. Si lo desea, también puede colocar las semillas de kiwano en un tazón y usar una cuchara para disfrutar. De esta manera, es más fácil romper las bolsas de semillas verdes y no tienes que enterrar tu cara en el melón. anuncio

Parte 3 de 3: Cocinar frutas Kiwano

1. 

   Agregue bayas de kiwano a una ensalada de frutas. Al igual que los kiwis, el kiwano puede agregar un hermoso color a una ensalada y será una sorpresa para los comensales. Simplemente combine plátano, mango, melón y un puñado de Kiwano para crear una ensalada de frutas de verano llamativa.

2. 

   Usa melones Kiwano para decorar tu barbacoa. ¿Has preparado un bife a la plancha o una costilla a la plancha? Entonces, en lugar de espolvorear champiñones o queso, espolvoree algunas semillas de Kiwano sobre la carne durante unos minutos antes de disfrutar para crear un toque único y un sabor ligeramente amargo para el plato.

3. 

   Prepara salsa con melones Kiwano. Coloque las semillas de kiwano en un bol y mezcle con:
   • Jugo de un limon
   • Un diente de ajo
   • Un puñado de cilantro picado
   • Cebolleta o 1/8 de cebolla
   • 1/4 de cucharadita de semillas de hinojo
   • Mezclar con una pequeña cantidad de aceite vegetal para cubrir la mezcla y usar Salsa para decorar carnes, verduras asadas o con papas fritas.

4. 

   Usa bayas de Kiwano para decorar cócteles. Espolvoree algunas semillas de kiwano en una copa de champán antes de verter vino tinto Mimosa en una copa o para acentuar un cóctel Gin And Tonic en lugar de limones en rodajas.

5. 

   Receta el cóctel de la Nebulosa Intergaláctica. Primero, saque las semillas de kiwano y colóquelas en una taza. Luego, vierte el jugo de uva roja en ¾ de taza. Luego, saca las semillas de kiwano y agrégalas a la taza. Las semillas y los jugos formarán hermosas capas. Remueve bien y disfruta. anuncio

Consejo

• Puede usar una pajita para absorber las semillas restantes en el tazón.
• Corta el cuerno si se siente difícil de manejar. Las espigas (cuernos) deben espaciarse demasiado para facilitar el manejo de la fruta.
• Las semillas enteras se pueden exprimir en un tazón para disfrutar sin preocuparse por la corteza con cuernos.
• Selle y guarde los kiwis no consumidos en el refrigerador.
• Seque las vainas y guárdelas para usarlas en el proceso de cocción. Empaca las vainas en una toalla de papel. Asegúrese de cambiar las toallas cuando se sientan húmedas para evitar la piel enmohecida.
• Asegúrate de que el kiwano esté frío antes de cocinarlo.

Advertencia

• Si bien no es peligroso, las espinas del kiwano pueden ser muy afiladas. Por lo tanto, debe tener cuidado al manipular la fruta.

Que necesitas

• Melones Kiwano
• Cuchillo
• cuenco