Cómo cocinar arroz: 15 pasos (con foto) - Consejos

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Que necesitas

Cocinar es algo que casi todo el mundo puede hacer. Esta es una forma eficaz de relajarse y puede resultar muy útil al final de un día largo y no demasiado complicado. El arroz es un alimento básico versátil en la cocina regional. El arroz también juega un papel integral en la comida y es fácil de preparar si sigues los pasos básicos. Consulte el Paso 1 a continuación para comenzar.

Recursos

1 taza de arroz
1 cucharadita de aceite de cocina
2 tazas de agua

Pasos

Parte 1 de 2: Preparar arroz

Mide con precisión la cantidad de agua. Recuerde que la regla que se aplica al cocinar arroz es "una parte de arroz, dos partes de agua". Entonces, si mide una taza de arroz, mida dos tazas de agua respectivamente. Una taza de arroz es suficiente para que coman dos personas. Si cocina para muchas personas, debe aumentar la cantidad de arroz y agua en consecuencia. Asegúrese de que la capacidad de la olla sea lo suficientemente grande para acomodar la cantidad de arroz y agua utilizada.
- No es necesario centrarse demasiado en el estilo de la maceta que se va a utilizar. Sin embargo, debes usar una olla con tapa hermética.
Pon un poco de aceite de cocina en la olla. Agregue 1 cucharadita de aceite de oliva, aceite de maní u otro aceite de cocina en la cacerola. Agregue una cantidad de aceite de cocina si cocina mucho arroz.
Encienda la temperatura a la temperatura correcta y caliente el aceite de cocina, luego ponga el arroz en la olla. Remueve bien para que el arroz se mezcle bien con el aceite. En este momento, el grano de arroz será blanco translúcido.
- Cocina o fríe en aceite durante más tiempo si quieres que el arroz esté seco y crujiente.
Continúe revolviendo el arroz uniformemente mientras esté caliente. Después de aproximadamente un minuto, el grano cambiará de blanco a blanco opaco.
Agrega agua y hierve. Agregue agua a la cacerola y revuelva suavemente para que los granos de arroz queden sumergidos uniformemente. Luego revuelva continuamente hasta que el agua hierva.
Reducir la temperatura. Baja la temperatura cuando el arroz esté hirviendo. Encienda la estufa lo más bajo posible y vuelva a poner la tapa.
Pequeño fuego. Deje que la olla arrocera con la tapa hierva lentamente durante unos 15-20 minutos. Si se deja el tiempo especificado, hará que el arroz se queme en el fondo. ¡Nunca abra la tapa de la olla! Este punto es muy importante porque es el paso de "vaporización".
Saca la olla arrocera de la cocina. Apaga el fuego después de cocinar el arroz. Coloque la olla al lado de la estufa y abra la tapa.
El plato de arroz está terminado. ¡Ahora puedes disfrutar de tu trabajo! anuncio

Parte 2 de 2: Procesamiento más atractivo

Utilice una olla arrocera. El arroz cocido en una olla eléctrica sabrá mejor. Si el arroz es su plato diario, invierta en una olla arrocera. Este tipo de olla te ayudará a cocinar el arroz con mayor facilidad.
Elija el arroz con cuidado. Cada tipo de arroz será adecuado en la elaboración de diferentes platos. Dependiendo de sus necesidades, puede cambiar el tipo de arroz que necesita comprar. Cada tipo de arroz puede ser más seco o más pegajoso, tiene una variedad de sabores y tiene más o menos nutrientes.
- Por ejemplo, el arroz simple cuando se cocina producirá un grano seco, pero un arroz de ocho granos producirá un grano más suave.
Lava bien el arroz. Antes de cocinar, lava el arroz para que los granos no se peguen. El proceso de lavado eliminará el salvado y hará que el grano de arroz quede más suelto.
Remoje el arroz antes de cocinarlo. Antes de cocinar, remoje el arroz en agua tibia para que después de cocinar los granos de arroz se aplanen uniformemente. Llena el arroz con agua tibia.
Ajuste la cantidad de agua para cocinar arroz. El arroz de grano largo necesita aproximadamente 1 1/2 taza de agua por taza de arroz. El arroz integral necesitará al menos 2 tazas de agua o más, pero el arroz blanco de grano corto necesitará menos que el estándar para un acabado perfecto. Siempre debes ajustar la cantidad de agua cuando el arroz se cueza rápidamente.
Agregue especias cuando cocine arroz. Antes de poner la tapa en la olla para dejar que el arroz hierva lentamente, puede agregar las especias para hacer el plato de arroz más audaz, luego revuelva bien. Las especias que se pueden combinar con el arroz incluyen un poco de sal, apio, ajo en polvo, curry en polvo o furikake (condimento japonés para espolvorear arroz). anuncio

Consejo

Siempre que las proporciones sean las mismas, es gratis usar un caldo u otra verdura en lugar de agua corriente. El caldo de pollo es una buena opción. También puede agregar un poco de vino blanco al agua si lo desea.
La belleza de la cultura culinaria es cuando puede agregar o quitar ingredientes según sus preferencias. El aceite de condimento, el aceite de sésamo tostado son una de las opciones perfectas y también se utilizan para agregar sabor. También puede agregar ajo, cebolla u otras especias si lo desea. Pero lo que hay que tener en cuenta es que debes agregar condimento inmediatamente después de agregar agua al arroz que ha sido frito en el aceite.

Advertencia

Cuando cocine arroz con aceite de cocina, debe tener cuidado. Porque en este momento el arroz es muy inflamable. Si los granos de arroz comienzan a dorarse, retire la olla del fuego. Este es un proceso simple, fácil de recordar y muy efectivo.