Contenido

• Pasos
• Consejo
• Advertencia

Escherichia coli o E. coli es un grupo de bacterias que normalmente viven en el tracto intestinal de humanos y animales sin causar problemas. De hecho, las bacterias intestinales son un factor importante en la salud humana. Sin embargo, ciertos tipos de bacterias E. coli pueden causar enfermedades y provocar dolor de estómago y diarrea con sangre. Las bacterias E. coli que causan enfermedades pueden transmitirse a través del agua o los alimentos contaminados o por una mala higiene personal. La infección por E. coli puede tener síntomas como muchas otras enfermedades.Por otro lado, es importante identificar correctamente la causa del síntoma, ya que algunas infecciones por E. coli (especialmente la cepa O157: H7) pueden ser fatales si los síntomas o complicaciones no se tratan. tratamiento.

Pasos

Parte 1 de 2: reconocer los síntomas más comunes

1. 

   
   
   Síntomas de diarrea con sangre. La mayoría de las bacterias E. coli son completamente inofensivas y otras causan diarrea leve a corto plazo. Sin embargo, algunas cepas más potentes de la enfermedad, como E. coli O157: H7, pueden causar dolor de estómago severo y diarrea con sangre. La cepa más patógena de E. coli, incluida la O157: H7, produce una poderosa toxina que daña el revestimiento del estómago y provoca la aparición de sangre roja brillante en las heces durante la diarrea. Esta toxina se llama Shiga y las bacterias que la producen se denominan E. coli productora de toxina Shiga o STEC. Otra cepa de STEC que es bastante popular en los países europeos es la cepa 0104: H4.
   • La diarrea hemorrágica causada por la infección por E. coli O157: H7 generalmente comienza de 3 a 4 días después de la exposición o puede aparecer dentro de las 24 horas o después de una semana.
   • El diagnóstico de una infección grave por E. coli es bastante simple, incluido el envío de una muestra de heces a un laboratorio para su análisis y cultivo. El terapeuta buscará signos de la toxina y cepa STEC.
   • A diferencia de otras bacterias patógenas, la cepa STEC puede causar infecciones graves incluso si ingiere solo una cantidad relativamente pequeña.

2. 

   
   
   Síntomas de estómago. Experimentará dolor abdominal causado por la toxina Shiga, que eventualmente se erosionará y causará úlceras en el revestimiento del colon. El dolor suele consistir en contracciones graves asociadas con una sensación de ardor. La incomodidad puede hacer que la persona enferma se agache y no pueda salir de la casa o incluso moverse por la casa. Sin embargo, a diferencia de otras causas comunes de dolor abdominal, las infecciones por STEC no causan hinchazón ni gases graves.
   • La aparición repentina de calambres y dolor abdominal suele aparecer 24 horas después de sangrar la diarrea.
   • Las infecciones por E. coli pueden ocurrir a cualquier edad, más comúnmente en niños, ancianos y personas con sistemas inmunológicos deficientes.
   • En los Estados Unidos, hay alrededor de 265.000 infecciones por STEC cada año, de las cuales las infecciones causadas por cepas O157: H7 representan aproximadamente el 36%.

3. 

   
   
   Tenga en cuenta que algunas infecciones bacterianas pueden provocar vómitos. Además de los calambres abdominales y la diarrea con sangre, las personas infectadas con E. coli pueden experimentar náuseas y vómitos. Aunque se desconoce la causa, la toxina Shiga no es una causa directa de náuseas y vómitos, sino que es causada por un dolor intenso causado por bacterias que invaden profundamente la mucosa intestinal. El dolor estimula la producción de la hormona adrenalina y otras hormonas, lo que provoca náuseas y vómitos. Por lo tanto, debe mantenerse hidratado cuando luche contra las infecciones por E. coli y evitar los alimentos grasos y aceitosos que causan náuseas.
   • Otros síntomas de la infección por E. coli incluyen fiebre leve (menos de 38 grados C) y fatiga.
   • La ruta más común de infección por E. coli es a través de alimentos contaminados como carne molida contaminada, leche no pasteurizada y verduras sin lavar.

4. 

   Sea consciente de las complicaciones renales graves. A diferencia de otras cepas patógenas de E. coli en la membrana intestinal, la cepa STEC invadirá. Después de proliferar rápidamente, se adherirán a la mucosa intestinal e invadirán la mucosa, facilitando así la absorción de toxinas a través de la pared intestinal. En el sistema circulatorio, la toxina Shiga se adhiere a los glóbulos blancos y se administra a los riñones, causando inflamación aguda e insuficiencia orgánica (conocida como síndrome urémico hemolítico o SUH). Los síntomas comunes del síndrome HUS incluyen sangre al orinar, disminución de la micción, piel pálida, hematomas inexplicables, confusión e incomodidad e hinchazón en todo el cuerpo. Las personas con síndrome de HUS deben ser hospitalizadas hasta que los riñones se recuperen.
   • La mayoría de las personas con SUH se recuperan, pero hay algunos casos de daño renal permanente o muerte a causa de la enfermedad.
   • La infección por STEC se identifica como la causa más común de insuficiencia renal en bebés y niños pequeños.
   • Además, su médico puede ordenar un análisis de sangre completo (CBC) y una prueba de riñón si tiene signos del síndrome de HUS.
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Parte 2 de 2: Identifique problemas de salud que pueden causar síntomas similares

1. 

   Infórmese sobre otras causas de diarrea con sangre. Hay muchas otras causas de diarrea con sangre y, a diferencia de las infecciones graves por STEC, la mayoría de ellas son menos potencialmente mortales. Hay muchos tipos de bacterias que pueden causar diarrea con sangre, incluidas Salmonella y Shigella. Otras enfermedades que pueden causar heces con sangre incluyen: fisuras anales, hemorroides, rotura de vasos sanguíneos por limpieza excesiva, diverticulitis, colitis ulcerosa, úlceras de estómago, infecciones parasitarias, cáncer colorrectal, tomar anticoagulantes como warfarina y alcoholismo crónico. Por otro lado, una infección por E. coli generalmente comienza repentinamente y la diarrea con sangre generalmente ocurre 24 horas después de una contracción abdominal severa.
   • La sangre roja brillante en las heces es un signo de un problema en el tracto digestivo inferior (como el intestino grueso). En contraste, la sangre de su estómago o intestino delgado a menudo hace que sus heces sean negras o alquitranadas.
   • El problema de salud con los síntomas más similares a una infección por STEC es la colitis ulcerosa (una enfermedad inflamatoria del intestino), pero se puede diagnosticar observando el intestino a través de un pequeño endoscopio.

2. 

   Descubra otras causas de espasmos graves. La mayoría de las causas de calambres y / o dolor abdominal son benignas y no preocupantes, sino solo molestias. Por ejemplo, las causas menos graves incluyen indigestión, estreñimiento, intolerancia a la lactosa, alergias alimentarias, síndrome del intestino irritable, gastroenteritis, cálculos renales y menstruación. Las causas más graves de constricción y / o distensión incluyen: apendicitis, aneurisma abdominal, obstrucción intestinal, cáncer de estómago o de colon, colecistitis, diverticulitis, enfermedad de Crohn , colitis ulcerosa, pancreatitis y úlcera de estómago (estómago). De las enfermedades anteriores, solo el cáncer de colon, la diverticulitis y la colitis ulcerosa tienen diarrea que es más similar a la STEC, pero la infección por E. coli ocurre repentinamente y sin síntomas de advertencia. .
   • Los alimentos con un alto riesgo de intoxicación por E. coli incluyen hamburguesas crudas, queso blando elaborado con leche sin pasteurizar, leche sin pasteurizar, jugo de manzana sin pasteurizar y vinagre.
   • Aunque se desconoce la causa, se ha encontrado que en los Estados Unidos, la mayoría de las infecciones por E. coli ocurren entre junio y septiembre, durante el verano.

3. 

   Tenga cuidado con los medicamentos que aumentan el riesgo de contraer E. coli. Aunque el medicamento no causa infecciones por E. coli, algunos medicamentos pueden crear ciertas condiciones que hacen que sea más difícil para su cuerpo combatir las bacterias patógenas (las bacterias con las que entra en contacto más de lo que cree). Por ejemplo, las personas que se someten a quimioterapia o toman píldoras para el rechazo de trasplantes de órganos o toman medicamentos antivirales durante mucho tiempo (para prevenir el SIDA o insuficiencia hepática debido a la hepatitis) tienen un alto riesgo de infección por E. coli Otras infecciones causadas por sistemas inmunológicos debilitados. Además, las personas que toman medicamentos para reducir el ácido del estómago también tienen un mayor riesgo de infección por E. coli debido al ácido clorhídrico que ayuda a proteger el estómago de las bacterias.
   • Evite tomar medicamentos contra la diarrea durante la infección por E. coli porque retardará la digestión y evitará que el cuerpo elimine las toxinas.
   • Evite tomar medicamentos con salicilato como la aspirina y el ibuprofeno porque pueden aumentar su riesgo de sangrado intestinal.
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Consejo

• Consulte a su médico si tiene diarrea durante más de 3 días, fiebre alta, dolor o calambres estomacales intensos, sangre en las heces, vómitos frecuentes o menos orina de lo habitual.
• Para reducir el riesgo de intoxicación causada por E. coli, debe manipular y cocinar bien la carne, lavar las verduras y frutas y evitar beber leche y jugo no pasteurizados.
• Lávese siempre las manos después de ir al baño, cambiar pañales y antes de comer o preparar alimentos.
• Evite tragar agua en piscinas, ríos, lagos y arroyos.
• Si se advierte una infección por E. coli, debe seguir las instrucciones de su profesional de la salud sobre qué alimentos / bebidas deben evitarse para protegerse y proteger a su familia de la infección.

Advertencia

• Consulte a su médico de inmediato si de repente experimenta diarrea sangrante y dolor abdominal.
• No tome antibióticos para tratar las infecciones por E. coli, ya que no hay evidencia de que los antibióticos sean útiles y tomar antibióticos puede aumentar el riesgo de insuficiencia renal.