Autor:
Laura McKinney
Fecha De Creación:
10 Abril 2021
Fecha De Actualización:
1 Mes De Julio 2024
Contenido
Las sardinas enlatadas son un alimento nutritivo repleto de vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3. Este pez plateado también es económico y fácil de preparar. Las sardinas a menudo se enlatan con agua, aceite, jugo de limón o salsa de tomate, lo que las hace fáciles de cocinar en muchos platos. Se puede comer nada más sacarlo de la caja, con tostadas o en ensalada. Además, también puedes usar sardinas enlatadas para delicias más elaboradas, como huevos de pescador o sardinas crujientes.
Recursos
Huevos de pescador
- Sardinas enlatadas
- 1 cebolla palillo pequeña
- 2 dientes de ajo
- 3 tallos de perejil
- 4 huevos
- Sal y pimienta
Sardinas crujientes
- Sardinas enlatadas
- 1/2 taza (60 g) de harina
- 1 taza (120 g) de harina frita
- Sal y pimienta
- 2 huevos
- 1 cucharada (15 ml) de agua
- 1/2 taza (120 ml) y 2 cucharadas (30 ml) de aceite
- 1/2 taza (60 g) de capullos de cactus drene del agua y enjuague
- 1/2 taza (60 g) de perejil fresco
Pasos
Método 1 de 3: coma simple
Come sardinas directamente en la caja. ¡No tienes que hacer ningún procesamiento elaborado para disfrutar de las sardinas! Simplemente tome un tenedor y cómelo nada más sacarlo de la caja como un refrigerio saludable y rico en proteínas. También puede espolvorear un poco de jugo de limón, salsa picante o vinagre balsámico encima si lo desea.- Las sardinas enlatadas son ideales para llevar en viajes de mochilero o para guardarlas en un kit de emergencia.
Agrega sardinas a las ensaladas. ¡Las sardinas agregan una capa de sabor a cualquier ensalada! Mezcle el pescado en una ensalada normal o intente picar sardinas, naranjas, aceitunas y huevos duros en un plato de lechuga mixta. ¡Espolvorea la salsa encima y disfruta!
Sirve las sardinas con tostadas. El sabor salado y cremoso de las sardinas va bien con el pan crujiente. Solo hornea una rebanada de tu pan favorito, unta la mantequilla y pon las sardinas encima. También puedes untar mayonesa sobre una tostada, poner sardinas encima y espolvorear un poco más de comino encima.
Come sardinas con galletas saladas. Elige tus galletas saladas favoritas y pon las sardinas encima. ¡Espolvorea un poco de salsa de chile encima si quieres un bocadillo picante! También puede esparcir mayonesa o mostaza sobre las galletas antes de colocar las sardinas encima si lo desea.
Agregue sardinas a los fideos salteados. Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva en la sartén. Agrega las sardinas picadas y el ajo y calienta a fuego medio alto hasta que el ajo comience a dorarse. Agrega las sardinas y el ajo picado a tu pasta favorita. Pruebe las sardinas salteadas en pasta y salsa Alfredo o mézclelas con fideos linguini, alcaparras y lima.
Unte las sardinas sobre la pizza. ¡Las sardinas son excelentes para agregar a la pizza! Coloque las sardinas sobre una pizza de pepperoni tradicional y una pizza de hot dog para darle sabor y tamaño. Otra forma es espolvorear la cebolleta encima del pastel, espolvorear sardinas picadas, espolvorear con aceite de oliva, espolvorear con sal, pimienta y crème fraîche (crema agria francesa) encima. Hornee durante 10-15 minutos a 232 grados C. Publicidad
Método 2 de 3: hacer huevos de pescador
Precaliente el horno y el plato. Encienda el horno a 260 grados centígrados y coloque el plato utilizable en el horno durante 5 minutos mientras el horno se calienta.
Coloque la cebolla picada, el ajo, el perejil y las sardinas en un plato caliente. Use una tabla de cortar y un cuchillo afilado para picar 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo y 3 dientes de perejil. Coloque los ingredientes de arriba y las sardinas enlatadas en un plato caliente. Espolvoree pimienta negra encima.
Hornee por 6 minutos, luego retire la plancha de pescado y agregue los huevos. Coloca la plancha de pescado en el horno y hornea por 6 minutos. Utilice almohadillas manuales para retirar con cuidado la plancha de pescado del horno. Romper los 4 huevos en un bol y verterlos suavemente sobre el plato de pescado. Espolvoree sal y pimienta sobre los huevos.
Hornee por otros 7 minutos, luego deje el plato por 5 minutos. Vuelva a colocar con cuidado el plato en el horno y hornee por otros 7 minutos. Las claras de huevo estarán maduras, pero aún un poco sueltas. Use la almohadilla de mano para sacar el plato del horno y espere otros 5 minutos para que el plato continúe cocinando. Sirve los huevos de pescador con tostadas y salsa picante. anuncio
Método 3 de 3: sardinas fritas
Prepara los materiales. Lave las sardinas y séquelas. Coloque ½ taza (60 g) de harina en un tazón y sazone con sal y pimienta. Batir 2 huevos con 1 cucharada (15 ml) de agua en otro recipiente. Coloca 1 taza (120 g) de harina frita en otro tazón.
Enrolle las sardinas en harina, huevos y masa frita. Ponga 2-3 sardinas en la harina y extienda una fina capa de harina por fuera. Sacuda la harina y luego sumerja el pescado en el huevo. Convierta el pescado en un bol de harina frita y enrolle bien. Repita los pasos anteriores para extender la masa sobre todas las sardinas restantes.
Freír las sardinas en aceite durante 6-7 minutos. Caliente ½ taza (120 ml) de aceite en una sartén o una sartén de hierro fundido a fuego medio. Fríe cada lote, cada vez agrega una capa de pescado a la sartén. Freír hasta que el pescado esté dorado, tomar unos 3-4 minutos. Dar la vuelta al pescado y freír durante unos 3 minutos hasta que esté bien cocido.
- Continúe friendo hasta que se acabe todo el pescado.
- Agregue más aceite al lote restante, si es necesario.
Espolvorea sal sobre el pescado. Recoge con cuidado el pescado frito del plato forrado con la toalla de papel. Espolvorea sal sobre el pescado mientras aún esté caliente.
Retirar las sardinas con alcaparras salteadas y perejil. Calentar 2 cucharadas (30 ml) de aceite en una sartén que antes usaba para freír pescado. Agregue ½ taza (60 g) de capullos de cactus escurridos y enjuague, agregue ½ taza de perejil fresco al aceite. Sofreír durante 1 minuto, sacar y esparcir sobre las sardinas. ¡Disfrute de su comida! anuncio
