Contenido

• Pasos
• Consejo
• Advertencia
• Que necesitas

La intoxicación por salmonela a menudo es causada por el contacto con agua o alimentos contaminados con la bacteria de la salmonela. Esta afección puede causar fiebre, diarrea y malestar estomacal, y se la conoce comúnmente como intoxicación alimentaria. Los síntomas aparecen dentro de 2 a 48 horas, pueden durar hasta 7 días y generalmente se resuelven por sí solos. Sin embargo, pueden ocurrir complicaciones en casos raros. Este artículo explicará los tratamientos para la intoxicación por salmonela y cómo prevenirlos.

Pasos

Parte 1 de 3: Diagnóstico de intoxicación por salmonella

1. 

   Reconoce los síntomas. La infección por Salmonella a menudo es causada por comer huevos crudos o poco cocidos, o productos cárnicos contaminados. Puede notar síntomas que ocurren inmediatamente o dentro de los 2 días, seguidos de síntomas clasificados como gastroenteritis. Las manifestaciones más comunes de la salmonela incluyen:
   • Vómitos y diarrea persistentes
   • Náusea
   • Resfriado
   • Fiebre
   • Dolor de cabeza
   • Deposiciones con sangre
   • El cuerpo esta muy caliente
   • Sudor frío
   • Congestión nasal
   • Nariz que moquea

2. 

   
   
   Sepa cuándo consultar a un médico. Aunque la salmonela generalmente no representa un alto riesgo para la salud, las personas con sistemas inmunitarios debilitados como el SIDA, la anemia de células falciformes o la enfermedad inflamatoria intestinal tienen un mayor riesgo de complicaciones de la enfermedad salmonela tóxica. Los niños y los ancianos también suelen tener un alto riesgo de sufrir complicaciones graves. En el caso de que los síntomas no parezcan desaparecer y la persona se encuentre en un grupo de alto riesgo, es recomendable acudir al médico lo antes posible. Los pacientes con los siguientes síntomas deben buscar atención médica de emergencia de inmediato:
   • Deshidración con disminución de la producción de orina, disminución de la producción de lágrimas, sequedad de boca y ojos hundidos. Si la cantidad de agua perdida (debido a vómitos o diarrea) es mayor que la ingesta de agua, consulte a su médico.
   • Aparecen signos raros de enfermedad progresiva llamados bacteriemiaMientras tanto, la bacteria de la salmonela ingresa al torrente sanguíneo e infecta los tejidos del cerebro, la médula espinal, el corazón o la médula ósea. Los síntomas incluyen fiebre alta repentina, escalofríos, palpitaciones cardíacas y enfermedad grave. La mayoría de las bacterias de la salmonela se infectan antes de que esto suceda.

3. 

   
   
   Hágase la prueba de salmonella. Su médico evaluará sus síntomas y, en la mayoría de los casos, se recomienda beber muchos líquidos y descansar hasta que los síntomas mejoren, ya que la afección generalmente desaparece por sí sola. Si su médico considera que es necesario realizar una prueba, se le realizará una prueba para detectar una muestra de heces para detectar salmonella.
   • Su médico también puede ordenar un análisis de sangre para determinar si tiene bacteriemia.
   • Su médico puede recetarle antibióticos si la infección por salmonela se propaga fuera del sistema digestivo.
   • Si la deshidratación es grave, es posible que el paciente deba ser hospitalizado para recibir líquidos por vía intravenosa.
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Parte 2 de 3: Tratamiento de la enfermedad

1. 

   
   
   Beba muchos líquidos, especialmente agua. La pérdida de líquido por vómitos y diarrea crea el riesgo de deshidratación. Es importante reponer los líquidos y electrolitos perdidos bebiendo agua, infusiones de hierbas, jugos y salsa. Incluso si no se siente cómodo bebiendo agua, sigue siendo la mejor manera de ayudar a su cuerpo a mantener la energía y superar las peores etapas de la enfermedad.
   • Pruebe helado de frutas o trocitos de hielo para mantener su cuerpo hidratado y azucarado.
   • Beba muchos líquidos, especialmente después de vómitos o diarrea.
   • Los niños pueden beber una solución de rehidratación como Pedialyte o una soda gastada para reemplazar los líquidos y electrolitos.

2. 

   Evite comer mientras espera a que se recupere la infección por salmonela. Cualquier cosa que coma empeorará el ya sensible sistema digestivo. No debe comer hasta que se sienta bien o hasta que reciba tratamiento.

3. 

   Use una almohadilla térmica o una almohadilla térmica. Coloque una almohadilla térmica o una almohadilla térmica en su abdomen para ayudar a aliviar el dolor. Una bolsa de agua caliente o un jacuzzi también son efectivos.

4. 

   Descanse y espere a que su cuerpo se recupere. La recuperación puede llevar mucho tiempo si se esfuerza demasiado. Su cuerpo combate la bacteria de la salmonela de forma natural y se curará más rápido si no ejerce un estrés indebido en su cuerpo. Deja la escuela o el trabajo por unos días si todavía tienes diarrea y vómitos, ya que puedes infectar a otros. anuncio

Parte 3 de 3: Prevenir infecciones

1. 

   Cocine bien los productos de origen animal. No coma ni beba alimentos crudos de origen animal. La ruta más común de infección por salmonela es comer y beber. Cuando salga a comer, no dude en devolver la carne y los huevos poco cocidos a la cocina.
   • La bacteria Salmonella se encuentra más comúnmente en productos animales, pero las verduras también pueden ser una fuente de infección. Lave bien todas las verduras antes de cocinarlas.
   • Lávese las manos y las superficies de carne cruda o huevos.

2. 

   Lávese las manos después de manipular animales y desechar sus desechos. También es una vía común de la bacteria salmonella. Los reptiles y aves sanos pueden portar la bacteria de la salmonela en el cuerpo. Las heces de perro también están presentes con la bacteria salmonella. Cada vez que entre en contacto con animales y sus desechos, lávese las manos con agua y jabón.

3. 

   No permita que los niños toquen reptiles y pajaritos. Los pajaritos, las lagartijas y las tortugas son algunos de los animales que portan salmonela en la cara. Los niños estarán expuestos a la salmonela cuando abrazan a estos animales. La enfermedad es más peligrosa para el sistema inmunológico de los niños que para los adultos, por lo que es mejor mantener a los niños alejados de los animales que pueden portar la bacteria. anuncio

Consejo

• Se deben usar guantes al manipular reptiles o anfibios y / o su hábitat. Asegúrese de lavarse bien las manos si no tiene guantes.
• Evite el riesgo de intoxicación alimentaria al no comer carne y huevos poco cocidos o poco cocidos y lavándose las manos después de manipular carne cruda.
• Asegúrese de comer huevos bien cocidos, ya que los huevos crudos pueden causar infecciones por salmonela.
• Asegúrese de lavarse las manos, especialmente antes de comer, antes y después de manipular carne cruda.
• Lávese las manos después de ir al baño para reducir el riesgo de contraer o propagar salmonella.

Advertencia

• Una vez que haya contraído salmonela, será el portador y podrá propagar la enfermedad hasta que se recupere por completo de la enfermedad.
• Mantenga las frutas y verduras frescas alejadas de la carne cruda, ya que el agua en la carne puede contaminar las verduras y aumentar el riesgo de contaminación por salmonela.
• Tenga cuidado con la contaminación cruzada de los utensilios de cocina que se utilizan para preparar carnes y aves y la preparación de alimentos.

Que necesitas

• País
• Almohadilla térmica o almohadilla térmica
• Antibióticos