Contenido

• Consejo
• Advertencia
• Que necesitas

Pon los plátanos en la bolsa.

Agrega los tomates y / o las manzanas al plátano. Asegúrese de que los tomates no estén demasiado cocidos o se romperán o romperán en la bolsa de papel. Si no tiene manzanas o tomates, puede usar peras en su lugar.

Cierre la parte superior de la bolsa. Enrolle o doble el borde de la bolsa para que no se escape el gas etileno producido por la fruta.

Coloque la bolsa de fruta en un lugar cálido. Las temperaturas más altas ayudarán a que la fruta libere más gas etileno, lo que acelerará el proceso de maduración.

Deja los plátanos durante la noche. Deje los plátanos y otras frutas en una bolsa de papel durante la noche. A la mañana siguiente, verifique si el plátano ha alcanzado el nivel de madurez que desea. De lo contrario, enrolle la bolsa y siga revisando cada 12 horas hasta que el plátano esté completamente maduro.

• Los plátanos verdes cocidos en una bolsa de papel deben tener una cáscara amarilla o una cáscara amarilla con manchas marrones dentro de las 24 horas.

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Método 2 de 2: incubar en un horno

1. 

   
   
   Precalentar el horno a 150 ° C. Si su horno tiene luz, encienda las luces para monitorear la incubación de la banana.

2. 

   Coloca los plátanos en una bandeja para horno. Solo debes colocar 3-4 plátanos en una bandeja, no demasiados. Tenga en cuenta que este método no arranca los plátanos verdes, sino que solo se puede utilizar para madurar los plátanos que están casi maduros (cáscaras amarillas).

3. 

   Hornea los plátanos en el horno. El tiempo de cocción en el horno depende del uso previsto del plátano.

4. 

   
   
   Si desea utilizar plátanos para cocinar, debe asar durante aproximadamente 1 hora. Después de 1 hora, las cáscaras de plátano se volverán completamente negras y el plátano estará perfecto para batidos o productos horneados como pan de plátano.

5. 

   Si desea utilizar plátanos para consumo inmediato, cocine en el horno durante 20 minutos. Los plátanos que se han mantenido en el horno el tiempo suficiente hasta que las cáscaras sean de un color amarillo más oscuro y estén libres de manchas oscuras sean suficientes para comer de inmediato. Esto generalmente toma 20 minutos, pero observe de cerca para sacar los plátanos en el momento adecuado.
   • Después de sacar los plátanos del horno, refrigéralos para que se enfríen y evita que maduren más. Se pueden comer plátanos completamente fríos.
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Consejo

• Los plátanos enteros madurarán más rápido.
• Si no desea que los plátanos maduren inmediatamente, use un gancho para colgar el racimo de plátanos para que se sientan como plátanos colgando del árbol, esto ayudará a madurar 2-3 días después.
• Refrigere los plátanos para evitar que maduren más.

Advertencia

• Si desea que los plátanos sigan maduros, no los refrigere. El frío interrumpirá el proceso de maduración y, después de sacarlos del refrigerador, los plátanos no madurarán más.
• Aunque a muchas personas les gusta comer plátanos verdes o la parte superior de un plátano verde, los plátanos verdes a menudo causan indigestión debido a su alto contenido de almidón.

Que necesitas

• Plátanos verdes (inmaduros)
• Bolsas de papel
• Tomates maduros
• Manzanas maduras
• Bandeja de hornear