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• Consejo

Calienta la sartén durante 2 minutos a fuego medio. Evite encender el fuego demasiado fuerte al comienzo del proceso de endurecimiento; Esto hará que la sartén se caliente de manera desigual y posiblemente queme el aceite. El fuego medio no solo es más suave para la sartén y el aceite, sino que también ayuda a que la sartén se caliente de manera uniforme.

• También se puede poner en el horno. Coloque la sartén en el horno y ajuste la temperatura a 177 grados C. Deje la sartén en el horno durante aproximadamente 1 hora.

Retire la sartén de la estufa cuando el aceite comience a humear. Cuando vea que comienza a rodar humo fino en la sartén, el aceite está lo suficientemente caliente. Esto puede tardar entre 3 y 5 minutos. En este punto, retire la bandeja de aceite de la estufa.

Vierta el aceite de la sartén por el tubo de drenaje de la cocina. Todavía habrá algo de aceite en la sartén; También está bien. Puede absorber el aceite y tirarlo con los desperdicios de comida si no quiere tirar el aceite por el desagüe. No se preocupe si el aceite todavía está en la sartén.

Use una toalla de papel para limpiar el interior de la sartén. Dobla una toalla de papel y limpia el interior de la sartén con un movimiento circular. Este paso aspira el aceite restante y ayuda a que la sartén brille. El brillo de la sartén le dice que la sartén se ha engrasado con éxito, ¡y ahora es antiadherente! anuncio

Parte 2 de 3: sartén antiadherente durante la cocción

1. 

   
   
   Controle el nivel de calor de la estufa mientras cocina. Evite colocar la sartén en la estufa a fuego alto, especialmente con una sartén engrasada. Cuanto más alta sea la temperatura, más fácil se pegará a la sartén al cocinar.

2. 

   Cocine sólo platos ácidos con abundante agua y salsas en sartenes de acero inoxidable. Las frutas, verduras, salsa de tomate, salsas y caldos son alimentos adecuados para cocinar en una sartén aceitada. Alternativamente, puede usar una sartén para freír un huevo para el desayuno o freír un trozo de salmón para la cena. Usar una sartén de acero inoxidable para procesar estos alimentos es lo mejor. anuncio

Parte 3 de 3: Conservación y limpieza de la sartén aceitada

1. 

   
   
   Coloque algunas hojas de papel en la sartén antes de apilarlas. Apilar las cacerolas una encima de la otra es una forma común y útil de almacenar artículos de cocina, pero esto puede hacer que la cacerola sea más susceptible a rayones y difícil de pegar de manera efectiva. Debe colocar algunas hojas de toallas de papel dentro de la sartén para proteger la sartén aceitada.

2. 

   Limpie la sartén con una toalla de papel después de que termine de cocinar. Si lava la sartén aceitada con agua y jabón después de cada cocción, perderá el aceite y tendrá que volver a engrasarla. El aceite de la sartén evitará que la sartén se pegue a la comida, por lo que no es necesario lavar la sartén con agua y jabón si la sartén no está demasiado manchada.

3. 

   Enjuague la sartén sucia con agua y jabón. Por fin, llegará el momento en que la olla engrasada comience a adherirse a la comida. Ahora puedes enjuagar la sartén. Use agua tibia y una esponja suave o jabón para platos no áspero para lavarlo.
   • No laves la sartén hasta que se haya enfriado por completo.
   • Use una toalla de papel para secar la sartén inmediatamente después de lavarla para evitar manchas de agua en la sartén.

4. 

   Elimine cualquier marca de comida pegajosa hirviendo agua en una olla durante 5 minutos. Si aún quedan restos de comida en la olla, agregue detergente y vierta agua en la olla. Coloque la sartén en la estufa y encienda a fuego alto. Hervir durante 5 minutos, luego verter el agua caliente. ¡El resto de la sartén se desprende fácilmente!

5. 

   Use aceite antiadherente nuevo para sartén después del lavado. Una vez que la sartén se ha lavado con agua y jabón, la sartén no tiene más revestimiento antiadherente. Para que la sartén no se pegue bien, ¡debes repetir el proceso de engrasar la sartén! anuncio

Consejo

• Cepille la sartén pegajosa con sal y aceite para eliminar las rayas persistentes.
• No rocíe aceite de cocina antiadherente en la sartén aceitada. Solo dejarás exceso de aceite en la sartén y facilitarás que la comida se pegue.