Contenido

• Pasos
• Consejo
• Que necesitas

Los tomates pelados se utilizan en muchas recetas. Dado que las cáscaras de un tomate serán duras y amargas cuando estén maduras, será de gran ayuda saber cómo pelar el tomate rápidamente. Tres formas fáciles de pelar un tomate son: usar agua caliente, usar una llama en una estufa de gas y usar un cuchillo. ¡Lea las instrucciones a continuación para elegir el que más le convenga!

Pasos

Método 1 de 3: use agua caliente

1. 

   Cocina una olla con agua hirviendo. Esto es útil si necesita pelar muchos tomates, ya que puede hacerlo de 3 a 4 a la vez.

2. 

   
   
   Prepare un tazón grande con hielo. Colóquelo junto a la estufa, ya que lo necesitará más adelante.

3. 

   Lavar y luego utilizar un cuchillo para cortar el tomate. Enjuague la piel de los tomates con agua fría, luego seque con una toalla. Quita el tallo y dale la vuelta al tomate para hacer un corte de dos líneas como una X en la parte inferior con un cuchillo afilado. Esto hará que sea más fácil pelar la piel.

4. 

   
   
   Pon los tomates en una olla con agua hirviendo. Puedes usar una cuchara de mango largo o un colador en este paso para evitar que los tomates caigan en la olla y te salpique agua caliente.

5. 

   Deje los tomates en el agua hasta que la piel comience a agrietarse, lo que generalmente demora entre 15 y 25 segundos. No dejes los tomates en el agua por más de 30 segundos ya que se cocinarán y se ablandarán.

6. 

   
   
   Luego use una cuchara con un agujero para quitar los tomates.
   • Coloque inmediatamente los tomates en el recipiente con agua fría que ha colocado al lado. Los tomates se enfrían rápidamente en agua fría y el interior ya no hierve.
     
     

7. 

   Saca los tomates del cuenco con agua fría y pélalos. Una vez que los tomates se hayan enfriado, sácalos del agua fría. En este momento, la corteza estaba arrugada y agrietada. Agarra un trozo de la cubierta justo donde está la X que hiciste antes y quítala. La cáscara es fácil de despegar en este momento. Continúe haciéndolo hasta que se retire la cáscara. Si no se desprende algo de la corteza, puede usar un cuchillo de sierra pequeño para cortar la cáscara limpia.

8. 

   Corta los tomates en pedazos iguales si es necesario. También puedes quitar las semillas. Después de eso, vuelva a su receta como de costumbre. anuncio

Método 2 de 3: uso de llama en una estufa de gas

1. 

   Prepara los tomates. Enjuague la piel del tomate con agua fría. Seque con una toalla y luego retire el tallo.

2. 

   Use un tenedor para pinchar el tomate. Use la punta puntiaguda del tenedor para fijarlo firmemente a la base del tomate. Asegúrese de que el tomate esté firmemente sujeto al tenedor.

3. 

   Enciende la estufa de gas. El fuego debe ser de tamaño mediano.

4. 

   Cura los tomates al fuego. Gire lentamente el tomate para esparcir ambos lados de manera uniforme.Haga esto durante 15 a 25 segundos, hasta que la corteza comience a separarse y abultarse. Esto es lo mismo que hornear un malvavisco Marshmallow.

5. 

   Apaga el fuego y deja enfriar los tomates. No sostenga el tomate por más de 30 segundos o estará maduro. Luego, coloca los tomates en un plato y deja enfriar.

6. 

   Pela los tomates. Cuando los tomates se enfríen, agarre la piel agrietada y pélela. La cáscara es fácil de despegar en este momento. Continúe pelando los tomates hasta que la piel se haya ido. anuncio

Método 3 de 3: usar un cuchillo

1. 

   Prepara los tomates. Enjuague los tomates con agua fría y seque con una toalla. Retire el tallo.

2. 

   Corta los tomates en 4 trozos. Coloca el tomate en la tabla de cortar y córtalo en cuatro trozos iguales con un cuchillo.

3. 

   Coloque una rodaja de tomate en la tabla de cortar con la cáscara en la parte inferior. La parte con semillas quedará boca arriba. Cada vez que manipule un trozo de tomate, deberá sostener el tomate en la tabla de cortar.

4. 

   Use un cuchillo afilado para pelar los tomates. Hará esto desde un extremo del tomate, luego exprímalo con cuidado con un cuchillo. Trate de hacer todo lo posible para cortar la corteza y conservar la mayor cantidad posible de carne. Continúe haciendo esto hasta que se hayan pelado todos los tomates.

5. 

   Continuar con el resto de tomates. Utilice la misma técnica para pelar los tomates. No se preocupe si la berenjena se pega a la piel, está bien. Este método es adecuado para usar cuando no desea calentar la berenjena para pelarla. anuncio

Consejo

• Puede utilizar un instrumento para pelar cáscaras blandas o un pelador de tomates.
• Puede seguir los mismos pasos en el método del agua hirviendo para pelar melocotones.
• El agua hirviendo solo puede cocinar las partes externas de un tomate. Si desea cocinar un tomate, debe dejarlo en la estufa por más tiempo.

Que necesitas

• Tomate
• La olla de agua está hirviendo
• Cuenco de agua fría
• Tenedor
• Estufa de gas
• Cuchillo afilado
• Tabla de cortar