Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: guarde las ramitas de menta en agua
• Método 3 de 3: congelar hojas de menta en una bandeja de cubitos de hielo
• Consejos
• Advertencias
• Artículos de primera necesidad

Hay muchas formas diferentes de mantener frescas las hojas de menta, pero una de las mejores es también una de las más fáciles: simplemente ponga la menta en agua, tal como lo haría con las flores. Si prefiere no utilizar tanto espacio vertical o ya ha cortado los tallos de las hojas de menta, también debería poder mantener la menta fresca envolviendo la hierba en toallas de papel húmedas y colocándola en el refrigerador o colocando las hojas. para congelar bandejas de cubitos de hielo.

Al paso

Método 1 de 3: guarde las ramitas de menta en agua

1. Lava la moneda con cuidado. Retire la goma elástica del manojo de menta fresca. Mantenga la menta bajo un chorro de agua fría y tenga cuidado de no dañar las delicadas hojas. Sacude todas las gotas de agua de las hojas y los tallos y coloca la menta en unas hojas de papel de cocina.
   • Lave siempre las hierbas antes de almacenarlas, ya que pueden contener suciedad y residuos de bacterias o residuos de pesticidas y fertilizantes.
   • Abre un poco el grifo para que no salga un chorro de agua demasiado fuerte.
2. Coloca la menta en el frigorífico. Coloque el paquete de menta envuelto en papel de cocina en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente Tupperware con tapa. Coloque o ponga la bolsa o recipiente en el refrigerador. Saque la menta cuando necesite algunas hojas de menta fresca para un aperitivo, cóctel o postre.
   • La menta que guarde en toallas de papel húmedas en el refrigerador mantendrá su color, sabor y textura crujiente durante al menos 2 a 3 semanas.
   • Si no tiene un recipiente o bolsa para guardar la menta, puede envolver el manojo de ramitas de menta en una capa adicional de papel de cocina seco y colocarlo en el cajón para verduras del refrigerador.

Método 3 de 3: congelar hojas de menta en una bandeja de cubitos de hielo

1. Coloca las hojas de menta en una bandeja para cubitos de hielo. Alise las hojas contra el fondo del recipiente con la yema del dedo. Pon una o dos hojas en cada compartimento.
   • Si está utilizando una bandeja para cubitos de hielo para cubitos de hielo grandes o cubitos de hielo de formas irregulares, es posible que pueda colocar una o dos hojas adicionales en los compartimentos.
2. Congela y descongela las hojas de menta cuando las necesites. Congelar las hojas de menta las mantendrá frescas casi para siempre. Si desea utilizar las hojas, simplemente retire algunos cubos del soporte y descongélelos en un colador bajo un grifo tibio. También puede agregar los cubos enteros a bebidas o batidos para darles un sabor refrescante y picante. ¡Delicioso!
   • Intente enfriar una jarra de limonada casera o té helado con cubitos de hielo con menta.
   • Una vez que hayas descongelado las hojas de menta, presiónalas ligeramente entre unas cuantas toallas de papel para absorber el exceso de humedad.

Consejos

• Si almacena grandes cantidades de menta, utilice varios métodos de almacenamiento para aprovechar al máximo el espacio de su refrigerador.
• Las hojas de menta sabrán mejor si las usa unos días después de la compra. No importa cómo los haya salvado.
• Mantenga sus hierbas en recipientes desechables. Esto es más fácil y conveniente.
• Triture las hojas de menta congeladas antes de usarlas para resaltar el sabor.
• También puede utilizar este método para mantener frescos otros tipos de hierbas, como el perejil, el cilantro y el romero.

Advertencias

• Desecha las hojas de menta cuando empiecen a ponerse marrones y viscosas.

Artículos de primera necesidad

• Abrir caja
• Bolsa de plástico para la compra o film transparente para la piel
• Toallas de papel
• Bolsa de plástico resellable o recipiente Tupperware
• Bandeja de hielo
• Tijeras
• Cuchillo de cocina afilado
• Agua purificada o destilada o agua mineral (opcional)