Contenido

• Al paso
• Método 1 de 3: reconocer los signos de deterioro
• Método 2 de 3: determinar la frescura por fecha
• Método 3 de 3: extender la vida útil de la sandía

La sandía es un delicioso bocadillo de verano, pero es importante para su salud saber si una sandía ya no es buena. Una forma de saber si una sandía ya no es buena es comprobar que no tenga moho o tenga mal olor. También puede usar la fecha de vencimiento para saber si una sandía ya no es buena.

Al paso

Método 1 de 3: reconocer los signos de deterioro

1. Revise el exterior en busca de moho. El moho o las manchas oscuras en el exterior de la sandía pueden indicar que ya no es buena. El hongo puede ser negro y peludo.
2. Busque un color saludable en el exterior. La sandía debe tener un color verde uniforme o una apariencia rayada. Las sandías rayadas tienen rayas alternas de color verde lima y verde oscuro.
3. Busque un interior de color rosa oscuro o rojo. Estos colores indican que la sandía está sana. Si tu sandía tiene un color diferente (por ejemplo, negra) no debes comerla.
   • Los diferentes tipos de sandía tienen diferentes tipos de interior. Las sandías Desert King, Tendergold, Yellow Baby y Yellow Doll tienen pulpa amarilla o naranja.
4. Tenga cuidado con la pulpa de sandía arenosa y seca. Cuando una sandía ya no es buena, la carne crujiente comenzará a marchitarse. La pulpa puede incluso desprenderse de las semillas. En otros casos, la sandía puede volverse viscosa y empapada.
5. Huele la sandía antes de cortarla. Una sandía saludable y comestible debe oler dulce y fresca. Si huele picante o agrio, ya no es bueno y debe desecharse.

Método 2 de 3: determinar la frescura por fecha

1. Utiliza la fecha de vencimiento. Cuando coma sandía precortada que compró en el supermercado, el paquete debe tener una fecha de vencimiento. Esta fecha te permitirá saber cuánto tiempo te queda antes de que la sandía ya no sea buena.
2. Coma sandía en rodajas dentro de los cinco días. Si se empaqueta correctamente, la sandía en rodajas se conservará de tres a cinco días. Haga de comerlo una prioridad para que no se eche a perder.
3. Coma sandía sin cortar que haya guardado fuera del refrigerador dentro de los 10 días. Después de aproximadamente una semana, esta sandía comenzará a echarse a perder. Coma la sandía sin cortar que haya guardado fuera del refrigerador lo antes posible.
4. No coma sandía sin cortar almacenada en el refrigerador después de 2-3 semanas. Después de aproximadamente 2 semanas, la sandía comenzará a echarse a perder. Para asegurarse de que su sandía refrigerada y sin cortar se eche a perder, cómela dentro de las 2 semanas posteriores a la compra.

Método 3 de 3: extender la vida útil de la sandía

1. Guarde la sandía entera o en rodajas en el refrigerador. Normalmente, las sandías se guardan en un refrigerador donde la temperatura es de 13 grados. Cuando almacena fruta a 21 grados Celsius, la cantidad de lipocina aumentará un betacaroteno (ambos son antioxidantes importantes).
2. Guarde la sandía en rodajas en un recipiente hermético. Los envases que se pueden volver a cerrar son los mejores para la sandía. Esto conserva los sabores y lo mantiene fresco.
   • En rodajas, envuelva la sandía firmemente en papel de aluminio o plástico.
3. Tenga cuidado al congelar la sandía. Algunas personas te aconsejan que no congeles la sandía entera, porque cuando la abras se acabarán todos los jugos. Si decide volverse loco y congelar su sandía, empáquela en un recipiente hermético o en una bolsa especial para congelador. La sandía se conservará durante 10-12 meses.