Contenido

• Al paso
• Método 1 de 2: con una licuadora o procesador de alimentos
• Consejos
• Artículos de primera necesidad

El jugo de zanahoria es una bebida deliciosa y saludable rica en betacaroteno, vitaminas A, B, C, D, E y K, y minerales como calcio, fósforo y potasio. Las zanahorias son excelentes para la piel, el cabello, las uñas y la función hepática, por lo que un vaso de jugo de zanahoria es una forma inteligente de estimular todo el cuerpo. Ya sea que tenga una licuadora, un procesador de alimentos o un exprimidor caro, este artículo le enseñará cómo hacer su propio jugo de zanahoria.

Al paso

Método 1 de 2: con una licuadora o procesador de alimentos

1. Corta la zanahoria en trozos. Si tienes una buena licuadora o procesador de alimentos, no lo dañes echando zanahorias enteras. Córtelos en trozos antes de convertirlos en jugo. Un procesador de alimentos o una licuadora debe poder manejar trozos de 2 a 5 cm.
2. ¡Atrapa el jugo! Coloque un vaso alto debajo del pico del exprimidor. Asegúrese de que sea estable para que no se vuelque cuando entre el jugo y asegúrese de que sea lo suficientemente grande para la cantidad de jugo que desea preparar.
   • Con medio kilo de zanahorias se hacen unos 250 ml de zumo.
3. Servir inmediatamente. El jugo se oxidará rápidamente y perderá nutrientes importantes, especialmente si usa un exprimidor potente. Bebe el jugo inmediatamente después de prepararlo, a temperatura ambiente o con hielo. Si desea conservarlo, guárdelo en el frigorífico y bébalo en un plazo de 24 horas.

Consejos

• El jugo de zanahoria se hundirá rápidamente hasta el fondo, así que revuelva bien antes de servir.
• Las zanahorias son ricas en azúcares naturales. Un vaso de jugo de zanahoria casi le da la cantidad diaria recomendada de azúcar, así que omita el postre.
• Para darle más sabor, puede agregar otras frutas como fresas y limón.
• El jugo de zanahoria sin diluir (no diluido con agua) tiene el grosor y la textura de la leche entera.
• Agregue una ramita de menta para una decoración festiva y sabrosa.

Artículos de primera necesidad

• 1 kg de zanahorias
• Licuadora o procesador de alimentos
• Exprimidor (opcional)
• Taza medidora
• Tamiz
• 2 naranjas (opcional)