Contenido

• Al paso
• Método 1 de 4: usar una canasta de vapor
• Artículos de primera necesidad
• Cocine al vapor con una canasta vaporera
• Vapor sin cesta de vapor
• Cocinar con olla a presión
• Usando una multicocina

Los tamales caseros son conocidos por su textura suave y húmeda. Para obtener este resultado, cueza los tamales al vapor en una sartén grande con una canasta vaporera. Si no tiene una canasta para vaporera, puede improvisar una vaporera con una placa de aluminio con agujeros. También puedes cocinar los tamales al vapor en una olla a presión.Estos métodos funcionan bien independientemente de la cantidad de tamales que desee preparar.

Al paso

Método 1 de 4: usar una canasta de vapor

1. Libere la presión y abra la multicocina. Libere la presión de forma natural para que el bolígrafo baje antes de abrir la tapa. Compruebe si los tamales están cocidos. la masa debe desprenderse fácilmente de la tripa. Cocine al vapor o sirva otro grupo de tamales inmediatamente.
   • Si los tamales aún se pegan a la cáscara o se ven pastosos, encienda la máquina y cocine al vapor por 3 minutos más. Luego vuelves a revisar los tamales.

Artículos de primera necesidad

Cocine al vapor con una canasta vaporera

• Cesta de vapor
• Cacerola (10 litros) con tapa
• Taza medidora

Vapor sin cesta de vapor

• 3 piezas de papel de aluminio del mismo tamaño
• Plato resistente al calor
• Cacerola (10 litros) con tapa
• Espiga
• Guantes de cocina
• Rejilla de refrigeración

Cocinar con olla a presión

• Olla a presión
• Cesta de vapor
• Temporizador

Usando una multicocina

• Multicocina
• Cesta de vapor o rejilla de vapor