Cómo hacer pan de plátano en el microondas

Contenido

Ingredientes
Pan de plátano simple
Pan de plátano saludable
Pan de plátano vegano sin gluten
Pasos
Método 1 de 3: hacer pan de plátano normal
Método 2 de 3: Hacer pan de plátano saludable
Método 3 de 3: hacer pan de plátano vegano sin gluten
Consejos
Qué necesitas
Cocinar pan de plátano normal
Cocinar pan de plátano saludable
Hacer pan de plátano vegano sin gluten

El pan de plátano es una excelente manera de comenzar un nuevo día o terminar una deliciosa comida con él. Tendrá que dedicar mucho tiempo a cocinar un pan entero. Afortunadamente, puede hacer esto en 2 veces más rápido haciendo una pequeña porción de pan de plátano en el microondas. Aunque no es lo mismo que hornear en el horno, este método satisfará rápidamente la necesidad de probar un delicioso pan de plátano. Dependiendo de la potencia del microondas, todo el proceso tardará entre 2 y 3 minutos.

Ingredientes

Pan de plátano simple

60 gramos de harina integral o harina premium
55 gramos de azúcar granulada
1 gramo de levadura en polvo (en la punta de un cuchillo)
Medio plátano maduro picado
45 mililitros de leche
45 mililitros de aceite vegetal
7 gramos de extracto de vainilla

Porciones: 2

Pan de plátano saludable

15 gramos de harina de coco
2 gramos de canela molida
2 gramos de levadura en polvo
Pizca de sal marina
30 mililitros de coco graso o leche de almendras
5 gramos de jarabe de arce puro o miel
1 plátano maduro grande, picado
1 huevo grande (batir ligeramente)
7 gramos de nueces crudas, picadas (opcional)

Porciones: 1

Pan de plátano vegano sin gluten

15 gramos de harina de coco
2 gramos de levadura en polvo
15 gramos de azúcar morena
60 mililitros de leche de almendras
Plátano maduro medio rallado
15 gramos de mantequilla de nueces

Porciones: 1

Pasos

Método 1 de 3: hacer pan de plátano normal

1 Combine los ingredientes secos en un tazón. Vierta la harina en un bol, agregue el azúcar y la levadura en polvo. Revuelva todos los ingredientes hasta que quede suave.
2 Vierta los ingredientes líquidos en un recipiente apto para microondas. Vierta la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla en un recipiente apto para microondas. Luego debe pelar y picar el plátano maduro, luego agregarlo al tazón con los otros ingredientes. Revuelva todo junto hasta que quede suave.
- Para que sea más fácil sacar el pan del molde, unte el tazón con aceite en aerosol, aceite vegetal o mantequilla.
- También puede utilizar una taza grande apta para microondas. Calcula el volumen de la vajilla asumiendo que la masa solo debe ocupar la mitad de su volumen para que suba.
3 Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche. Revuelva las dos mezclas hasta que los grumos se disuelvan por completo. Mientras hace esto, frote bien los lados y el fondo del tazón.
4 Cocine el pan a fuego alto durante unos 2 minutos. Use un palillo de dientes para perforar el centro del pan y verificar si está listo. Si el pan está listo, se mantendrá limpio. Dependiendo de la potencia de su microondas, todo el proceso tardará unos 2 minutos.
5 Deje enfriar el pan antes de servir. El pan se puede comer directamente del bol o en un plato. Para obtener el mejor sabor, unte la parte superior con mantequilla de nueces de chocolate.

Método 2 de 3: Hacer pan de plátano saludable

1 Rocíe el interior de una taza grande apta para microondas con aceite en aerosol. Esto hará que sea más fácil sacar el pan terminado. Si no tiene aerosol para cocinar a mano, puede usar mantequilla, aceite de coco o cualquier aceite vegetal en lugar del aerosol.
2 Mezcle los ingredientes secos. Mezcle la harina de coco, la canela molida y el polvo de hornear en una taza. Agrega una pizca de sal y luego licúa todo junto con un tenedor o batidor pequeño. Las especias y la sal ahora se distribuyen uniformemente por toda la masa.
- La harina de coco funciona muy bien sobre la harina normal y es mucho más saludable. Esta harina contiene mucha fibra y, además, produce productos horneados ligeros y aireados, que recuerdan a una galleta.
- En lugar de otros tipos de harina, puede utilizar 25 gramos de harina de almendras. Esto le dará al pan una textura de natilla ligera y porosa.
3 Vierta los ingredientes líquidos. Mide la leche y viértela en una taza. Agregue un poco de sirope de arce para darle dulzor. Use miel o jugo de agave si no tiene jarabe de arce o simplemente no le gusta.
4 Agrega el resto de los ingredientes. Pele y pique un plátano maduro, luego agréguelo a la taza. Batir ligeramente el huevo y verterlo en la mezcla. Para un pan crujiente, agregue nueces picadas.
5 Remueve la masa nuevamente. Toma un tenedor o cuchara y revuelve todos los ingredientes. Frote bien los lados y el fondo de la taza para que todos los componentes se mezclen uniformemente.
6 Cocine el pan a fuego alto durante 3 a 3,5 minutos. Coloca la taza en el microondas. Hornee a fuego alto durante 3 minutos. Cocine el pan durante 3,5 minutos si se utilizó harina de almendras en la receta. La masa comenzará a subir a medida que cocine, pero caerá rápidamente tan pronto como apague el microondas.
7 Deje enfriar el pan antes de servir. Una vez que el pan se haya enfriado a temperatura ambiente, se puede degustar con un tenedor o una cuchara. Si lo desea, puede sacarlo de la taza, ponerlo en un plato y solo entonces comenzar su comida.

Método 3 de 3: hacer pan de plátano vegano sin gluten

1 Engrase ligeramente el interior de una taza grande para microondas. Puedes usar aceite en aerosol para cocinar vegano o aceite de coco. Esto ayudará a separar rápidamente el pan ya cocido de los lados de la taza.
2 Agrega la harina de coco y la levadura en polvo. Vierta la harina de coco y la levadura en polvo en una taza. Revuelva los ingredientes con un tenedor o un batidor pequeño.
3 Agrega el azúcar morena y la leche. Se recomienda utilizar leche de almendras o coco. También puedes probar otras leches veganas como la leche de soja. Remueve la masa nuevamente.
4 Agregue mantequilla de plátano y nueces. Pele y pique un plátano maduro, luego agréguelo a la taza. Tome su mantequilla de nueces favorita (almendra, maní o lo que sea) y colóquela en la taza con los ingredientes.
- ¿Eres alérgico a las nueces? Pruebe la mantequilla de nueces de soya o la mantequilla de semillas de girasol.
5 Mezclar todo junto con una cuchara o un tenedor. Continúe revolviendo la mezcla hasta que todos los ingredientes individuales estén suaves. Frote bien el fondo y los lados de la taza para mezclar todo bien.
6 Hornea el pan a fuego alto durante 2,5-3 minutos. La duración de la cocción depende de la potencia del microondas y del material del que está hecha la taza. La masa comenzará a subir a medida que cocine, pero caerá rápidamente tan pronto como apague el microondas.
7 Listo.

Consejos

Para obtener el mejor sabor, unte la parte superior del pan con untado de nueces de chocolate.
No es necesario engrasar el interior de la taza, pero esto evitará que el pan se pegue a los lados de la taza y te será más fácil separarlo del recipiente.
Espolvorea chispas de chocolate en tu pan de plátano antes de hornear. Esto le dará a los productos horneados un sabor especial a chocolate.
Coloque una servilleta, una toalla de papel o una rejilla de cartón debajo de la taza para mantener limpio el microondas.
Los tiempos de cocción varían de un modelo a otro. En el artículo, hemos indicado solo un tiempo aproximado. El pan de plátano puede tardar más o más rápido en cocinarse dependiendo de la potencia del microondas.
El pan se puede hornear en una pequeña fuente de cerámica apta para horno a 180 ° C durante 10-12 minutos.