Contenido

• Pasos
• Parte 1 de 3: Beber té verde
• Parte 2 de 3: Beber té verde con alimentos
• Parte 3 de 3: Preparar y servir té verde

El té verde es mucho más que una bebida caliente. Cada taza de té verde contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Pero es muy importante servir y beber el té verde correctamente; solo así podrá obtener todos los beneficios de esta bebida.

Pasos

Parte 1 de 3: Beber té verde

1. 1 Sostenga la taza de té con la mano derecha mientras la sostiene con la parte inferior izquierda. Una taza de té, o "yunomi" en japonés, debe sostenerse con ambas manos. Según la etiqueta japonesa, la taza debe sostenerse con ambas manos.
2. 2 Trate de beber su té en silencio. Trate de no soplar el té para enfriarlo, esto se considera indecente. En su lugar, simplemente coloque la taza sobre la mesa y espere a que el té se enfríe.
3. 3 Disfrute del sabor y aroma del té. Te debe gustar el té, no importa si te gusta más amargo o dulce, ligero o fuerte. Es muy importante que el té coincida con tus gustos.

Parte 2 de 3: Beber té verde con alimentos

1. 1 Sirva té verde con bocadillos o dulces que no dominen el sabor. El té verde combina bien con galletas de leche normales, un panecillo o pastel simple, mochi y galletas de arroz pequeñas.
2. 2 Prefiere lo dulce a lo salado. El té verde combina bien con los alimentos dulces porque es más amargo que los alimentos y, por lo tanto, suaviza el dulzor de los alimentos.
3. 3 Prueba el té verde con mochi. Mochi es un pastel de arroz glutinoso japonés. Suele ser redonda y viene en diferentes colores.
   • Los mochi son dulces y salados. Los mochi dulces, llamados daifuku, están hechos de arroz glutinoso con ingredientes dulces como pasta de frijoles rojos o blancos.

Parte 3 de 3: Preparar y servir té verde

1. 1 Prepare té verde de la manera correcta. Deje hervir el agua, retire del fuego y espere 30-60 segundos para que se enfríe un poco.
   • La temperatura y la calidad del agua que utiliza para preparar su té es fundamental, ya que afecta directamente el sabor de su té.
2. 2 Enjuague la tetera (preferiblemente una tetera de cerámica) con agua caliente. Esto debe hacerse para "calentar" el hervidor. Es necesario calentar el hervidor para que el agua no se enfríe durante la preparación debido al hervidor.
3. 3 Coloque las hojas de té en una tetera precalentada. Use té a granel siempre que sea posible, ya que generalmente es de alta calidad a diferencia de las bolsitas de té.
   • La recomendación más habitual es utilizar una cucharadita (3 gramos) de hojas de té por cada 230 ml de agua. Entonces, si está preparando té para usted, agregue solo una cucharadita de té. Agregue menos o más dependiendo de cuántas personas esté preparando té.
4. 4 Vierta agua hirviendo sobre las hojas de té y déjelas reposar. El tiempo de preparación depende del tipo de té verde que tomes. Por lo general, el té verde se debe preparar durante 1-3 minutos.
   • Cuando el té esté preparado, cuélelo para deshacerse de las hojas.
   • Si el té verde se prepara durante demasiado tiempo, tendrá un sabor amargo y desequilibrado, así que trate de colarlo a tiempo.
   • Si el té está débil, agregue más hojas de té o déjelo reposar durante un minuto más.
5. 5 Lleva un juego de tazas de cerámica. Tradicionalmente, el té verde japonés se sirve en pequeñas tazas de cerámica blanca en el interior para que pueda ver el color del té. Es muy importante utilizar tazas de cerámica ya que esto afecta el sabor del té.
   • En una ceremonia del té tradicional japonesa, se colocan en una bandeja una tetera, un recipiente de enfriamiento, tazas, portavasos y una servilleta.
   • El tamaño de las tazas también es muy importante: en general, cuanto mayor es la calidad del té, más pequeñas son las tazas.
6. 6 Vierta el té en tazas, aproximadamente un tercio de su capacidad. El primer té es más débil que el anterior, así que primero llene todas las tazas solo un tercio para que el sabor se distribuya uniformemente en todas las tazas. Luego regrese a la primera taza y llene todas las tazas hasta que estén llenas. A esto se le llama "vertido por lotes".
   • En Japón, se considera de mala educación servir una taza de té llena. Idealmente, la taza debe estar llena en un 70%.
7. 7 Beba té verde sin azúcar, leche u otros aditivos. El té verde tiene un sabor muy fuerte y, cuando se elabora correctamente, es delicioso en sí mismo.
   • Si siempre bebe té endulzado, es posible que inicialmente no le guste el sabor del té verde "puro". Pruébelo varias veces antes de decidir cuál le gusta.
8. 8 Reutiliza el té preparado. Normalmente, el té verde se puede preparar hasta tres veces. Simplemente vuelva a llenar la hoja de té con agua caliente y déjela reposar durante la misma cantidad de tiempo.