Contenido

• Pasos
• Método 1 de 4: Método del tarro: para pequeñas cantidades de tomates
• Método 2 de 4: Método del cartón: para obtener más tomates
• Método 3 de 4: Método de la bolsa de plástico: para cualquier cantidad de tomates
• Método 4 de 4: Método de la bolsa de papel - Tomates pequeños
• Consejos
• Advertencias
• Qué necesitas

El final de la temporada de jardinería y tienes una cosecha de tomates sin precedentes: ¿tomates verdes? En este artículo, encontrará consejos sencillos sobre cómo ayudar a que los tomates maduren utilizando etileno, el gas necesario para madurar los tomates.

Pasos

1. 1 Cosecha con regularidad. Para cada método, los tomates deben cosecharse a tiempo. Si es posible, retire los tomates verdes de las ramas, que han comenzado a sonrojarse un poco en la inflorescencia y ya no son tan duros como los tomates completamente verdes. Si los recoge antes, cuando los frutos aún no están maduros, simplemente no madurarán. Los tomates verdes también se pueden cocinar.
   • Si no está seguro de si los tomates están listos para la cosecha, corte la fruta por la mitad, si el interior es una gelatina pegajosa amarillenta, entonces los tomates se pueden cosechar. Por razones obvias, un tomate cortado no madurará, pero le permitirá mirar dentro de la fruta verde que recoja de una rama.
   • Si descubre que las heladas son inminentes, que estropearán todos los tomates, entonces, en lugar de recoger las frutas una a una, saque todo el arbusto del suelo junto con las raíces, sacuda el suelo y cuelgue el arbusto en un lugar protegido. lugar, por ejemplo, un garaje. Simplemente evite los cambios extremos en la exposición a la luz (desde la luz solar directa hasta la oscuridad total). ¡Los tomates morirán! Los tomates madurarán perfectamente en el arbusto.
2. 2 Antes de almacenar, retire los tomates del arbusto, retire todas las ramitas, hojas, tallos, etc.que pueden rayar o dañar la fruta durante la maduración. Si los tomates están sucios, lávelos con cuidado y séquelos al aire primero.
3. 3Utilice una de las siguientes técnicas para almacenar y madurar los tomates extraídos de un arbusto.
4. 4 Asegúrese de que los tomates no comiencen a deteriorarse y a enmohecerse. Si nota una fruta de este tipo, retire inmediatamente la fruta dañada y ventile el área. Cuanto más frío esté almacenado, más tiempo cantarán los tomates. Por lo general, en condiciones hogareñas cálidas, los tomates maduran en 2 semanas. Si la habitación está demasiado fría, es posible que los tomates no maduren en absoluto o se vuelvan insípidos.

Método 1 de 4: Método del tarro: para pequeñas cantidades de tomates

1. 1 Prepara frascos y quita las tapas.
2. 2 Coloque un plátano maduro en cada uno.
3. 3 Coloque 2-4 tomates medianos en cada frasco. No llene demasiado el frasco para evitar dañar la fruta.
4. 4 Cierre la tapa de forma segura.
5. 5 Colóquelos en una habitación oscura, cálida y semihúmeda. Verifique con regularidad: si el plátano ha comenzado a deteriorarse y los tomates aún no están listos, reemplácelo por uno nuevo. De esta forma, después de una semana o dos, obtendrás tomates maduros.

Método 2 de 4: Método del cartón: para obtener más tomates

1. 1 Prepara una caja de cartón. Coloque espuma de poliestireno, cartón adicional en la parte inferior o simplemente cúbralo con papel de periódico.
2. 2 Coloca las capas de tomate una a una en la caja. Si tiene muchos tomates, puede colocar otra capa encima, pero con mucho cuidado. No debe haber más de dos capas en la caja. Los tomates se pueden colocar en varias capas agregando aproximadamente 6 páginas de papel de periódico en blanco y negro entre las capas. En este caso, deberá verificar la madurez de los tomates con más frecuencia. No coloque plátanos en la caja a menos que planee usar todos los tomates a la vez.
3. 3 Agregue plátanos maduros si lo desea. Los tomates madurarán por sí solos a medida que liberen su propio etileno, ayudándose unos a otros a cantar. Sin embargo, los plátanos pueden acelerar este proceso.
4. 4 Coloque la caja en un lugar fresco, ligeramente húmedo y oscuro. Si hay espacio en un armario o armario, coloque la caja allí.

Método 3 de 4: Método de la bolsa de plástico: para cualquier cantidad de tomates

1. 1 Prepara bolsas de plástico. Haga varios agujeros en ellos para que circule el aire.
2. 2 Coloque 3-4 tomates y 1 plátano en cada bolsa. Dependiendo del tamaño de las bolsas, puedes poner más o menos fruta. Mira el tamaño de los tomates y el plátano.
3. 3 Almacene en un lugar cálido, ligeramente húmedo y oscuro.

Método 4 de 4: Método de la bolsa de papel - Tomates pequeños

1. 1 Abra la bolsa y coloque el plátano maduro y los tomates (como caben) en ella.
2. 2 Almacene en un lugar cálido, semihúmedo y oscuro.
3. 3 Este método es adecuado si tiene pocos tomates y poco espacio.

Consejos

• Los plátanos deben estar madurando; los plátanos amarillos con extremos verdes son los más adecuados. Todas las frutas que maduran liberan etileno, un gas que ayuda a la fruta a cantar. Los plátanos no son la única fuente de etileno, pero cuando están maduros producen mucho más etileno que otras frutas. Y, a diferencia de los tomates, cuando se cosechan los plátanos, maduran muy bien.
• La humedad del aire es un punto importante. Demasiado húmedo y los tomates pueden comenzar a pudrirse. Demasiado seco y se deshidratan. Vigile la fruta y ajuste el entorno según sea necesario.
• De la misma manera, puede dejar que madure el pimiento verde dulce.
• Para disfrutar del sabor, coma los tomates tan pronto como estén maduros. Los tomates comenzarán a perder su sabor después de aproximadamente una semana de refrigeración.
• Los niños pueden participar en el proceso, para ellos será un experimento científico interesante. Esto puede explicar a los niños la alegría de cultivar verduras en su propio huerto.
• Si quita los tomates verdes grandes del arbusto, unas semanas antes de las heladas, esto permitirá que los tomates restantes maduren más rápido, ya que el arbusto dirigirá más energía a su crecimiento.

Advertencias

• Los tomates, batidos por la primera helada, se echan a perder; ¡Intenta recogerlos antes de las heladas!
• No pierda el tiempo con frutas enfermas e infestadas de plagas; guarde solo tomates saludables y buenos.
• Los tomates madurarán con cualquiera de los métodos anteriores, pero solo los tomates maduros en el arbusto serán los más deliciosos y carnosos.
• No ponga tomates a la luz, solo los arbustos (especialmente las hojas) lo necesitan; los tomates mismos madurarán mejor en la oscuridad.

Qué necesitas

• Tomates verdes, recién recolectados del arbusto (a excepción del método de maduración del arbusto)
• Frascos: 1 plátano de maduración por 1 frasco, 1 frasco con un frasco ajustado para 3 tomates medianos.
• Caja de cartón, plátanos maduros (opcional) - varios para cada caja, dependiendo de su tamaño.
• Bolsas de plástico, plátanos maduros (grandes, transparentes), una por bolsa.
• Plátano de maduración de bolsa de papel
• Una pala (para desenterrar el arbusto antes de congelarlo), cordel o alambre para colgar el arbusto.