Contenido

• Pasos
• Consejo
• Advertencia

Si tiene una enfermedad renal crónica, deberá seguir una dieta que mejore la función renal alterada. No existe cura para la enfermedad renal, pero puede retrasar la progresión de los síntomas con algunos ajustes dietéticos adecuados. Tenga en cuenta que algunas personas deben limitar el potasio y el fósforo. Con un poco de tiempo y esfuerzo, puede encontrar una dieta saludable que satisfaga sus necesidades. Recuerde que ninguna dieta es buena para todos, por lo que es importante hablar con su médico y dietista para averiguar cuál es la dieta adecuada para usted.

Pasos

Método 1 de 3: coma los alimentos adecuados

1. 

   Elija las verduras adecuadas. Cuando tiene una enfermedad renal, debe tener cuidado al elegir qué verduras comer. Las verduras son una parte esencial de una dieta saludable, pero no todas las verduras son seguras si padece insuficiencia renal. En general, debe evitar las verduras con alto contenido de potasio cuando tenga problemas renales.
   • Las verduras adecuadas incluyen: brócoli, repollo, coliflor, zanahorias, berenjena, lechuga, pepino, apio, cebollas, pimientos, calabacín y calabacín de verano.
   • Debe evitar comer papas cocidas, aguacates, espárragos, calabazas, calabazas de invierno y espinacas. Estas verduras tienen un alto contenido de potasio.
   • Si necesita limitar el potasio, asegúrese de evitar las verduras con alto contenido de potasio, como las papas. En su lugar, elija vegetales bajos en potasio como pepinos y remolachas.

2. 

   
   
   Elija la fruta adecuada. También debe tener cuidado con las frutas con alto contenido de potasio. La fruta es una parte importante de su dieta para la enfermedad renal, pero debe tener cuidado al elegir la fruta adecuada.
   • Las frutas bajas en potasio incluyen: uvas, cerezas, manzanas, peras, bayas, ciruelas, piña, mandarinas y sandía.
   • Trate de evitar las naranjas y los productos de naranja como el jugo de naranja. También debe evitar el kiwi, la nectarina, las ciruelas pasas, el melón, el chucrut, las pasas y, en general, los frutos secos.
   • Si necesita limitar su consumo de potasio, elija frutas bajas en potasio como arándanos y moras.

3. 

   
   
   Hable con su médico sobre sus necesidades de proteínas. La proteína es una parte importante de su dieta, pero debe tener cuidado con su ingesta de proteínas cuando tiene una enfermedad renal. Demasiada proteína puede aumentar la carga sobre los riñones. Sin embargo, puede cansarse si su ingesta de proteínas no es suficiente. Las proteínas producen productos de desecho en el cuerpo y los riñones ayudan a excretar los desechos, por lo que una ingesta excesiva de proteínas puede ejercer una presión innecesaria sobre los riñones. Su médico puede recomendarle una dieta baja en proteínas. Sin embargo, durante la diálisis (diálisis), es posible que deba aumentar temporalmente su ingesta de proteínas.
   • Averigüe cuánta proteína puede consumir cada día y cúmplala.
   • Limite los alimentos ricos en proteínas por día a 140-200 go menos si lo recomienda su dietista. Los alimentos ricos en proteínas incluyen: carne, aves, mariscos y huevos.
   • Tenga en cuenta la cantidad de proteína en otros alimentos. Recuerda que la proteína también está presente en la leche, el queso, el yogur, la pasta, los frijoles, las nueces, el pan y los cereales. Debe realizar un seguimiento de su ingesta total de proteínas cada día.
   • Consuma porciones bajas en proteínas en la cena. Las frutas, verduras y carbohidratos deben constituir la mayor parte de la comida. Una porción de proteína no debe exceder los 85 g, aproximadamente el tamaño de una baraja de cartas.
   • Los alimentos ricos en proteínas pueden desempeñar un papel temporal durante la diálisis, por lo tanto, hable con su médico si está en diálisis o va a someterse a diálisis. Luego tendrá que comer alimentos ricos en proteínas. Muchos médicos recomiendan comer huevos o claras de huevo, que son una buena fuente de proteínas durante la diálisis.

4. 

   
   
   Prepara comidas saludables. Para ralentizar o tratar el daño renal, es muy importante cómo cocinar los alimentos. En general, debes aprender a cocinar comidas más saludables.
   • Use una sartén antiadherente cuando cocine para reducir la cantidad de mantequilla y aceites vegetales que agregan calorías y grasas innecesarias. Use grasas saludables como el aceite de oliva en lugar de mantequilla o aceite vegetal.
   • Cuando coma, debe filtrar la grasa de la carne. También debe quitar la piel al comer aves.
   • Intente elegir los métodos de horneado, salteado o hervido al cocinar.
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Método 2 de 3: evita ciertos alimentos

1. 

   Controle estrictamente su consumo de sodio. El sodio, también conocido más comúnmente como sal, puede ser muy dañino cuando se tiene insuficiencia renal. Es extremadamente importante reducir el consumo de sal todos los días. Reducir la cantidad de sal también ayudará a reducir la cantidad de líquido que se acumula en el cuerpo, mientras ayuda a controlar la presión arterial, lo que a su vez ayudará a tratar la enfermedad renal.
   • Compre alimentos etiquetados como "sin sal", "sin sodio" o "bajos en sal".
   • Revise la etiqueta para ver cuánto sodio contiene el alimento. Elija productos con menos de 100 mg de sodio por porción.
   • No use sal al cocinar y no agregue sal a los alimentos. Si tiene un frasco de sal de mesa sobre la mesa, manténgalo completamente alejado para evitar la tentación de agregar más sal mientras come. También evite los sustitutos de la sal, a menos que su médico o dietista indique lo contrario.
   • Evite los alimentos salados como galletas saladas, papas fritas, palomitas de maíz, tocino, jamón, salchichas, carnes curadas, carnes enlatadas y pescado enlatado.
   • Evite los alimentos con MSG.
   • Come menos para salir a comer. Los alimentos de restaurante a menudo contienen más sodio que los alimentos preparados en casa.

2. 

   Limite la ingesta de fósforo. El fósforo en sangre debe mantenerse bajo si tiene una enfermedad renal crónica. Los productos lácteos como la leche y el queso generalmente tienen un alto contenido de fósforo. Es mejor reducir el consumo de lácteos si tiene una enfermedad renal crónica.
   • Con los productos lácteos, debe seguir su dieta y no exceder la cantidad recomendada de porciones por día. También puede optar por productos lácteos con bajo contenido de fósforo. Elija queso crema, requesón, margarina, mantequilla, crema batida, jugo fino, queso brie y helado no lácteo.
   • Dado que el calcio es un mineral esencial para mantener los huesos fuertes, es una buena idea hablar con su médico sobre los suplementos de calcio. Muchas personas con enfermedad renal crónica necesitan tomar suplementos de calcio para mantener su cuerpo sano.
   • También debe limitar las nueces, la mantequilla de maní, las nueces, las lentejas, los despojos, las sardinas y las carnes en conserva como las salchichas y los hot dogs.
   • Evite la coca y los refrescos que contengan fosfatos o ácido fosfórico.
   • Evite los panes integrales y los cereales integrales.

3. 

   Manténgase alejado de los alimentos fritos. Cuando tenga una enfermedad renal, también debe evitar los alimentos fritos. Los alimentos fritos aumentan la ingesta de grasas y calorías innecesarias.
   • Al salir a comer, no debe pedir platos fritos en el menú. Pídale al camarero que lo reemplace por otro. Por ejemplo, pregunte si puede usar pechuga de pollo a la parrilla en lugar de frita en un sándwich.
   • Durante las reuniones familiares, como las vacaciones, debe evitar los alimentos fritos. Elija frutas y verduras en lugar de pollo frito.
   • Cuando cocine en casa, no haga papas fritas. Si tiene una sartén en la casa, sería mejor llevársela a otra persona.
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Método 3 de 3: Controlar el llenado de líquido

1. 

   Consulte con su médico si puede beber una cantidad moderada de alcohol. El alcohol puede ser muy perjudicial para los riñones. Si sus riñones están debilitados, no debe beber alcohol en exceso. Si su enfermedad renal ha avanzado hasta cierto punto, es posible que no pueda beber nada. Algunas personas con enfermedad renal aún pueden tomar una bebida ocasional, pero hable con su médico sobre la cantidad exacta de alcohol que se recomienda.
   • Si su médico permite el consumo de alcohol, asegúrese de no exceder el umbral diario recomendado e incluya esa cantidad en su ingesta total de líquidos.
   • Pida a sus amigos y familiares que no beban alcohol en las reuniones en las que se encuentre. Si sabe que una fiesta sí bebe alcohol, evite asistir o pida a sus amigos o familiares que limiten el consumo de alcohol con usted.
   • Si tiene problemas para dejar el alcohol, hable con un terapeuta sobre cómo dejar el alcohol. También puede encontrar grupos de apoyo si cree que tiene un problema con los hábitos de bebida.

2. 

   Encuentre formas de controlar su sed. Es posible que no tenga que limitar la ingesta de líquidos al principio, pero muchas personas tienen que reducir la ingesta de líquidos en etapas posteriores de la enfermedad renal. Si está en diálisis, los líquidos generalmente se acumularán en su cuerpo entre sesiones. Su médico puede recetarle una cantidad limitada de líquido para el día que debe cumplir. Encuentre formas de controlar su sed sin beber muchos líquidos.
   • Use una taza más pequeña para beber con las comidas. Si comes en un restaurante, deja la taza cuando termines. De esta forma el camarero sabrá que no debe añadir más a su taza, y evitará la tentación de beber demasiada agua.
   • Intente congelar jugos de frutas en bandejas de hielo. Puedes chuparlos como un helado de frutas para saciar lentamente tu sed. Recuerde incluir esta cantidad en la cantidad total de líquidos permitidos para el día.
   • Si tiene que limitar sus líquidos, intente usar una botella de agua para llevar un registro de la cantidad de líquido que puede beber cada día. Llena la botella con agua y bebe solo agua durante todo el día. Si come o bebe algo líquido como café, leche, gelatina o helado, vierta menos agua en la botella igual a la cantidad de líquido que haya cargado. Asegúrese de incluir la cantidad de líquido de frutas enlatadas, verduras enlatadas, sopa y cualquier otra fuente líquida.

3. 

   Tenga cuidado con el agua dulce. En general, debes evitar los refrescos, ya que son una fuente innecesaria de calorías y azúcar. Sin embargo, si todavía le gusta beberlo de vez en cuando, elija refrescos blancos. Los refrescos con sabor a limón como Sprite son mejores que los oscuros como Coke y Pepsi.
   • Asegúrese de evitar la coca y los refrescos que contienen fosfatos o ácidos fosfóricos. Los refrescos también tienen un alto contenido de sodio y es importante reducir la ingesta de sodio / sal.

4. 

   Limite su consumo de jugo de naranja. El jugo de naranja es rico en potasio. Si tiene una enfermedad renal crónica, es mejor evitar beber jugo de naranja. Pruebe jugo de uva, manzana o arándano en lugar de jugo de naranja. anuncio

Consejo

• Sé optimista. El estrés puede empeorar la enfermedad renal.
• También debe intentar hacer ejercicio con regularidad. La actividad física regular puede ayudar a retrasar la enfermedad renal. También debe hacer algunos cambios en su estilo de vida, como dejar de fumar para controlar la enfermedad renal.
• Evite saltarse comidas o no comer por mucho tiempo. Si no tiene hambre, intente comer 4 o 5 comidas pequeñas en lugar de una o dos completas.
• No tome ningún mineral, suplemento o producto a base de hierbas sin antes consultar a su médico.
• Recuerde que es posible que deba cambiar su dieta a medida que cambie su condición. Consulte a su médico para chequeos regulares y hable con un dietista registrado para ajustar su dieta si es necesario.
• Cambiar su dieta puede resultar muy difícil. Es posible que deba renunciar a algunas de sus comidas favoritas. Sin embargo, hacer recomendaciones es fundamental para mantenerse saludable durante el mayor tiempo posible.

Advertencia

• Sin reducir su ingesta de sodio, no verá ninguna mejora en la función renal.