Contenido

• Ingredientes
• Al paso
• Consejos

No todo el mundo puede digerir fácilmente la lactosa de la leche y a algunas personas les resulta extraño añadir leche a los huevos revueltos. Si quieres hacer unos sabrosos huevos revueltos sin leche, el resultado aún puede ser genial. Considere agregar algunas verduras a esta receta, y pronto podrá disfrutar de una comida deliciosa y abundante. Esta receta es para una persona.

Ingredientes

• 1-2 huevos grandes
• Otros ingredientes que le gustaría agregar (verduras, queso, etc.)
• Especias y hierbas (pimentón, tomillo, etc.)

Al paso

1. Coge un bol y algo para mezclar. Necesitará un tazón lo suficientemente grande para batir todos los huevos y algo para batir la mezcla de huevo. Un batidor o un tenedor funcionan bien.
2. Pon tu (s) huevo (s) en el bol. Rompa con cuidado los huevos en el borde del tazón o en el mostrador si el tazón no es muy resistente (¡pero tenga cuidado de no meter todo debajo del huevo!). Separe el tazón, asegurándose de que no caigan pedazos en el tazón.
   • Si un trozo de cáscara acaba en el recipiente, puede sacarlo de nuevo con una espátula o una cuchara.
3. Batir las yemas de huevo. Toma tu tenedor o bate y bate los huevos, asegurándote de que las claras y las yemas estén completamente mezcladas. Tenga cuidado de no obtener la mezcla de huevo. a late con firmeza; no quieres que tus huevos salgan volando del cuenco.
4. Agregue hierbas y especias. Si desea agregar hierbas y / o especias, ahora es el momento de hacerlo. Asegúrese de que las hierbas estén trituradas y espolvoree todo sobre la mezcla de huevo. Luego vuelva a batir para asegurarse de que las hierbas y / o especias estén bien mezcladas.
   • Si las hierbas no están trituradas, es posible que desee esperar para agregarlas hasta que esté salteando los huevos.
5. Calienta una sartén a fuego medio. Engrasa la sartén con mantequilla para evitar que los huevos se peguen. Use la menor cantidad de mantequilla posible; ¡no querrás ahogar tus huevos en él! Tan pronto como la grasa chisporrotee, puede agregar los huevos.
   • No engrase la sartén con aceite; esto afectará el sabor de los huevos. Si le preocupa la cantidad de grasa que ingiere, también puede usar un sustituto bajo en grasa como la margarina.
6. Vierta la mezcla de huevo en la sartén. No se preocupe si la mezcla de huevo cubre todo el fondo de la sartén; todo lo que tienes que hacer es meter los huevos en la sartén.
7. Agrega otros ingredientes. Una vez que haya vertido los huevos en la sartén, es hora de espolvorear los otros ingredientes encima: hierbas grandes, verduras, queso y cualquier otra cosa que desee agregar. Asegúrese de que estas cosas no se quemen mientras cocina los huevos.
8. Usa una espátula para revolver los huevos. Revuelve los huevos con una espátula para asegurarte de que se cocinen bien por todos lados. Puede ser útil hacer algunos trozos de huevo más pequeños con la espátula ya que se horneará más fácilmente. Una vez que un lado de los huevos esté cocido, dales la vuelta para que el otro lado también esté cocido.
   • La definición de huevos revueltos "bien hechos" puede variar. Algunas personas prefieren los huevos revueltos "pasados ​​por agua", mientras que otras prefieren los huevos revueltos "duros". En cualquier caso, debe asegurarse de que los huevos no "goteen"; existe una diferencia entre "hervidos" y simplemente no cocidos el tiempo suficiente, y los huevos que no se han cocinado lo suficiente pueden enfermarlo.
9. Retire los huevos de la sartén. Tan pronto como esté seguro de que los huevos están completamente cocidos, retire los huevos de la sartén con la espátula y colóquelos en un plato. Si usa otros ingredientes, siéntase libre de espolvorear un poco más sobre los huevos como aderezo; También puede decorar el huevo con hierbas si lo desea, tal vez agregar algunas verduras al lado y servirlo como un plato independiente o con cualquier otra cosa como tocino, tostadas o bagels.

Consejos

• Incluso si no hay leche en sus huevos revueltos, no significa que no deba haber otras cosas en ellos. Experimente y haga variaciones de huevos revueltos para descubrir cuál le gusta más.