Cocinar fideos ramen

Contenido

Ingredientes
Al paso
Método 1 de 2: cocinar fideos ramen
Método 2 de 2: hazlo aún mejor
Consejos
Artículos de primera necesidad

El ramen es una comida fácil y rápida que es perfecta para personas en movimiento o estudiantes que tienen poco tiempo para estudiar. Si bien es asequible, no es muy nutritivo y algunas personas pueden encontrarlo insípido o los fideos demasiado blandos. Afortunadamente, hay varios trucos que puedes hacer para asegurarte de que los fideos salgan perfectos. También puede agregar muchos otros sabores y aderezos además de las especias que a veces se incluyen. ¡Con un poco de creatividad, puede preparar una comida sabrosa y nutritiva en poco tiempo!

Ingredientes

600 ml de agua
1 paquete de ramen, incluida la bolsa de especias
Guarniciones, como huevos, carne o mariscos (opcional)

Al paso

Método 1 de 2: cocinar fideos ramen

Poner el agua a punto de ebullición. Pon 6 dl de agua en una cacerola. Coloque la sartén en la estufa y hierva el agua a fuego alto.
Incorpora la bolsa de hierbas. Abra la bolsa de hierbas (posiblemente incluida). Vierta el contenido en el agua hirviendo y revuélvalo.
Deja que el caldo hierva por un minuto. Esto asegura que el polvo se disuelva por completo y que el agua esté lo suficientemente caliente para el siguiente paso.
Agrega los fideos. Presione los fideos suavemente con un palillo o una cuchara de madera para que se hundan en el agua. Quizás deberías sostenerlos por un momento. No rompa ni revuelva los fideos. Esto será evidente.
- También puedes cocinar los fideos por separado en una olla con agua hirviendo.
Cocina los fideos durante unos dos minutos. Una vez que se desprendan, sáquelos del caldo con un par de palillos o pinzas para pasta. También puede verter el caldo a través de un colador en un bol.
Seque los fideos con aire. Esto ayudará a detener el proceso de cocción y evitará que se pongan blandas y empapadas. Puede utilizar un ventilador de mano, un ventilador eléctrico pequeño o incluso una hoja de papel resistente o una carpeta.
- Otra alternativa es enjuagar los fideos con agua fría.
Vuelva a agregar los fideos al caldo. En este punto puede agregar algunas guarniciones sabrosas como huevo, carne o verduras.
- Algunos de estos ingredientes no deben agregarse hasta el último minuto, después de haber puesto el ramen en un bol.
Sirve el ramen. Coloque el ramen en un tazón grande y hondo. Si agregaste un huevo escalfado o frito a la sartén, considera sacarlo con una cucharada y luego volver a colocarlo encima del ramen después de que el ramen ya se haya colocado en el tazón. En este punto también puede agregar otras guarniciones como carne cocida.

Método 2 de 2: hazlo aún mejor

Agregue un sabor extra con salsas y especias. Si la salsa o especia es muy salada, podría ser una buena idea usar menos especias en el paquete. Esto es para evitar que las ventanas se vuelvan demasiado saladas. A continuación se muestran algunas alternativas sabrosas que puede probar:
- Salsa de pescado
- Polvo de curry japonés
- Ponzu
- Pasta de miso
- Pasta de curry tailandés
Agregue un sabor extra con hierbas, aceites y otras hierbas. Esta es una gran opción si la salsa de pescado y el curry en polvo o pasta no son lo tuyo. Aquí hay algunas ideas para comenzar:
- Jugos cítricos, como una gota de limón o lima. Agregue estos justo antes de servir.
- Grasas como: salsa de carne, aceite de chile o aceite de sésamo.
- Especias como: hojuelas de chile, semillas de cilantro o pimienta blanca. Debes quitar las semillas antes de servir.
Agregue algunas verduras para una comida más saludable. Puede agregar verduras delicadas y de cocción rápida justo antes de servir el ramen. También puede agregar verduras más firmes y de cocción más prolongada a los fideos mientras los cocina. Aquí hay algunas opciones más sabrosas:
- Verduras que se cocinan rápidamente: espinacas tiernas, brotes de soja, cebolletas o berros.
- Las verduras que necesitan cocinarse un poco más son: brócoli, guisantes, guisantes o zanahorias ralladas.
- ¿Sin verduras frescas? ¡Prueba verduras congeladas en su lugar! Primero descongélelos con agua caliente corriente durante unos 30 segundos.
Dale a tu ramen un poco de proteína extra con un huevo. El ramen está lleno de sodio, almidón y grasa, lo que no es muy saludable. Puede hacer que su comida sea un poco más nutritiva con un huevo, que está lleno de proteínas. Los huevos hervidos y duros cortados por la mitad son los más populares, pero puede usar otras variaciones. Aquí hay algunas opciones para probar:
- Haz un huevo duro. Pela el huevo, córtalo por la mitad y colócalo en las ventanas justo antes de servir.
- Haz un huevo pasado por agua.Hervir el huevo en agua hirviendo durante 3-7 minutos, luego pelar, cortar por la mitad y agregar al ramen justo antes de servir.
- Como alternativa, pruebe con un huevo batido. Después de que los fideos y el caldo estén cocidos, dale la vuelta. Vierta un huevo ligeramente batido en la sartén mientras el caldo y los fideos aún se mueven.
- Escalfa un huevo encima de los fideos. Deja que el huevo hierva durante 30 segundos. Apaga el fuego, tapa la sartén y espera otros 30 segundos.
- Ponle un huevo frito encima. Tienes que freír el huevo y cocinar el ramen por separado. Coloque el huevo frito encima del ramen antes de servir.
Agrega más proteína con la carne. La carne en rodajas finas es la más popular, pero también puede usar pechuga de pollo, bavette o lomo. Cocínelos en el caldo mientras los fideos se cocinan en su propia sartén. Retire la carne del caldo, agregue los fideos y luego vuelva a colocar la carne encima.
- No uses demasiada carne. Los fideos ramen y el caldo deben ser la comida principal.
- Las lonchas finas de panceta o paleta de cerdo son las más populares y auténticas.
Prueba otras guarniciones auténticas. La mayoría de estas guarniciones requieren que vayas a un supermercado que se especialice en productos asiáticos. También puede encontrar algunos de estos productos en los estantes de comida asiática de su supermercado local. Aquí tienes algunas ideas sabrosas para que pruebes:
- Pasteles de pescado (pasteles de pescado)
- Setas daikon, raíz de loto o shitake en rodajas
- Nori rallado
- Brotes de bambú fermentados Menma.
Listo.

Consejos

Agrega cualquier cosa que creas que sabrá bien en el ramen. Sea aventurero, pero asegúrese de cocinarlo bien.
Mantenga los ingredientes cerca de la sartén antes de echarlos. Esto evita salpicaduras.
Para un plato de pescado y marisco, tome los siguientes ingredientes: calamar, camarón, cangrejo y / o salmón.
La cantidad de guarniciones y especias adicionales que use depende de usted. Sin embargo, los fideos y la base de la sopa deben ocupar un lugar central en el plato.
¿Sin estufa? ¡No hay problema! ¡Puedes cocinar los fideos con una máquina de café o incluso con un microondas!
Intente agregar un poco de limoncillo finamente picado. Es especialmente sabroso cuando se combina con mariscos.
¿No eres fanático de la sopa? Hervir los fideos y luego sofreírlos con su salsa para saltear favoritos y verduras.
Agregue algunos condimentos al caldo, como puré de sal con ajo, miso o salsa de soja.
Come el ramen rápido. El ramen ya no sabe bien si ha estado parado por un tiempo. Si sabe que no se lo va a comer todo, prepare media ración.