Hacer galletas de cannabis

Video: COOKING WITH THE GALLEY’S: 🍪COMO HACER GALLETAS DE MARIHUANA🍪

Contenido

Ingredientes
Mantequilla de cannabis
Galletas con trozos de chocolate
Al paso
Parte 1 de 2: hacer mantequilla de cannabis para hornear las galletas
Parte 2 de 2: Hornear galletas de cannabis con chispas de chocolate
Advertencias
Artículos de primera necesidad

Las galletas de cannabis son una gran fuente de THC para quienes prefieren no fumar cannabis. Comer galletas de cannabis puede inducir un subidón más intenso y duradero que fumarlas. Si quieres hacer galletas de cannabis, primero debes hacer mantequilla de cannabis. Luego, puede reemplazar la mantequilla normal en su receta de galletas favorita con mantequilla de cannabis o intentar hacer una receta estándar de galletas de cannabis con chispas de chocolate.

Ingredientes

Mantequilla de cannabis

2 barras de mantequilla sin sal
14 gramos de cannabis (molido y sin semillas / ramitas)
1 taza de agua

Galletas con trozos de chocolate

1 y 1/3 taza de harina para todo uso
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de mantequilla de cannabis
2/3 taza de azúcar morena
1/3 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
1 huevo
1 y 1/3 taza de trozos de chocolate

Al paso

Parte 1 de 2: hacer mantequilla de cannabis para hornear las galletas

Recoge todos los ingredientes. La mantequilla de cannabis es mantequilla con el THC de las hojas de cannabis. Esto es necesario para hacer galletas de cannabis. Hacer mantequilla de cannabis es fácil, pero lleva mucho tiempo y requiere una cantidad relativamente grande de cannabis. Necesitará:
- 2 barras de mantequilla sin sal
- 14 gramos de cannabis (molido y sin semillas / ramitas)
- 1 taza de agua
Ponga a baño maría para derretir la mantequilla. El baño maría derretirá la mantequilla y permitirá que el cannabis se empape sin calor excesivo. Use una caldera doble si tiene esto. Si no tiene baño María, puede hacer uno usted mismo.
- Para hacer una caldera doble, coloque una cacerola en la estufa y llénela hasta aproximadamente 1/3 de su capacidad con agua. Luego coloque un tazón mediano en la sartén para cocinar. El tazón debe ser lo suficientemente grande como para caber sobre los bordes de la olla de cocción, pero lo suficientemente pequeño como para que el fondo quede dentro o cerca del agua.
- Calentar el cannabis es necesario para eliminar el THC y disfrutar de los efectos psicoactivos de la planta. No puede procesar el THC en el cannabis crudo, por lo que comer cannabis crudo no tendrá ningún efecto.
Derretir la mantequilla en el cuenco del baño María. Coloque sus dos barras de mantequilla en el recipiente del baño maría y reduzca el fuego a fuego bajo a medio. El agua se calentará y el vapor hará que la mantequilla se derrita lentamente.
- Mantén el fuego bajo. La mantequilla no debe empezar a hervir.
- El THC del cannabis es soluble en grasa, pero no en agua. Esto significa que es necesario calentar el cannabis en mantequilla o en aceite para obtener el THC que se utiliza en la repostería.
- Si no consume productos lácteos y prefiere no usar mantequilla, puede optar por margarina no láctea o aceite de coco.
Envuelve el cannabis en la gasa. Mientras la mantequilla se derrite, puedes preparar el cannabis. Coloque un trozo de gasa sobre una superficie limpia y dóblelo por la mitad. Esto asegura que no se pueda perder cannabis de la estopilla. Luego, coloca tu cannabis en el centro de la estopilla.
- Dobla los bordes más cortos de la estopilla primero. Luego dobla una de las tablas largas y enrolla la marihuana hacia el otro borde, como lo harías con un burrito.
- Usa el cordel de cocina para unir el burrito. Asegúrate de atar el cordel de manera uniforme alrededor del burrito y átalo bien para evitar que se deshaga.
Coloca la "bolsita de té" con cannabis en la mantequilla derretida. Coloca la bolsa de cannabis en la mantequilla derretida. Es posible que deba doblarlo un poco para que quepa en el recipiente. También puedes usar una cuchara de metal para introducirlo un poco más en la mantequilla.
Agrega 1 taza de agua tibia a la mantequilla. Agregar agua sumergirá todo el cannabis y ayudará a que el cannabis libere el THC. Vierta una taza de agua tibia en el recipiente con la mantequilla derretida y el cannabis.
- Recuerda que el THC del cannabis es soluble en grasa, pero no en agua. Esto significa que el agua por sí sola no extraerá mucho THC del cannabis. El agua solo ayudará a calentar el cannabis para que pueda ser absorbido por la grasa de la mantequilla.
Cubre el cannabis y déjalo reposar. Después de esto, debes cubrir el recipiente con una tapa resistente al calor y dejar que el cannabis se remoje en la mantequilla durante cuatro a seis horas. Recuerda que cuanto más tiempo dejes el cannabis en remojo en la mantequilla, más potente se volverá la mantequilla de cannabis.
- Si prefiere que la mantequilla de cannabis no contenga demasiado THC, puede dejar de prepararla después de tres o cuatro horas. Sin embargo, si prefiere una mantequilla potente, déjela reposar durante las seis horas completas.
Retire el cannabis de la mantequilla. Cuando el cannabis termine de prepararse, la mantequilla se habrá vuelto verde. Ahora retire el recipiente del baño María y use guantes de horno para protegerse las manos del calor. Luego, con una cuchara de metal ranurada, retire la "bolsita de té" de cannabis de la mantequilla y déjela a un lado.
- También puede usar una segunda cuchara de metal para exprimir la bolsita de té de cannabis y exprimir el exceso de líquido y volver a colocarlo en el recipiente.
Deja enfriar la mantequilla. Puedes dejar que la mantequilla de cannabis se enfríe en el bol o moverla a otro recipiente si lo prefieres. Deje que el bol y la mantequilla de cannabis se enfríen a temperatura ambiente y luego coloque el bol en el frigorífico.
- Puedes dejar la mantequilla en la nevera durante varias horas o toda la noche.
- Si mueve el líquido a un recipiente de aluminio, puede drenarlo fácilmente después de que se haya enfriado.
Drenar el agua. Una vez que la mantequilla se haya enfriado a temperatura ambiente, volverá a estar sólida. La mantequilla también habrá subido a la parte superior del tazón y el agua que agregaste estará en el fondo del tazón.
- Vierta el agua y guarde la mantequilla. Puede usar un colador o simplemente hacer un agujero en el fondo de su recipiente de aluminio después de mover la mantequilla.
- La mantequilla ahora está lista para usarse para hornear galletas con chispas de chocolate o como un sustituto uno a uno de la mantequilla normal en su receta de galletas favorita. Por ejemplo, puede sustituir 1/2 taza de mantequilla en una receta por 1/2 taza de mantequilla de cannabis.

Parte 2 de 2: Hornear galletas de cannabis con chispas de chocolate

Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Mida 1 y 1/3 taza de harina, ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio y agregue a un tazón grande para mezclar. Use un batidor o tenedor para combinar todos los ingredientes. Luego deje la mezcla seca a un lado.
Combina la mantequilla de cannabis y el azúcar. Mide ½ taza de mantequilla de cannabis, 2/3 taza de azúcar morena y 1/3 taza de azúcar granulada. Use una batidora de mano para mezclar el azúcar y la mantequilla de cannabis hasta que esté espumoso.
- Asegúrate de que la mantequilla de cannabis esté a temperatura ambiente antes de mezclarla con el azúcar.
Agrega la vainilla y el huevo. Luego agregue dos cucharaditas de extracto de vainilla y el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar de cannabis. Use una batidora de mano para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.
Agrega los trozos de chocolate. Mide 1 taza y 1/3 de trozos de chocolate y revuélvelos con los ingredientes líquidos. Asegúrese de que los trozos de chocolate estén distribuidos uniformemente en la mezcla.
Incorpora la harina. Para terminar la masa necesitas agregar los ingredientes secos que has preparado. Agregue la harina, la sal y el bicarbonato de sodio a los ingredientes húmedos. Use una espátula o cuchara para mezclar los ingredientes secos y húmedos hasta que se forme una masa.
Con una cuchara, coloque la masa en una hoja de papel para hornear. Envuelva papel de hornear alrededor del papel para galletas o rocíelo con un spray no pegajoso. Extienda las bolas de masa de manera uniforme sobre el papel de galleta.
- Para galletas grandes, puede colocar ¼ de taza de masa sobre el papel de galleta a la vez.
- Si desea galletas más pequeñas, puede intentar colocar una cucharada a la vez en el papel para galletas.
Hornea las galletas. Para las galletas pequeñas, debe hornear las galletas a 190 ° C durante 10 a 12 minutos. Si prefiere las galletas crujientes, debe hornear durante unos 12 minutos.
- Para galletas más grandes, debe hornear las galletas a 190 ° C durante 18 a 25 minutos. Alrededor de 25 minutos producirán galletas más crujientes.

Advertencias

Tenga cuidado cuando coma galletas de cannabis. Las galletas de cannabis causan un efecto más intenso y más prolongado que fumar, así que quizás empiece por comer sólo entre ¼ y ½ galleta y vea qué efectos produce.
Esto puede ser ilegal en algunos lugares. Consulte las leyes locales antes de crear estas cookies.
Asegúrese de almacenar estas y otras formas comestibles de cannabis en un lugar seguro y etiquetarlas claramente. De esta manera, la gente no pensará accidentalmente que son galletas normales y se las comerá.