Contenido

• Al paso
• Parte 1 de 3: Elegir la guayaba perfecta
• Parte 2 de 3: Limpieza y corte
• Parte 3 de 3: Otras ideas para usar una guayaba
• Consejos

La guayaba es una fruta deliciosa cuyo jugo se ha denominado "el néctar de los dioses". Sin embargo, no se limite a beber el jugo: toda la guayaba puede ser un dulce que lo hará sentir como si estuviera en el paraíso, incluso si solo está sentado en su escritorio en el trabajo. Lea este artículo para saber cómo elegir, preparar y comer una guayaba.

Al paso

Parte 1 de 3: Elegir la guayaba perfecta

1. Busque la guayaba más suave que pueda encontrar. Cuanto más suave sea una guayaba, más dulce y sabrosa será la fruta. Tenga en cuenta que las guayabas se estropean muy rápido porque están en su mejor momento cuando están muy suaves. Después de comprar o recoger la guayaba, tienes unos dos días para comer la fruta antes de que se eche a perder, dependiendo de qué tan madura esté en el momento de la compra.
   • Exprime suavemente la guayaba para ver si está madura. Cuando la fruta cede bajo la presión de tus dedos, está madura.
2. Revisa la cáscara de guayaba en busca de manchas desagradables. Por supuesto que querrás escoger y probar una guayaba que no tenga manchas. Si la guayaba tiene manchas o magulladuras feas, podría significar que la fruta ya no es buena o no tendrá buen sabor.
3. Comprueba el color de la guayaba. En las guayabas maduras, el color de la cáscara ha cambiado de verde brillante a un color amarillo verdoso más suave. Si la fruta es ligeramente rosada, entonces la guayaba está en su apogeo. Siempre puedes comprar una guayaba verde y esperar a que madure si no encuentras guayabas amarillas.
4. Huele la fruta antes de hacer una elección. Puedes olerlo cuando una guayaba está perfectamente madura, incluso sin llevar la fruta a tu nariz. La guayaba debe tener un olor dulce y ligeramente almizclado. Si ha comido una guayaba antes, busque una guayaba que huela como sabe.

Parte 2 de 3: Limpieza y corte

1. Limpia la guayaba. Tienes que limpiar toda la guayaba. La piel también es comestible. Enjuague la fruta con agua fría para suprimir el crecimiento de bacterias. Seque la guayaba con una toalla de papel.
2. Coloque su guayaba en una tabla de cortar. Corta la fruta por la mitad con un cuchillo. Un cuchillo de sierra suele funcionar mejor para abrir una guayaba. Algunas guayabas tienen pulpa rosada, otras guayabas tienen pulpa blanca.
   • Puedes cortar la guayaba por la mitad o cortarla en rodajas finas.
3. Come la guayaba. Puedes comer toda la guayaba (con piel y todo) o con una cuchara el interior. Elija lo que elija, una guayaba sabe muy bien. A algunas personas les gusta condimentar la guayaba con salsa de soja, azúcar o incluso vinagre.
4. Guarde las guayabas que no come. Puede envolver las mitades de guayaba sin comer en una envoltura de plástico y guardarlas en el refrigerador hasta por cuatro días. Si cree que no se comerá las guayabas en cuatro días, debe congelarlas. Puede almacenar guayabas congeladas en el congelador hasta por ocho meses.

Parte 3 de 3: Otras ideas para usar una guayaba

1. Haz una salsa barbacoa con guayaba. ¿Quieres darle un toque tropical a tu próxima barbacoa? Luego haz una salsa barbacoa con guayaba, una deliciosa combinación de dulce y salado que sabe como si estuvieras en un paraíso.
2. Prueba a hacer pasteles con guayaba. ¿Estás cansado de los pasteles clásicos daneses con frutos rojos? Puede agregar trozos de guayaba a su masa para darle sabor.
3. Prepara un delicioso pudín de gelatina con sabor a guayaba. Omita los sabores habituales del pudín de gelatina y opte por un postre más tropical. Incluso puedes hacer un pudín que contenga trozos de guayaba.
4. Realza la clásica mimosa con un poco de jugo de guayaba. En lugar de mezclar jugo de naranja con vino espumoso, pruebe con jugo de guayaba al hacer una hermosa mimosa. Simplemente vierta vino espumoso y un chorrito de jugo de guayaba y termine el cóctel con dos o tres cerezas al marrasquino.

Consejos

• Sepa cuándo una guayaba está madura: una guayaba generalmente se vuelve amarilla, granate o verde cuando la fruta está madura.
• Tenga cuidado al comer una guayaba, la fruta también contiene semillas.