Contenido

• Pasos
• Consejos
• Advertencias

Muchos restaurantes sirven tortillas con diferentes rellenos (a veces incluso ensalada). Aunque se necesita un poco de habilidad culinaria para hacer una tortilla rellena, todos pueden hacerlo. Por tanto, al quedarte en casa, puedes ahorrar dinero y hacer en casa una tortilla sana y sabrosa con diferentes rellenos.

Pasos

1. 1 Elige tus ingredientes. La próxima vez que vaya al mercado, compre sus comidas favoritas. La ventaja de una tortilla que se puede envolver alrededor de los ingredientes es que puede usar aderezos que no puede usar en sándwiches de pan normales.
2. 2 Extiende la tortilla. Por lo general, una tortilla de harina de trigo se usa para hacer sándwiches, sin embargo, puede usar una tortilla de harina de maíz si prefiere más. Puedes optar por rellenos coloridos como tomates o espinacas. Si no desea comprar tortillas, o si es difícil conseguir una en su área, recuerde que puede hacer la tortilla usted mismo.
   • Cualquiera que sea la tortilla que uses, colócala en un plato o sobre una tabla de cortar limpia y prepara el relleno.
   • Calienta la tortilla en una sartén con un poco de aceite si quieres que esté tibia.
3. 3 Agregue carne si la come. Puede utilizar embutidos, carnes a la parrilla, freír o de cualquier otra forma. Recuerde usar diferentes especias si va a cocinar la carne usted mismo. Pollo, pavo, ternera, jamón y cerdo son excelentes opciones.
4. 4 Agregue mariscos si lo desea. Los camarones y el pescado son un relleno ligero y saludable para sándwiches. También puede utilizar atún o salmón enlatados.
   • Por regla general, utilizan carne o mariscos para hacer sándwiches. Los mariscos tienen un sabor y una textura más delicados, lo que no se puede decir del relleno de carne.
5. 5 Agrega vegetales. Use muchas verduras diferentes. Esta es una excelente manera de servir vegetales saludables y sabrosos en una sola comida. Puedes hacer una ensalada y envolverla en una tortilla.
   • Haga una ensalada con una variedad de verduras como espinacas, col rizada, pimientos picados, brócoli (pre-vapor si lo prefiere), tomates, aceitunas, champiñones y sus verduras favoritas.
6. 6 Utilice frutas, frescas o secas. Aunque la fruta no se suele utilizar como relleno para sándwiches o ensaladas, puedes descubrir nuevos sabores. Pruebe peras o manzanas picadas, uvas, pasas o cualquier fruta que crea que funcionaría para el relleno.
7. 7 Agregue nueces y / o semillas. Las almendras, las nueces picadas, las semillas de girasol o las semillas de sésamo pueden agregar un toque crujiente y agradable a su sándwich.
8. 8 Agregue queso, salsa y especias. Si está a dieta, tenga cuidado al elegir sus ingredientes. Si le gusta la mayonesa, el queso, el queso crema o la salsa, puede comprometerse con solo algunos de sus ingredientes favoritos. Use mostaza, salsa barbacoa, crema agria baja en grasa, yogur, kéfir, aderezos ligeros para ensaladas, aceite y vinagre.
9. 9 Agrega cualquier condimento que te guste. La sal y la pimienta son las opciones de muchos, pero no olvide otras hierbas y especias frescas o secas como albahaca, orégano, canela o chile en polvo.
10. 10 Enrolle su relleno. Divide visualmente el bizcocho en tres tiras. Coloca el relleno en la tira del medio. Dobla 7 cm desde cada extremo hacia el centro. Luego envuelva el resto de la tortilla alrededor del relleno. Envuelva bien.
11. 11 Para una apariencia de restaurante, corte el sándwich resultante por la mitad en diagonal.
12. 12 Listo.

Consejos

• No intentes cocinar todo a la vez. Comience con combinaciones tradicionales si no está seguro de por dónde empezar. Pruebe tomates y albahaca o manzanas y queso. Use aromas fuertes combinados con simples y neutrales.
• Los sándwiches se pueden comer fríos o calientes. Elija la opción que se adapte a su relleno.
• Si tiene una tortilla rellena favorita que pide en un restaurante todo el tiempo, la próxima vez eche un vistazo a los ingredientes utilizados para prepararla. Puedes repetir la receta en casa, o incluso mejorarla.
• Prueba el arroz hervido como base. El arroz sabe mejor con tortillas calientes. Sin embargo, también se puede consumir con ingredientes fríos como carne de cangrejo o tofu.
• Tortillas superpuestas. Si su tortilla es pequeña, puede usar dos, cubriéndose entre sí.

Advertencias

• Manipule los alimentos de forma adecuada, especialmente la carne. Asegúrate de que la carne esté completamente cocida. Si lleva un sándwich al trabajo, refrigérelo. Use una lonchera y hielo.